เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา ตอน น้ำปั่นผัก น้ำปั่นผลไม้ น้ำแคนตาลูป

เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา ตอน น้ำปั่นผัก น้ำปั่นผลไม้ น้ำแคนตาลูป

เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา ตอน น้ำปั่นผัก น้ำปั่นผลไม้ น้ำแคนตาลูป

เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา ตอน น้ำปั่นผัก น้ำปั่นผลไม้ น้ำแคนตาลูป

 

แคนตาลูป

พืชตระกูลแตงที่มีกลิ่นหอมเย็น เนื้อรสหวาน มีถิ่นกำเนิดจากอินเดียจัดอยู่ตระกูลเดียวกับแตงไทย ลักษณะประจำพันธุ์ของแคนตาลูปคือ เปลือกเขียว ผิวหยาบ ผลสีเขียวหรือสีน้ำตาลคล้ำ มีร่องลึกรอบ ๆ ผลเปลือกมีลายคล้ายร่างแห หรือตาขายสีขาว หรือสีฟางคลุมทั้งผลเนื้อสีเขียวอ่อน แต่แคนตาลูปในประเทศไทยนั้นเป็นแคนตาลูปชนิดหนึ่งซึ่งมีผิวเปลือกเรียบ ไม่มีลาย ไมมีร่องผล หรือบางชนิดมีลาย แต่ไม่มีร่องที่ผล ผิวเปลือกสีนวลเหมือนเปลือกไข่ แสดงว่าสุกกำลังดี

 

น้ำแคนตาลูป

เนื้อแคนตาลูปหั่นชิ้นเล็ก   1          ถ้วย
แตงโมเอาเมล็ดออก

หั่นชิ้นเล็ก                         ½         ถ้วย

น้ำส้มคั้น                           ½         ถ้วย

น้ำมะนาว                            1          ช้อนชา

  • ปั่นส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันให้ละเอียดรินใส่แก้ว ดื่ม (จำนวน 2 ½ แก้ว)

 

น้ำแคนตาลูปผสม

เนื้อแคนตาลูปปั่นจนเนียน            1          ผล
(น้ำหนัก 800 กรัม)

น้ำนมถั่วเหลือ                               1          ถ้วย

น้ำผึ้งหรือน้ำตาลสีรำ                    1          ช้อนโต๊ะ

น้ำแข็งบดละเอียด                        1 ½     ถ้วย

  • ใส่นมถั่วเหลือง น้ำผึ้ง น้ำแข็ง ลงในโถปั่น ปั่นนาน 1 นาที ใส่แคนตาลูปปั่นลงไปปั่นรวมกัน นานอีก 1 นาที จนเข้ากันดีรินใส่แก้ว ดื่ม (จำนวน  3 ½   แก้ว)

 

คุณค่าอาหารและสรรพคุณ

เนื้อของแคนตาลูปมีวิตามินเอที่มากถึง 9,240 หน่วยสากล  ยังมีวิตามินซีที่ใกล้เคียงกับส้มเขียวหวานและเกลือแร่ชนิดต่างๆ ช่วยลดไข้ ช่วยเคลือบกระเพาะอาหาร บรรเทาอาการอักเสบของลำไส้ และบรรเทาอาการท้องปั่นป่วนจากการรับประทานอาหารไม่ตรงตามเวลา

 

สรรพคุณและประโยชน์ของแคนตาลูป

แคนตาลูป

ประโยชน์ของแคนตาลูป

  1. ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส
  2. ช่วยในการชะลอวัยและลดการเกิดริ้วรอย
  3. มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยต่อต้านการเกิดโรคมะเร็ง
  4. ช่วยเสริมสร้างภูมิร่างกายให้แก่ร่างกาย
  5. ช่วยบำรุงและรักษาสายตา
  6. มีส่วนช่วยบำรุงระบบประสาทและสมอง
  7. มีส่วนช่วยในเรื่องของการเกิดสมาธิ
  8. น้ำแคนตาลูปปั่น หวานสดชื่น ดับร้อน แก้กระหายได้เป็นอย่างดี วิธีการทำง่าย ๆ คือ ปอกเปลือกแคนตาลูปแล้วนำเมล็ดออก > นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กประมาณ 1 ถ้วย > แตงโมเอาเม็ดออกครึ่งถ้วย > น้ำส้มคั้นครึ่งถ้วย > มะนาว 1 ช้อนชา > ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น > ปั่นจนได้ที่ เสร็จแล้วน้ำแคนตาลูปฝีมือของเรา
  9. มีสรรพคุณเป็นยาบำรุงธาตุ
  10. มีส่วนช่วยรักษาโรคความดันโลหิต
  11. ช่วยป้องกันและรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน
  12. ช่วยในการลดไข้ เพราะน้ำแคนตาลูปเป็นผลไม้เย็น
  13. ช่วยดับร้อน แก้กระหาย
  14. ช่วยเป็นยาขับปัสสาวะ
  15. ช่วยบรรเทาอาการอักเสบของทางเดินปัสสาวะ
  16. ช่วยเคลือบกระเพาะอาหาร บรรเทาอาการอักเสบของลำไส้
  17. ช่วยบรรเทาอาการท้องปั่นป่วนจากการรับประทานอาหารไม่ตรงเวลา
  18. ช่วยในการขับน้ำนม
  19. ช่วยในการขับเหงื่อ
  20. ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง

คุณค่าทางโภชนาการของแคนตาลูปต่อ 100 กรัม

  • พลังงาน 34 กิโลแคลอรี
  • คาร์โบไฮเดรต 8.16 กรัม
  • น้ำตาล 7.86 กรัม
  • เส้นใย 0.9 กรัม
  • ไขมัน 0.19 กรัม
  • โปรตีน 0.84 กรัม
  • วิตามินเอ 169 ไมโครกรัม 21%
  • เบตาแคโรทีน 2,020 ไมโครกรัม 19%
  • ลูทีนและซีแซนทีน 26 ไมโครกรัม
  • วิตามินบี 1 0.041 มิลลิกรัม 4%
  • วิตามินบี 2 0.019 มิลลิกรัม 2%
  • วิตามินบี 3 0.734 มิลลิกรัม 5%
  • วิตามินบี 5 0.105 มิลลิกรัม 2%
  • วิตามินบี 6 0.072 มิลลิกรัม 6%
  • วิตามินบี 9 21 ไมโครกรัม 5%
  • โคลีน 7.6 มิลลิกรัม 2%
  • วิตามินซี 36.7 มิลลิกรัม 44%
  • วิตามินเค 2.5 ไมโครกรัม 2%
  • ธาตุแคลเซียม 9 มิลลิกรัม 1%
  • ธาตุเหล็ก 0.21 มิลลิกรัม 2%
  • ธาตุแมกนีเซียม 12 มิลลิกรัม 3%
  • ธาตุแมงกานีส 0.41 มิลลิกรัม 20%
  • ธาตุฟอสฟอรัส 15 มิลลิกรัม 2%
  • โพแทสเซียม 267 มิลลิกรัม 6%
  • ธาตุโซเดียม 16 มิลลิกรัม 1%
  • ธาตุสังกะสี 0.18 มิลลิกรัม 2%

ที่มา :  https://medthai.com/%E0%B9%81%E0%B8%84%E0%B8%99%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B8%A5%E0%B8%B9%E0%B8%9B/