เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา ตอน น้ำปั่นผัก น้ำปั่นผลไม้ น้ำแตงโมไทยปั่น

เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา ตอน น้ำปั่นผัก น้ำปั่นผลไม้ น้ำแตงโมไทยปั่น

เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา ตอน น้ำปั่นผัก น้ำปั่นผลไม้ น้ำแตงโมไทยปั่น

เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา ตอน น้ำปั่นผัก น้ำปั่นผลไม้ น้ำแตงโมไทยปั่น

 

แตงโม

ผลกลมรี ทรงกระบอก เป็นผลไม้ฉ่ำน้ำ มีความเย็นและรสหวาน เป็นพืชเมืองร้อนที่มีถิ่นกำเนิดอยู่ในแอฟริกาตอนเหนือและตะวันออกกลาง ชื่อวิทยาศาสตร์ว่า ciutrullus vugaris มีหลายพันธุ์ ทั้งแตงโมจินตหรา แตงโมเตอร์ปิโด และแตงโมที่มีเนื้อสีเหลือง หรือแตงโมน้ำผึ้ง ตลอดจนแตงโมพันธุ์ไม่มีเมล็ด เนื้อแตงโมต้องเนียน ไส้ไม่ล้ม เลือกแตงโมที่มีเปลือกผิวเรียบ ไม่เป็นรอย รูปทรงสวยงาม ถ้าเลือกซื้อที่ผ่าแล้วได้ยิ่งดี เพราะจะได้เห็นลักษณะของเนื้อแตงโม ต้องมีสีแดง ล้างทั้งลูก ผ่าออกเป็นเสี้ยวฝานและหั่นเป็นชิ้น ๆ แคะเมล็ดออก

 

น้ำแตงโมปั่น

เนื้อแตงโมเอาเมล็ดออก

หั่นชิ้นเล็ก                      2          ถ้วย
น้ำเชื่อม                         3          ช้อนโต๊ะ

น้ำต้มสุกแช่เย็น               ½         ถ้วย

น้ำแข็งบดละเอียด            1          ถ้วย

  • ปั่นส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันให้ละเอียด รินใส่แก้ว ตกแต่งด้วยแตงโมหั่นชิ้น ดื่ม (จำนวน 2 ½   แก้ว)

 

น้ำแตงโมเชก

เนื้อแตงโมเอาเมล็ดออก

หั่นชิ้นเล็ก                      3          ถ้วย
ส้มเขียวหวาน                 2          ผล

(น้ำหนัก 300 กรัม)

มะนาว                          1          ลูก

  • คั้นน้ำส้มและมะนาวเตรียมไว้ นำแตงโมมาคั้นน้ำด้วยเครื่องแยกกากแยกน้ำไว้ใส่น้ำแตงโม น้ำมะนาว น้ำส้มคั้น และน้ำแข็งก้อน ลงในเชกเกอร์ ปิดฝา เขย่าให้เข้ากัน รินใส่แก้ว ตกแต่งด้วยมะนาวหั่นแว่นและแตงโมหั่นชิ้น  ดื่ม (จำนวน  2 ½   แก้ว)

 

คุณค่าอาหารและสรรพคุณ

เนื้อของแตงโมมีวิตามินเอมากเป็นพิเศษ ในสีแดง ๆของเนื้อ ยังมีเกลือแร่ชนิดต่าง ๆ ช่วยทำให้ร่างการขับปัสสาวะได้ดี จึงมีผลช่วยล้างไต ล้างกระเพาะปัสสาวะ ช่วยเจริญอาหาร ช่วยให้ร่างกายรู้สึกกระชุ่มกรชวยขึ้น

 

สรรพคุณและประโยชน์ของแตงโม

สรรพคุณ ประโยชน์ของแตงโม

 

รู้จักสรรพคุณ ประโยชน์ของแตงโม…สุดยอดผลไม้สีแดง

แตงโมจัดเป็นพืชล้มลุกโตเร็ว ประเภทเถาเลื้อย ลักษณะโดยทั่วไปจะคล้ายกับแตงชนิดอื่น ๆ แต่ที่พิเศษกว่าแตงอื่นๆ ก็คือ ใบของแตงโมจะเป็นแฉกแคบๆ ไม่ค่อยเป็นระเบียบ ดอกมี 2 เพศ แยกกันบนต้นเดียวกัน ส่วนกลีบดอกมีสีเหลืองอ่อน ผลแตงโมอ่อนจะมีสีเขียว แต่เมื่อแก่สีผิวจะเปลี่ยนไป มีทั้งผิวสีเขียวอ่อน เขียวแก่ เขียวลายขาว น้ำเงินแก่ เป็นต้น ส่วนผลมีทั้งแบบผลกลม และผลยาวรูปไข่ ตอนอ่อนๆ สีเนื้อแตงโมจะมีสีขาว แต่เมื่อแก่จัดเต็มที่จะมีทั้งสีแดง ชมพู ขาว เหลือง ซึ่งเนื้อแตงโมจะหวานฉ่ำแค่ไหนขึ้นอยู่กับพันธุ์และการดูแลรักษา

แตงโม ศูนย์รวมแร่ธาตุและวิตามิน

แตงโมถือเป็นผลไม้ที่มากด้วยสารอาหาร ทั้งวิตามินและแร่ธาตุอยู่ภายในมากมาย ไม่ว่าจะเป็นน้ำตาล คาร์โบไฮเดรต โปรตีน วิตามินเอ วิตามินบีรวม วิตามินซี แคลเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โพแทสเซียม สังกะสี กรดโฟลิก เส้นใย โดยเฉพาะ วิตามินเอ จะมีมากในเนื้อแตงโมพันธุ์เนื้อสีแดง

ประโยชน์ สรรพคุณของแตงโม

ส่วนสิ่งที่ทำให้แตงโมเป็นเหมือนพระเอกขี่ม้าขาวสำหรับใครหลายๆ คน ก็คือ แตงโมมีสารที่เรียกว่า “ซิทรูไลน์” (Citrulline) สารนี้จะเข้าไปช่วยขยายหลอดเลือดแดงภายในร่างกาย พบได้มากที่เปลือกของแตงโม ฉะนั้นต่อไปเวลาทานแตงโมอย่าลืมทานเนื้อบริเวณที่มีสีขาวๆ เข้าไปด้วย จึงจะได้ประโยชน์สูงสุด นอกจากนั้นแตงโมยังมีแคลอรีต่ำ คนเป็นโรคเบาหวานและโรคอ้วนก็สามารถทานได้ แต่ก่อนทานอย่าลืมล้างเปลือกเพื่อเอาสารพิษตกค้างออกไปเสียก่อน เพราะแตงโมเป็นผลไม้อีกชนิดหนึ่งที่มีแมลงรบกวนมาก ผู้ปลูกจึงต้องฉีดยาฆ่าแมลงบ่อยๆ ซึ่งเราคนทานจะต้องล้างเปลือกให้สะอาดเพื่อความปลอดภัย

10 คุณประโยชน์ของแตงโม

1 แตงโมช่วยคลายเครียด เพราะแตงโมมีโพแทสเซียมที่ช่วยควบคุมความดันโลหิต จึงทำให้เมื่อเราทานแตงโมแล้วรู้สึกสดชื่น ผ่อนคลาย อารมณ์ดี

2 น้ำแตงโมช่วยแก้อาการกระหายน้ำ ลดอาการอ่อนเพลีย ทำให้รู้สึกกระชุ่มกระชวย มีพลัง

3 การดื่มน้ำแตงโมจะช่วยเพิ่มเบต้าแคโรทีนให้กับร่างกาย ทำให้ร่างกายสร้างวิตามินเอได้มาก เมื่อมีวิตามินเอมากร่างกายจะติดเชื้อต่างๆ ยากขึ้น เพราะมีตัวช่วยป้องกันการติดเชื้อนั่นเอง

4 ตงโมมีแคลลอรีต่ำ จึงเป็นตัวช่วยสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือลดความอ้วน และยังช่วยลดการสะสมของไขมันที่จับอยู่ภายในหลอดเลือดได้

5 แตงโมช่วยให้ผิวพรรณดี เพียงหั่นแตงโมเป็นชิ้นบางๆ พยายามใช้เนื้อที่อยู่วงในสุด นำมาวางบนผ้าขาวบาง แล้วแปะไว้บนใบหน้า ประมาณ 10-15 นาที หลังจากนั้นจึงล้างออกด้วยน้ำสะอาด จะรู้สึกว่าผิวหน้าชุ่มชื้น ไม่แห้งกร้าน นอกจากนั้นแตงโมยังช่วยดูดซับความมันบนใบหน้า และลดอาการแสบแดงจากผิวไหม้แดดได้ดี

6 แตงโมมีสารไลโคปีน (Lycopene) ที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ และยังลดความเสี่ยงการเกิดมะเร็ง และโรคหัวใจ

7 แตงโมมีสรรพคุณช่วยบำรุงเส้นผมให้แข็งแรง และช่วยบำรุงสายตา

8 ประโยชน์ของแตงโมช่วยลดอาการเป็นไข้ คอแห้ง และรักษาแผลร้อนในในปาก

9 ส่วนต่างๆ ของแตงโมนำมาแปรรูปเป็นอาหารอื่นๆ ได้ เพราะนอกจากเราจะทานแตงโมแบบสดๆ แล้ว ส่วนเปลือกอ่อนยังนำมาแปรรูปอย่างอื่นได้อีก เช่น นำมาทำแยมแตงโม ไวน์ และเมล็ดแตงโม

10 แตงโมเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์มากมาย แต่ผู้ป่วยบางประเภทไม่ควรทานแตงโม ได้แก่ ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะลำไส้อักเสบ ม้ามไม่แข็งแรง หญิงหลังคลอด คนที่มีอาการท้องเสีย ท้องร่วง คนที่มีปัญหาปัสสาวะบ่อยและคนที่เพิ่งหายจากอาการป่วยหนัก เป็นต้น

 

ที่มา : http://sukkaphap-d.com/10-%E0%B8%AA%E0%B8%A3%E0%B8%A3%E0%B8%9E%E0%B8%84%E0%B8%B8%E0%B8%93%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B9%82%E0%B8%A2%E0%B8%8A%E0%B8%99%E0%B9%8C%E0%B8%82%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B9%81%E0%B8%95/