12 สรรพคุณ…ประโยชน์ของปลีกล้วย ตัวช่วยบำรุงน้ำนม สำหรับแม่ลูกอ่อน

หัวปลี เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก

12 สรรพคุณ…ประโยชน์ของปลีกล้วย ตัวช่วยบำรุงน้ำนม สำหรับแม่ลูกอ่อน

 

หัวปลีเป็นส่วนช่อดอกของต้นกล้วย อันมีดอกจริงที่จะถูกห่อหุ้มอยู่ด้านในด้วยใบแต่งแต้มสีแดงขนาดใหญ่ ลักษณะเป็นกาบทับกันจนถึงสุดปลายช่อเหมือนดอกบัวตูม เมื่อดอกเพศภรรยารุ่งโรจน์ได้ผลโดยที่ไม่ต้องได้รับการผสมเกสร จนถึงเป็นกล้วยหวีเล็กหรือที่เรียกกันว่า กล้วยตีนเต่า” กสิกรก็จะตัดปลีกล้วยที่ปลายช่อทิ้ง เพื่อไม่ให้แย่งของกินที่จะไปเลี้ยงผลกล้วย อีกทั้งเป็นการคุ้มครองป้องกันการสั่งสมเชื้อโรคของเครือกล้วยด้วย

ปลีที่ตัดไปก็มิได้ทิ้งไม่ ด้วยเหตุว่าเนื้อขาวนวล กรุบกรอบรสฝาดมันของหัวปลีสด เข้ากันได้กับของกินจานเด็ดอย่างผัดไทยหรือขนมจีนน้ำยา ท่อนหัวหัวปลีลวก เนื้อหวานมันคละเคล้าฝาด บดนุ่มชุ่มฉ่ำ นิยมรับประทานเป็นผักเหนาะจิ้มน้ำพริก นอกเหนือจากนี้ยังดัดแปลงแก้ไขไปทำยำ แกง ต้มน้ำกะทิต้มยำ ห่อหมก ทอดมันหัวปลี หรือชุบแป้งทอดให้รสอร่อยเปี่ยมคุณประโยชน์ไม่แพ้ผักจำพวกอื่น แถมยังมีจุดเด่นกว่าตรงที่เป็นผักปราศจากพิษ ด้วยเหตุว่ากล้วยเป็นพืชที่ไม่จำเป็นต้องใช้สารเคมีใดๆก็ตามสำหรับเพื่อการปลูก

ค่าที่ร่างกายจะได้รับที่เกิดจากการกินหัวปลี 100 กรัม ก็อย่างเช่น ใยอาหาร0.8 กรัม แคลเซียม 28 มก. ธาตุฟอสฟอรัส 40 มก. และก็วิตามินซี 25 มก.คุณประโยชน์ทางยาของหัวปลีที่คนสมัยก่อนว่าไว้ก็คือ บำรุงนมของแม่ลูกอ่อนที่อยู่ในตอนให้นมลูก รักษาโรคกระเพราะว่า แล้วก็แก้ร้อนใน ยางจากหัวปลีก็ใช้รักษาแผลสดหรือทาบริเวณที่แมลงกัดต่อยได้ นอกนั้น นักค้นคว้าคนแขกยังพบว่า หัวปลีมีคุณลักษณะสำหรับเพื่อการลดระดับน้ำตาลในเลือดด้วย

หัวปลีที่ว่ากันว่าอร่อยที่สุด เป็นหัวปลีของกล้วยป่า แม้กระนั้นหาได้ยาก รองลงมาเป็นหัวปลีของกล้วยที่ยังไม่ออกเครือ โดยเนื้อแน่นรวมทั้งกรอบหวานกว่าหัวปลีของกล้วยที่ออกเครือไปแล้ว แต่ว่าน้อยคนนักที่จะยอมเสียกล้วยอีกทั้งเครือเพื่อแลกเปลี่ยนกับหัวปลี โดยธรรมดานิยมกินกันมากมายก็คือหัวปลีของกล้วยน้ำว้า เพราะเหตุว่ารสฝาดน้อยแล้วก็หาได้ง่าย

กระบวนการตระเตรียมหัวปลีก่อนนำไปทำกับข้าว เป็นให้ลอกกาบสีแดงภายนอกออก จนกระทั่งกาบสีขาวนวล ผ่านครึ่งตามแนวยาว นำไปแช่ลงไปภายในน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูเจือจาง เพื่อไม่ให้หัวปลีสีคล้ำกระทั่งไม่น่ารับประทานหลังจากนั้นเชือดศูนย์กลางทิ้งรวมทั้งดึงดอกที่แก่ออก เท่านี้ก็นำไปปรุงเป็นของกินจานเด็ดได้แล้ว

 

เว้นเสียแต่ต้นกล้วยจะมีคุณประโยชน์ทั้งยังใบแล้วก็ผลแล้ว ดอก” ก็มีสาระมากมายอย่างเดียวกัน ดอกกล้วยที่ว่านี้ก็คือ หัวปลี หรือ ปลี ซึ่งดอกจริงๆจะถูกหุ้มห่ออยู่ข้างในช่อใบสีแดงขนาดใหญ่ ดอกเพศภรรยาจะออกดอกออกผลเป็นหวีกล้วย รวมทั้งเมื่อสำเร็จกล้วยมาแล้ว หัวปลีก็มิได้เอาไปทิ้งให้เสียเปล่า เนื่องจากว่าในหนังสือเรียนหมอแผนโบราณ ปลี” มีคุณประโยชน์เป็นยารักษาโรค รวมทั้งมีคุณประโยชน์ต่อร่างกายล้นหลามอย่างยิ่งจริงๆ
หัวปลี” คุณประโยชน์เป็นยา ทานเป็นของกินต่อต้านโรค

นอกจากนี้ด้านในหัวปลียังมีกลีบที่เป็นเนื้อสีนวลเนียน กรุบกรอบ เอามาทำครัวได้ด้วย จะเอาไปต้มยำทำแกงได้ในแบบของกินไทยแท้ หรือจะรับประทานใหม่ๆจิ้มน้ำพริกก็กรุบกรอบบดเพลิดเพลิน มีรสฝาดตัดกับน้ำพริกได้การอร่อยแบบไทยแท้อย่างมาก เรื่องของคุณประโยชน์ทางของกินนั้นก็มากมายเหลือ เพราะเหตุว่าหัวปลีเต็มไปด้วยใยอาหาร รวมทั้งแคลเซียม นอกเหนือจากนี้ยังมีวิตามินซีช่วยแก้หวัด รวมทั้งธาตุฟอสฟอรัสที่จะช่วยทำให้วิตามินซึมซาบไปสู่ร่างกายได้อย่างมาก พร้อมช่วยซ่อมบำรุงส่วนที่สึกกร่อนของร่างกาย

หัวปลี เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก
หัวปลี เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก


12 
ผลดี รวมทั้งคุณประโยชน์ของ หัวปลี


1. 
ปลีมีคุณประโยชน์ช่วยบำรุงรักษาฟันให้แข็งแรง รวมทั้งช่วยทำให้ฟันขาวสะอาด

2. ประโยชน์ต่างๆที่ได้รับจากหัวปลีช่วยบำรุงรักษานม สำหรับแม่ลูกอ่อน

3. ปลีเป็นเกราะคุ้มครองกระเนื่องจาก ช่วยแก้เจ็บท้อง รักษาโรคกระเพราะเหตุว่าของกินอักเสบ

4. ปลีใช้รักษาแผลสด ดูดหนอง และก็ทุเลาอาการบวมจากแมลงสัตว์กัดต่อย

5. หัวปลีสรรคุณดีต่อคนป่วยเบาหวาน ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด

6. หัวปลีช่วยบำรุงรักษาธาตุ บำรุงเลือด เพิ่มความผ่องแผ้ว มองมีเลือดฝาด

7. หัวปลีดีต่อคนไข้โลหิตจาง และก็ยังช่วยทำให้โลหิตไหลเวียนดี

8. ปลีมีคุณประโยชน์ช่วยบำรุงรักษาไส้

9. ปลีช่วยรักษาแผลในปากให้หายเร็วขึ้น ช่วยแก้ร้อนใน แผลปากเปื่อยยุ่ย

10. ปลีช่วยทำให้ทรวงอกเต่งตึง บริบูรณ์ ไม่หย่อนยาน

11. ประโยชน์ต่างๆที่ได้รับจากปลีช่วยเพิ่มธาตุเหล็กภายในร่างกาย

12. คุณประโยชน์หัวปลีช่วยทำนุบำรุงผิวพรรณให้นวลเนียน มองผ่องใส
นานาประการรายการอาหารอร่อย ด้วยปลี


การนำหัวปลีหรือหัวปลีไปประกอบอาหาร ต้องลอกใบสีแดงข้างนอกออกให้หมดซะก่อน แล้วจึงจะได้ใบสีขาวนวลที่อยู่ข้างในซึ่งเป็นดอกของกล้วย เอามาผ่าครึ่งตามแนวยาว และหลังจากนั้นก็ค่อยนำปลีไปแช่ลงไปภายในน้ำมะนาว หรือน้ำส้มสายชูผสมน้ำให้เจือจาง เพื่อไม่ให้สีคล้ำ ต่อจากนั้นให้ตัดศูนย์กลางของมันทิ้งดอกที่แก่ให้ดึงออก สามารถนำไปกินได้อีกทั้งสุกรวมทั้งดิบ แบบดิบจะนิยมประยุกต์ใช้เป็นผักของเคียงกับอาหารคาว เป็นต้นว่า ผัดไทย น้ำพริก ฯลฯ

ความกรุบกรอบรวมทั้งรสฝาดจะช่วยตัดรสนับว่าเป็นเครื่องแนมที่รับประทานคู่กับของคาวแล้วเพิ่มความอร่อย ลดความมันได้ แต่ว่าแม้จะนำไปปรุงให้สุก ก็จะได้หลายรายการอาหาร ตัวอย่างเช่น แกงไก่ แกงน้ำกะทิ แกงอ่อม ต้มยำ น้ำงูเอาไว้รับประทานกับขนมจีน ห่อหมก หรือถ้าไม่อย่างนั้นก็อาจจะนำไปผัดกล้วยๆเป็นผัดผักก็ดีแล้ว เนื่องจากว่าจะได้รสหวานมันกรุบกรอบบดเพลิดเพลิน
แนวทางปอกหัวปลี


น้ำหัวปลี” เครื่องดื่มบำรุงนม ที่คุณสุภาพสตรีควรจะดื่ม

หัวปลีมีจุดเด่นที่ช่วยทำนุบำรุงเลือด และก็ยังซับวิตามินแล้วก็แร่ได้ดิบได้ดี ก็เลยช่วยทำให้แม่ผลิตนมได้มากขึ้น เหมาะสมมากสำหรับม่าม้าที่มีปัญหาเรื่องเลือด และก็ผลิตนมได้ไม่มากพอ การกินหัวปลีช่วยได้ก็จริงแต่ว่าบางบุคคลก็ไม่คุ้นกับหัวปลี รับประทานใหม่ๆมิได้ หรือครั้งคราวจะเอามาประกอบอาหารก็ยุ่งยากหลายแนวทาง กระบวนการทำน้ำหัวปลีเก็บไว้ดื่มติดตู้แช่เย็นเป็นแนวทางที่ง่ายที่สุดสำหรับแม่ที่กำลังมองหาแหล่งของกินบำรุงนม เครื่องดื่ม น้ำหัวปลีจะช่วยทำให้บริโภคหัวปลีได้ง่ายดายมากยิ่งขึ้น ผลดีรวมทั้งคุณประโยชน์ทางสารอาหารไม่ตกหล่น ยังอยู่ครบทุกสิ่ง และไม่ก็แค่จะดีต่อแม่ลูกอ่อนแค่นั้น แม้กระนั้นหญิงทุกเพศทุกวัยก็กินได้เพราะว่าหัวปลีมีแร่ มีสารอาหารที่ช่วยทำนุบำรุงธาตุ บำรุงเลือด บำรุงผิว ทำให้ผิวสวย มีเลือดฝาด เปล่งปลั่ง แก้ระดูมาไม่ดีเหมือนปกติ และก็ยังมีแคลเซียมที่ช่วยบำรุงรักษากระดูกแล้วก็ฟันให้แข็งแรง


กระบวนการทำเครื่องดื่ม น้ำหัวปลี

นำหัวปลีมาแกะเอาเกสรออก (แล้วก็อย่าลืมเอาส่วนที่แก่ออกด้วยนำหัวปลีไปแช่น้ำเกลือ 3-5 นาที แล้วนำหัวปลีที่แช่น้ำเกลือแล้วไปต้มให้สุก เมื่อได้หัวปลีสุกแล้ว ให้เอามาหั่นฝอย และจากนั้นจึงนำไปปั่นกระทั่งละเอียด ปั่นเสร็จนำไปกรองด้วยผ้าขาวบางจะได้น้ำหัวปลี แต่งรสชาติให้ดื่มง่ายด้วยน้ำตาล และก็เกลือได้ตามถูกใจ หรือผู้ใดกันจะเพิ่มคุณค่าให้น้ำหัวปลีได้ประโยช์และก็อร่อยเพลิดเพลินด้วยงาดำหอมหรือจะใส่เมล็ดพืช กราโนล่า ก็อร่อยเพลิดเพลินได้ประโยชน์ไม่น้อยเลย


ได้ทราบถึงคุณประโยชน์รวมทั้งคุณประโยชน์ต่างๆที่ได้รับจากหัวปลีกันไปแล้ว ไม่เพียงแค่จะเหมาะสมกับแม่ให้นมลูกแล้ว บุคคลปกติทั่วๆไป โดยยิ่งไปกว่านั้นผู้หญิงสามารถทานเพื่อเพิ่มความเต่งตึง สดใสของผิวพรรณได้อย่างดีเยี่ยม เห็นทีผู้แต่งจำเป็นต้องรีบหามาทานบ้างแล้วละจ้ะ

 

Credit: prayod.com

Credit: sukkaphap-d.com

Related Post