เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา ตอน น้ำปั่นผัก น้ำปั่นผลไม้ น้ำแครอท

เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา ตอน น้ำปั่นผัก น้ำปั่นผลไม้ น้ำแครอท

เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา ตอน น้ำปั่นผัก น้ำปั่นผลไม้ น้ำแครอท

เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา ตอน น้ำปั่นผัก น้ำปั่นผลไม้ น้ำแครอท

 

แครอท

ผักหัวทรงรียาว  มีเนื้อสีส้ม รสหวาน กรอบอร่อย  ชื่อทางวิทยาศาสตร์ Daucus carota มีถิ่นกำเนิดอยู่แถบเอเชียตะวันออกและเอเชียกลางมีทั้งแครอทที่ปลูกทางเชียงใหม่ และแครอทออสเตรเลีย  ควรเลือกแครอทออสเตรเลียเพราะมีรสหวาน กลิ่นหอม หัวมีความสด ตรงผิวเรียบ มีสีส้มสวย

 

น้ำแครอท

แครอทออสเตรเลีย           3          หัว

(น้ำหนัก 450 กรัม)

  • ล้างทำความสะอาดโดยให้มือถูเปลือกจนสะอาด แล้วนำไปแช่ไว้ตู้เย็น  ใช้มีดปอกผลไม้ปอกเปลือกออกบางๆ  เพื่อความปลอดภัยจากยาฆ่าแมลงที่ตำค้าง หั่นเป็นท่อนยาว ใส่ลงในเครื่องแยกกากแยกน้ำ รินใส่แก้ว ดื่ม (จำนวน 1 แก้ว)

 

น้ำแครอทผสม

แครอทออสเตรเลีย           2          หัว

(น้ำหนัก 300 กรัม)

บีทรูทหัวเล็ก                   ½         หัว

(น้ำหนัก 80 กรัม)

ผักกาดแก้วหัวเล็ก            1          หัว

(น้ำหนัก 250 กรัม)

นมสดชนิดพร่องมันเนย    ½         ถ้วย

  • ล้างแครอท บีทรูท  ให้สะอาด  ปอก เปลือก  หั่นท่อน คั้นน้ำแครอท  น้ำบีทรูท นำฝักการแก้ว  ด้วยเครื่องแยกกาก แยกน้ำ นำมาผสมรวมกัน  เทใส่ลงในโถปั่น  ใส่นมปั่นเข้าด้วยกัน รินใส่แก้ว ดื่ม (จำนวน 1 แก้ว)

 

คุณค่าอาหารและสรรพคุณ

แครอทมีวิตามินเอมากถึง 7,930  หน่วยสากล  ช่วยบำรุงสายตาได้เป็นอย่างดีสารเบต้าแคโรทีนทำหน้าที่เป็นแอนติออกซิแดนท์ ป้องกันโรคมะเร็ง ทั้งมะเร็งปอด มะเร็งกล่องเสียง มะเร็งพระเพาะและลำไส้ และช่วยให้ตับขับสารพิษออกจากร่างกาย

 

สรรพคุณและประโยชน์ของแครอท

สรรพคุณ ประโยชน์ของแครอท

 

แครอท…คุณค่าทางอาหารสูง ประโยชน์เพื่อสุขภาพ

แครอทเป็นผักที่สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายเมนูทั้งคาวและหวาน แครอทมีคุณค่าทางอาหารสูง จะกินดิบๆ ก็ดี หรือนำมาปรุงสุกก็ยังได้ประโยชน์อยู่ดี เมนูแครอทมีมากมายหลายอย่างทั้ง ต้ม ผัด แกง ยำ เรียกได้ว่าอาหารเกือบทุกอย่างสามารถนำมาประยุกต์เพื่อเพิ่มแครอทลงไปได้ ถือเป็นผักที่ได้คุณค่าทางสารอาหารครบถ้วน แถมยังนำไปทำอาหารอะไรก็อร่อยไปเสียหมด นี่แหละคือข้อดีของแครอท

นอกจากจะนำไปทำอาหารอะไรก็อร่อยแล้ว “น้ำแครอท” ก็เป็นอีกสิ่งที่แครอทสามารถเป็นพระเอกหลักในการชูรสชาติให้กับเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพแก้วโปรดของคุณได้ หลายคนพอตั้งใจจะดื่มน้ำผักเพื่อสุขภาพ ก็ต้องร้องยี้ทุกครั้ง เพราะผักที่นำมาปั่นรวมกันแล้วดื่มสดๆ มันช่างเหม็นเขียวเสียเหลือเกิน แต่ขอบอกว่า…ถ้านำแครอทไปปั่นรวมด้วยรับรองว่ารสชาติดีขึ้นเป็นไหนๆ จะได้รสหวานนิดๆ และความสดชื่นจากแครอท นี่ก็เป็นอีกข้อดี และอีกประโยชน์ของแครอท ที่แม้จะนำไปทำน้ำปั่นก็ยังอร่อยกว่าน้ำผักชนิดอื่นๆ หลายเท่าตัว

น้ำแครอท สรรพคุณ

นอกจากนี้ของหวานขึ้นชื่อที่แครอทเป็นพระเอกหลักอย่าง “เค้กแครอท” ก็เป็นที่นิยมไม่น้อย เพราะเนื้อเค้กที่ผสมแครอท บวกกับชีทเค้กที่เผาผลาญได้ดีกว่าครีม ทำให้เมนูเค้กแครอท ทั้งหอม หวาน มัน อร่อย แถมยังไม่อ้วนเท่าเค้กชนิดอื่นๆ อีกด้วย ต้องลอง!!

19 สรรพคุณจากแครอท…ประโยชน์ในการรักษาโรค ดูแลสุขภาพ

1. แครอทช่วยปกป้องแสงยูวี ทำให้เซลล์ผิวไม่ถูกทำร้ายจากแสงแดด

2. แครอทช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจ

3. แครอทช่วยให้ระบบไหลเวียนของเลือดดีขึ้น

4. สรรพคุณของแครอทช่วยในการมองเห็น บำรุงสายตา และถนอมดวงตา บำรุงสายตาที่ฝ้าฝาง และเยียวยาโรคต้อกระจกได้

5. แครอทช่วยป้องกันโรคมะเร็งปอด และยับยั้งการเกิดมะเร็งชนิดอื่นๆ ได้

6. ประโยชน์ของแครอทต้านอนุมูลอิสระ แครอทอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่นอกจากจะป้องกันเซลล์มะเร็งแล้วยังช่วยชะลอวัยอีกด้วย

7. สรรพคุณของแครอทช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายได้

8. แครอทช่วยบำรุงผิวพรรณจากภายในสู่ภายนอก

9. สรรพคุณของแครอทช่วยลดน้ำหนักได้ แครอทเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก เพราะแครอทช่วยทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น

10. แครอทช่วยขับพยาธิ และขับสารเคมีที่ตกค้างในร่างกาย

11. แครอทสดเสริมสร้างแคลเซียมในร่างกาย ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง

12. แครอทช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรียในร่างกาย เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย

13. แครอทช่วยลดความดัน เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง

14. แครอทช่วยลดความเสี่ยงการเป็นโรคถุงลมโป่งพอง

15. แครอทมีกากใยเยอะ ช่วยในการย่อยอาหาร และทำให้ขับถ่ายสะดวก

16. แครอทช่วยแก้อาการเบื่ออาหารได้

17. แครอทมีสรรพคุณบำรุงเส้นผมให้แข็งแรง

18. สรรพคุณของแครอทช่วยขับปัสสาวะ

19. แครอทช่วยลดความเสี่ยงการเกิดอัมพฤกษ์ อัมพาต