14 อาการป่วย ที่ดอกอัญชันช่วยบรรเทาได้

ดอกอัญชันรักษาโรค เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา

14 อาการป่วย ที่ดอกอัญชันช่วยบรรเทาได้

 

Credit: health.kapook.com

 

สมุนไพรดอกอัญชันแก้โรคอะไรได้บ้าง เว้นแต่ดอกอัญชันจะเป็นสมุนไพรที่เด่นเรื่องสีสัน คั้นแล้วเอามาย้อมผมทาขนคิ้วให้ดกดำได้แล้ว คุณประโยชน์ของดอกอัญชันสำหรับในการรักษาโรคก็มีอยู่อีกไม่น้อยเลยล่ะ


ดอกอัญชันเป็นดอกไม้รวมทั้งสมุนไพรไทยที่ชาวไทยรู้จักกันมานาน ซึ่งโดยส่วนมากแล้วพวกเราจะรู้จักคุณประโยชน์ของดอกอัญชันในด้านการช่วยทำให้ขนคิ้วดกดำ รวมทั้งสามารถคั้นน้ำดอกอัญชันมาทำเป็นน้ำสมุนไพรหรือของหวานต่างๆได้อีกเพียบเลย แม้กระนั้นในวันนี้กระปุกดอทคอมจะขอนำเสนอดอกอัญชันในอีกประเด็นว่า สมุนไพรดอกอัญชันแก้โรคอะไรได้บ้าง ซึ่งจะไล่เรียงจากข้อมูลที่จะทำให้ทุกคนได้ทราบจะกับสมุนไพรดอกอัญชันมากเพิ่มขึ้นกันก่อน

 

ดอกอัญชันรักษาโรค เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา
ดอกอัญชันรักษาโรค เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา

 

ภาพที่เอามาจาก pixabay

ดอกอัญชัน กับที่ไปที่มา

อัญชัน มีชื่อภาษาอังกฤษว่า Butterfly pea, Blue pea, หรือ Asian pigeonwings ส่วนชื่อวิทยาศาสตร์ของดอกอัญชันก็คือ Clitoria ternatea L. โดยดอกอัญชันเป็นไม้ล้มลุก จัดอยู่ในกรุ๊ปพืชเครือญาติถั่ว (Fabaceae) อยู่ในสกุล Leguminosae เป็นพืชที่มีต้นกำเนิดอยู่ในประเทศแถบอเมริกาใต้ และก็โดยปกติจะนิยมนำมาปลูกดอกอัญชันในเขตร้อน

ลักษณะต้นอัญชันเป็นไม้เถาเลื้อยขนาดเล็ก ใบเป็นใบประกอบ ดอกอัญชันเป็นดอกลำพัง มีสีน้ำเงินเข้มหรือสีน้ำเงินอมม่วง แล้วก็สีขาว ดอกชั้นในแบ่งเป็น กลีบ กลีบนอกมีสีเขียว ส่งผลเป็นฝักลักษณะแบนเหมือนฝักถั่ว ปริมาณยาราวๆ 5-10 เซนติเมตร ดอกอัญชันมีชื่อเรียกตามท้องถื่นที่ต่างๆนาๆ เช่น ในภาคเหนือจะเรียกดอกอัญชันว่า เอื้อชัน แต่ว่าในจังหวัดเชียงใหม่จะเรียกว่าแดงชัน

ทำความรู้จักดอกอัญชันกันไปแล้ว โอกาสนี้พวกเรามาดูกันจ้ะว่า สมุนไพรดอกอัญชันแก้โรคอะไรได้บ้าง ว่าและก็มาเริ่มกันเลย

สมุนไพรดอกอัญชันแก้โรคอะไรได้บ้าง

1. แก้ผมตก

 

แก้ผมร่วง ดอกอัญชันรักษาโรค เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา
แก้ผมร่วง ดอกอัญชันรักษาโรค เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา

 

ดอกอัญชันมีสารแอนโทไซยานินซึ่งมีคุณลักษณะเพิ่มการไหลเวียนของโลหิตในเส้นโลหิตเล็กของร่างกาย ตัวอย่างเช่น เส้นเลือดส่วนปลาย ทำให้เลือดไปเลี้ยงรากผมเจริญเพิ่มขึ้น แก้อาการผมหล่นได้ดิบได้ดีในระดับหนึ่ง โดยถ้าจะใช้ดอกอัญชันแก้ผมหล่น ก็สามารถกินดอกเบี้ยอัญชันจิ้มน้ำพริก รับประทานเป็นของกินจำพวกอื่นๆหรือจะตำดอกอัญชันราวๆ จับมือ แล้วเอามาผสมกับน้ำ กรองมัวแต่น้ำดอกอัญชันมาหมักผมทิ้งเอาไว้ราวๆ 15-20 นาที แล้วสระผมตามธรรมดาก็ได้

2. แก้อาการตาฝ้าฟาง ทำให้มีประสิทธิภาพเพิ่มมากขึ้นสำหรับเพื่อการเห็น

สารแอนโทไซยานินในดอกอัญชันสามารถช่วยทุเลาอาการที่เกี่ยวกับปัญหาเกี่ยวกับสุขภาพดวงตา ยกตัวอย่างเช่น อาการตาฝ้าฟาง ตาเสื่อมจากเบาหวาน โรคต้อหิน และก็โรคต้อกระจกได้ เนื่องมาจากสารตัวนี้ที่มีอยู่ในพืชที่มีสีม่วง สีแดง หรือสีน้ำเงิน มีส่วนช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเส้นเลือดขนาดเล็กในดวงตา ทำให้มีประสิทธิภาพเพิ่มมากขึ้นสำหรับในการแลเห็นให้พวกเราได้

3. แก้อาการของกินเป็นพิษ

ในความเป็นจริงแล้วสารแอนโทไซยานินในดอกอัญชันก็จัดเป็นสารต้านอนุมูลอิสระประเภทหนึ่งนะคะแล้วก็ยังมีฤทธิ์ยั้งเชื้ออีโคไลในทางเดินของกิน ช่วยแก้อาการของกินเป็นพิษหรืออาการท้องเสียได้ ซึ่งทางแก้ก็คือกินดอกเบี้ยอัญชันชุบแป้งทอด หรือจะกินน้ำอัญชันก็ได้ ดังนี้นอกเหนือจากดอกอัญชันแล้วพวกเรายังสามารถหาสารแอนโทไซยานินได้จากดอกกะหล่ำม่วงรวมทั้งมะเขือม่วงด้วยล่ะ

 

แก้ปวดท้อง ดอกอัญชันรักษาโรค เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา
แก้ปวดท้อง ดอกอัญชันรักษาโรค เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา

 

4. แก้เจ็บท้อง

นอกเหนือจากสารวิชาชีวเคมีที่ได้จากพืชสีม่วง สีน้ำเงิน แดง อย่างแอนโทไซยานินแล้ว ในดอกอัญชันยังมีสารแอนติสปาสโมดิก (Antispasmodic) ที่มีฤทธิ์ลดอาการหดเกร็งในท้อง สามารถแก้เจ็บท้องให้พวกเราได้ด้วยนะคะ โดยการกินดอกอัญชันแก้เจ็บท้องสามารถนำดอกอัญชัน กำมือมาต้มกับน้ำแล้วจิบเป็นชาได้เลย

5. แก้บวมช้ำ ลดอาการบวม

คุณประโยชน์ข้อนี้จำเป็นต้องชูความดีความชอบให้กับสารแอนโทไซยานินอีกครั้งจ้ะ ที่ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดในเส้นโลหิตขนาดเล็ก ทำให้โลหิตไหลเวียนไปยังเซลล์ต่างๆเจริญขึ้น และก็เพียงพอมีโลหิตไหลเวียนมาเลี้ยงเซลล์ผิวที่ฟกช้ำดำเขียวหรือบวมมากขึ้นเรื่อยๆ อาการเปลี่ยนไปจากปกติกลุ่มนี้ก็จะทุเลาลงได้ นอกนั้นสารแอนโทไซยานินก็มีคุณประโยชน์ช่วยชะลอการเสื่อมของเซลล์ด้วยนะคะ

6. แก้เมื่อยเนื้อเมื่อยตัว

นักค้นคว้าคนญี่ปุ่นได้แยกสารจากดอกอัญชันมาทำทดสอบแล้วพบว่า ในดอกอัญชันมีสารเทอร์ท้องนาทินส์ (Ternatins) ซึ่งมีคุณลักษณะสำหรับในการยั้งการรวมตัวของเกล็ดเลือด แล้วก็ส่งผลคลายกล้ามเรียบภายในร่างกาย ก็เลยช่วยลดลักษณะของการปวดปวดเมื่อยที่เกิดขึ้นได้ โดยให้นำดอกอัญชันกำมือมาต้มกับน้ำ แล้วจิบเป็นชา

7. แก้ปวดฟัน

 

แก้ปวดฟัน ดอกอัญชันรักษาโรค เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา
แก้ปวดฟัน ดอกอัญชันรักษาโรค เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา


ตำรับยาพื้นเมืองมีการนำรากอัญชันมาเช็ดที่ฟัน เพื่อช่วยลดลักษณะของการปวดฟันรวมทั้งบำรุงฟันให้คงทนถาวรแข็งแรง หรือบดดอกอัญชันผสมกับยาสีฟัน เพราะสารในรากแล้วก็ทั้งยังต้นของอัญชันมีฤทธิ์ต่อต้านการอักเสบ ช่วยบำรุงรักษาเซลล์แล้วก็ชะลอความเสื่อมโทรมของเซลล์ต่างๆภายในร่างกายได้

8. แก้ฉี่ขัด

ในตำราเรียนยาไทยโบราณกล่าวไว้ว่า รากอัญชันมีฤทธิ์เย็น ช่วยขับฉี่ แก้ฉี่ทุพพลภาพ และก็เป็นยาระบายได้ โดยสามารถนำรากอัญชันล้างสะอาดมาต้มกับน้ำแล้วจิบเป็นชาเพื่อดื่มแก้โรคเยี่ยวขัด

9. แก้ท้องผูก

ทั้งยังเม็ดและก็รากของอัญชันมีฤทธิ์เป็นยาระบาย สำหรับผู้ที่มีลักษณะท้องผูกก็เลยสามารถต้มรากหรือเม็ดอัญชันเพื่อดื่มเป็นยาระบายได้ แต่ว่าบางทีอาจเจออาการข้างๆเป็นอาการอาเจียนอ้วกได้ในบางบุคคล

10. แก้พิษแมลงสัตว์กัดต่อย

อย่างที่พูดว่าในดอกอัญชันมีสารวิชาชีวเคมีที่มีคุณประโยชน์ต่อร่างกายมากไม่น้อยเลยทีเดียว เพียงแค่แอนโทไซยานินก็เป็นอีกทั้งสารต้านอนุมูลอิสระรวมทั้งสารต่อต้านอาการอักเสบแล้ว ทั้งสารในดอกอัญชันยังช่วยชะลอความเสื่อมโทรมของเซลล์ และก็มีคุณประโยชน์ช่วยลดอาการบวมเพราะว่ามีฤทธิ์กระตุ้นการไหลเวียนของเลือดในเส้นเลือดขนาดเล็ก ด้วยเหตุผลดังกล่าวกับพิษแมลงสัตว์กัดต่อยจนถึงมีลักษณะอาการบวมแดง เพียงแค่ใช้ดอกอัญชันตำอย่างรอบคอบแล้วเอามาพอกรอบๆที่มีลักษณะก็จะช่วยทุเลาฤทธิ์แมลงสัตว์กัดต่อยได้แล้วจ้ะ

11. ทุเลาลักษณะโรคโรคหอบหืด

รากอัญชันมีรสขมเย็น ใช้รับประทานสดหรือต้มเป็นน้ำดื่มจะช่วยลดอาการอักเสบของหลอดลม แล้วก็ทุเลาอาการของโรคโรคหอบหืดได้ เพราะสารจากรากอัญชันจะช่วยลดอาการอักเสบ พร้อมระบายของเสียออกมาจากร่างกาย ทำให้อาการหอบหืดรวมทั้งระบบฟุตบาทหายใจดำเนินการก้าวหน้าขึ้น

 

คลายเครียด ดอกอัญชันรักษาโรค เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา
คลายเครียด ดอกอัญชันรักษาโรค เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา

 

12. ความเครียดน้อยลง แก้นอนไม่หลับ

การค้นคว้าด้านวิทยาศาสตร์ในกรุ๊ปสัตว์ทดสอบพบว่า สารสกัดต่างๆที่ได้จากส่วนลำต้นเหนือดิน ใบดอก แล้วก็รากของอัญชัน มีฤทธิ์กระตุ้นการศึกษาแล้วก็ความจำ รวมถึงมีคุณประโยชน์ช่วยคลายเครียด ลดอาการตื่นตระหนก และก็ยังมีฤทธิ์ช่วยสำหรับเพื่อการนอน

13. ลดการเสี่ยงโรคหัวใจ

สารแอนโทไซยานินในดอกอัญชันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ แล้วก็มีส่วนช่วยชะลอความเสื่อมถอยของเซลล์ภายในร่างกาย ก็เลยช่วยลดอัตราการเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ รวมถึงยังช่วยลดจังหวะเกิดภาวะเส้นโลหิตตันในสมองได้ด้วย ขึ้นรถตัวนี้จะคุ้มครองการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่นของไขมัน ที่เป็นต้นเหตุของไขมันตันเส้นโลหิตนั่นเอง

14. ลดการเสี่ยงโรคมะเร็ง

สีจากสารแอนโทไซยานินเป็นที่พูดถึงกันมาในหลายเชื้อชาติ เพราะว่ามีฤทธิ์ต่อต้านอนุมูลอิสระ มีฤทธิ์ต่อต้านการอักเสบ คุ้มครองแสงอัลตราไวโอเลต แล้วก็ต้านทานการเจริญก้าวหน้าของเซลล์ของมะเร็งได้ด้วยนะคะ

อย่างไรก็แล้วแต่ คุณประโยชน์ทางยาบางอปิ้งของดอกอัญชันยังคงอยู่ในขั้นการทดสอบและก็ศึกษาค้นคว้า ซึ่งยังควรต้องศึกษาค้นคว้าเสริมเติมเพื่อได้ข้อมูลที่แจ่มแจ้งเยอะที่สุดถัดไป ก็เลยยังไม่อาจจะเจาะจงขนาดแล้วก็วิธีการใช้ที่สมควรได้

 

ดอกอัญชันรักษาโรค เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา
ดอกอัญชันรักษาโรค เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา

 

แม้กระนั้นแต่ คุณประโยชน์ต่างๆที่ได้รับจากดอกอัญชันสำหรับในการทุเลาความเจ็บไข้ได้ป่วยก็มีตำรับหนังสือเรียนเป็นยาโบราณมานานมาแล้ว ฉะนั้นการบรรเทาลักษณะของการป่วยด้วยดอกอัญชันก็เป็นอีกหนึ่งโอกาสที่น่าดึงดูด เพราะดอกอัญชันเป็นสมุนไพรหาง่าย ปลูกได้ไม่ยากในบ้านพวกเราเนอะดังนั้นในวันนี้พวกเราเลยมีสูตรน้ำอัญชันและก็สูตรการประกอบอาหารจากดอกอัญชันมาฝากให้ทดลองทำกินกันด้วยจ้ะ

 

17 เมนูสีสวยด้วยดอกอัญชัน เสกของหวานอิ่มตาได้ ไม่ใช่แค่อิ่มท้อง

 

แต่ว่าอัญชันก็ใช่ว่าจะมีแม้กระนั้นคุณค่านะคะ เนื่องจากว่าโทษของดอกอัญชันก็มีเหมือนกัน ซึ่งข้อควรปฏิบัติตามสำหรับเพื่อการรับประทานรวมทั้งใช้ดอกอัญชันก็มีดังนี้

โทษของดอกอัญชัน ผู้ใดกันกันต้องระมัดระวัง ?

ดอกอัญชัน

ภาพที่เอามาจาก pixabay
– 
ควรรอบคอบการกินร่วมกับยาที่มีฤทธิ์ต้านทานการยึดกรุ๊ปของเกล็ดเลือดหรือยาคุ้มครองปกป้องการแข็งตัวของเลือด เป็นต้นว่า แอสไพริน รวมทั้ง warfarin ฯลฯ เนื่องมาจากอาจมีฤทธิ์เสริมกันกระทั่งก่อให้เกิดอันตรายแก่ร่างกาย

– ถ้าหากรับประทานหรือดื่มดอกอัญชันมากเกินความจำเป็น บางทีอาจเพิ่มภาระหน้าที่ให้ไตทำงานมากเนื่องจากว่าจำเป็นต้องขับสีจากดอกอัญชันออกมา ด้วยเหตุดังกล่าวควรต้องดื่มรวมทั้งรับประทานอัญชันแม้กระนั้นพอดิบพอดี

– ผู้เจ็บป่วยโรคโลหิตจางก็ไม่สมควรจะกินดอกอัญชันรวมถึงของกินหรือเครื่องดื่มที่มีส่วนประกอบของอัญชันด้วย เพราะว่าในดอกอัญชันนั้นมีสารที่มีฤทธิ์สำหรับในการละลายลิ่มเลือด บางทีอาจเป็นโทษต่อผู้เจ็บป่วยโลหิตจางได้


สมุนไพรดอกอัญชันมีคุณประโยชน์ทางยาอยู่ไม่น้อย แม้คนใดต้องการใช้สมุนไพรไทยทุเลาลักษณะการป่วยที่มิได้ยิ่งนักร้ายแรงอะไร ก็น่าทดลองคุณประโยชน์ของดอกอัญชันแบบเดียวกันนะคะ แถมอัญชันยังเอามาทำกับข้าวรวมทั้งเครื่องดื่มได้อีกหลายแบบเลยด้วย

 

 

ขอขอบคุณข้อมูลจาก
, กรมอนามัย, สำนักงานสมุนไพร คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล, โครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชฯ, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, ศุนย์เภสัชสนเทศ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, สโมสรนักศึกษามหาวิทยาลัยมหิดล MUSA, คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น, พืชเกษตร

Related Post