เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา ตอน น้ำปั่นผัก น้ำปั่นผลไม้ น้ำเชอร์รี่ไทย

เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา ตอน น้ำปั่นผัก น้ำปั่นผลไม้ น้ำเชอร์รีไทย

เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา ตอน น้ำปั่นผัก น้ำปั่นผลไม้ น้ำเชอร์รี่ไทย

เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา ตอน น้ำปั่นผัก น้ำปั่นผลไม้ น้ำเชอร์รีไทย

 

เชอร์รี่ไทย

ผลกลมแป้นคลายมะยม เมื่อสุกผลีแดง ง้างก็อมส้ม ก้านผลสั้น ภายในผลแยกเป็น 7-8 พู แต่ละพูมีเมล็ดแบน เนื้อนิ่มชุ่มน้ำ รสเปรี้ยวจัด ตามด้วยหวานอ่อนๆ เลือกผลกลมแป้น กลีบผลใหญ่ ออกสีส้มแดง เพราะเมื่อทิ้งไว้สีจะเป็นเป็นแดงเข้มและฉ่ำน้ำมากขึ้น

 

น้ำเชอร์รี่ไทย

เชอร์รี่ไทย                       1          ถ้วย
น้ำเชื่อม                          ¼         ถ้วย

เกลือป่น                         ¼         ช้อนชา

  • ล้างเตรียมน้ำเชื่อโดยเคี่ยวน้ำตาลทราย ½ ถ้วยกับน้ำ ½ ถ้วย ด้วยไฟกลางพอข้นจนได้ ¼ ถ้วย ล้างเชอร์รี่ไทย เด็ดก้านใส่ตะแกรงยีให้เนื้อหลุดจากเมล็ด ตวงให้ได้ ¼ ถ้วย นำไปปั่นกับน้ำเชื่อม กรองเอาแต่น้ำ ใส่เกลือ คนให้เข้ากัน รินใส่แก้ว ตกแต่งด้วยผลเชอร์รี่ไทย ดื่ม (จำนวน 2   แก้ว)

 

พั้นช์เชอร์รี่ไทย

เชอร์รี่ไทย                       1          ถ้วย
น้ำเชื่อม                           1          ถ้วย

น้ำโซดา                          1          ขวด

เกลือป่น                         ½        ช้อนชา

น้ำแข็งบดละเอียด

  • ล้างเตรียมน้ำเชื่อโดยเคี่ยวน้ำตาลทราย 1 ถ้วยกับน้ำ 1 ถ้วย ด้วยไฟกลางพอข้นจนได้ 1 ถ้วย ล้างเชอร์รี่ไทย เด็ดก้านใส่ตะแกรงยีให้เนื้อหลุดจากเมล็ด ตวงให้ได้ ½ ถ้วย นำไปปั่นกับน้ำเชื่อม ¼ ถ้วย แล้วจึงเทผสมกับน้ำเชื่อมที่เหลือ ใส่เกลือ คนให้เข้ากัน ใส่โซดา รินใส่แก้น้ำแข็ง ตกแต่งด้วยผลเชอร์รี่ไทย ดื่ม (จำนวน  2   แก้ว)

 

คุณค่าอาหารและสรรพคุณ

เนื้อของเชอร์รี่ไทยอุดมไปด้วยวิตามินซีที่สูงถึง 2,000 มิลลิกรัม ช่วยบำรุงระบบประสาทและทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดี มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ ช่วยล้างพิษและขับของเสียออกจากร่างกายได้ เป็นอย่างดี ช่วยให้หัวใจเต้นสม่ำเสมอ บำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่ง รักษาสมดุลของน้ำในรางกาย

 

มีสรรพคุณและประโยชน์เชอร์รี่ไทย

Image result for สรรพคุณ เชอร์รี่ไทย
ประโยชน์ของเชอร์รี่
1. ประโยชน์ของเชอรี่ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส
2. ประโยชน์ของเชอรี่ช่วยในการสังเคราะห์คอลลาเจน
3. ช่วยลดการผลิตเมลานิน จึงมีส่วนช่วยทำให้ผิวคุณขาวขึ้นได้
4. การรับประทานเชอร์รี่จะช่วยทำให้ร่างกายรู้สึกชดชื่นและเพิ่มความกระปรี้กระเปร่ามากขึ้น
5. ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย
6. ช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยแห่งวัยและความแก่
7. สารโพลีฟีนอล (Pholyphenol) ในผลเชอร์รี่ช่วยป้องกันเซลล์ดีเอ็นเอถูกทำลายได้
8. ประโยชน์เชอรี่ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งได้
9. สารไลโคปีน (Lycopene) ในผลเชอร์รี่มีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งมดลูก มะเร็งปอด มะเร็งต่อมลูกหมากได้ถึงร้อยละ 20
10. ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจได้
11. สารแอนโทไซยานิน ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยป้องกันการเกิดโรคเบาหวาน (รับประทานแต่พอเหมาะ ไม่งั้นจะเป็นเบาหวานซะเอง)
12. ช่วยลดโอกาสในการติดเชื้อหวัดและช่วยรักษาโรคหวัด
13. สรรพคุณของเชอร์รี่ ช่วยป้องกันการเกิดโรคเลือดออกตามไรฟัน
14. ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของโลหิต
15. มีส่วนช่วยลดปริมาณไขมันในเลือด (Lycopene)
16. ประโยชน์เชอร์รี่ ช่วยลดอาการซึมเศร้าได้ดีกว่าการรับประทานยา 17. ทำให้อารมณ์ดีมีความสุข เพราะมีสารแอนโทไซยานิน (Anthocyanin)
18. ช่วยลดระดับของไขมันเลวหรือไขมันชนิดร้าย (LDL)
19. เชอร์รี่มีสรรพคุณช่วยระบายและยังช่วยทำให้ระบบขับถ่ายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
20. สรรพคุณช่วยบรรเทาอาการปวด แพทย์ตะวันตกเรียกเชอร์รี่ว่า “แอสไพรินธรรมชาติ”
21. สรรพคุณเชอร์รี่ ช่วยลดการอักเสบ บรรเทาอาการเจ็บปวด อันเนื่องมาจากการออกกำลังกายหรือกิจกรรมหนัก ๆ
22. ช่วยป้องกันและรักษาโรคเกาต์ อาการข้ออักเสบ ปวดบวมตามข้อ ได้มากถึง 37% หากรับประทานต่อเนื่องเป็นประจำ
23. ช่วยลดอาการแพ้ต่าง ๆ รวมไปถึงโรคภูมิแพ้อีกด้วย
เชอร์รี่ ประโยชน์ช่วยต่อต้านเชื้อแบคทีเรียต่าง ๆ
24. ช่วยเพิ่มความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ ลดความอ่อนล้าจากการออกกำลังกาย
25. ประโยชน์ของเชอร์รี่ นอกจากจะรับประทานเป็นผลไม้สดแล้ว สามารถนำไปคั้นเป็นน้ำเชอร์รี่ก็ได้ หรือจะนำไปทำขนมต่าง ๆ เช่น แยมเชอร์รี่ พายเชอร์รี่ เชอร์รี่เชื่อม

Image result for สรรพคุณ เชอร์รี่ไทย
คุณค่าทางโภชนาการของเชอร์รี่หวาน (สีแดง) ต่อ 100 กรัม
– พลังงาน 63 กิโลแคลอรี
– คาร์โบไฮเดรต 16 กรัม
– น้ำ 82.25 กรัม
– น้ำตาล 12.8 กรัม
– เส้นใย 2.1 กรัม
– ไขมัน 0.2 กรัม
– โปรตีน 1.06 กรัม
– วิตามินเอ 3 ไมโครกรัม 0%เชอร์รี่
– เบตาแคโรทีน 38 ไมโครกรัม 0%
– ลูทีนและซีแซนทีน 85 ไมโครกรัม
– วิตามินบี 1 0.027 มิลลิกรัม 2%
– วิตามินบี 2 0.033 มิลลิกรัม 3%
– วิตามินบี 3 0.154 มิลลิกรัม 1%
– วิตามินบี 5 0.199 มิลลิกรัม 4%
– วิตามินบี 6 0.049 มิลลิกรัม 4%
– วิตามินบี 9 4 ไมโครกรัม 1%
– โคลีน 6.1 มิลลิกรัม 1%
– วิตามินซี 7 มิลลิกรัม 8%
– วิตามินเค 2.1 ไมโครกรัม 2%
– ธาตุแคลเซียม 13 มิลลิกรัม 1%
– ธาตุเหล็ก 0.36 มิลลิกรัม 3%
– ธาตุแมกนีเซียม 11 มิลลิกรัม 3%
– ธาตุแมงกานีส 0.07 มิลลิกรัม 3%
– ธาตุฟอสฟอรัส 21 มิลลิกรัม 3%
– ธาตุโพแทสเซียม 222 มิลลิกรัม 5%
– ธาตุโซเดียม 0 มิลลิกรัม 0%
– ธาตุสังกะสี 0.07 มิลลิกรัม 1%
% ร้อยละของปริมาณแนะนำที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันสำหรับผู้ใหญ่ (ข้อมูลจาก : USDA Nutrient database)

คุณค่าทางโภชนาการของเชอร์รี่เปรี้ยว (สีแดง) ต่อ 100 กรัม
– พลังงาน 50 กิโลแคลอรี
– คาร์โบไฮเดรต 12.2 กรัม
– น้ำตาล 8.5 กรัม
– เส้นใย 1.6 กรัม
– ไขมัน 0.3 กรัม
– โปรตีน 1 กรัม
– วิตามินเอ 64 ไมโครกรัม 8%
– เบตาแคโรทีน 770 ไมโครกรัม 7%ประโยชน์ของเชอร์รี่
– ลูทีนและซีแซนทีน 85 ไมโครกรัม
– วิตามินบี 1 0.03 มิลลิกรัม 3%
– วิตามินบี 2 0.04 มิลลิกรัม 3%
– วิตามินบี 3 0.4 มิลลิกรัม 3%
– วิตามินบี 5 0.143 มิลลิกรัม 3%
– วิตามินบี 6 0.044 มิลลิกรัม 3%
– วิตามินบี 9 8 ไมโครกรัม 2%
– โคลีน 6.1 มิลลิกรัม 1%
– วิตามินซี 10 มิลลิกรัม 12%
– วิตามินเค 2.1 ไมโครกรัม 2%
– ธาตุแคลเซียม 16 มิลลิกรัม 2%
– ธาตุเหล็ก 0.32 มิลลิกรัม 2%
– ธาตุแมกนีเซียม 9 มิลลิกรัม 3%
– ธาตุแมงกานีส 0.112 มิลลิกรัม 5%
– ธาตุฟอสฟอรัส 15 มิลลิกรัม 2%
– ธาตุโพแทสเซียม 173 มิลลิกรัม 4%
– ธาตุโซเดียม 3 มิลลิกรัม 0%
– ธาตุสังกะสี 0.1 มิลลิกรัม 1%
% ร้อยละของปริมาณแนะนำที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันสำหรับผู้ใหญ่ (ข้อมูลจาก : USDA Nutrient database)

ที่มา: https://medthai.com/%E0%B9%80%E0%B8%8A%E0%B8%AD%E0%B8%A3%E0%B9%8C%E0%B8%A3%E0%B8%B5%E0%B9%88/