เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา ตอน น้ำปั่นผัก น้ำปั่นผลไม้ น้ำแตงไทยปั่น

เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา ตอน น้ำปั่นผัก น้ำปั่นผลไม้ น้ำแตงไทยปั่น

เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา ตอน น้ำปั่นผัก น้ำปั่นผลไม้ น้ำแตงไทยปั่น

เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา ตอน น้ำปั่นผัก น้ำปั่นผลไม้ น้ำแตงไทยปั่น

 

แตงไทย

ผลไม้ทรงกลมรียาว มีขนาดพอ ๆ กับฟักแต่ป้อมกว่า ผิวเปลือกมีหลายสีตามพันธุ์เนื้อสีเหลืองอ่อน กลิ่นหอม รสหวานเย็นชื่นใน ชื่อวิทยาศาสตร์ Cucumis melo Linn. มีถิ่นกำเนิดแถบภาคใต้ของทวีปแอฟริกา เลือกแตงไทยที่ผลขนาดกลาง สุกกำลังดี ไม่อ่อนหรือสุกเกินไป ไม่แตกเป็นร่องเห็นเนื้อ ไม่ช้ำหรือเน่าเสีย ผ่าครึ่งลูกตามยาว ใช้ช้อนตักเมล็ดออก ผ่าเป็นเสี้ยว ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็ก

 

น้ำแตงไทยปั่น

เนื้อแตงไทยหั่นชิ้นเล็ก      1 ½       ถ้วย

น้ำเชื่อม                               ¼         ถ้วย

นมสดชนิดจืด                      1/3        ถ้วย

น้ำแข็งบดละเอียด               3          ถ้วย

  • ปั่นส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันให้ละเอียด รินใส่แก้ว ดื่ม (จำนวน 3  แก้ว)

 

น้ำแตงไทยโยเกิร์ต

เนื้อแตงไทยหั่นชิ้นเล็ก      1          ถ้วย

โยเกิร์ตรสธรรมชาติ          ½         ถ้วย

นมสดชนิดจืด                    ¼         ถ้วย

น้ำเชื่อม                             ¼         ถ้วย

มะนาว                                1          ช้อนโต๊ะ

  • ปั่นส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันให้ละเอียด รินใส่แก้ว ดื่ม (จำนวน 1 ½   แก้ว)

 

คุณค่าอาหารและสรรพคุณ

เนื้อของแตงไทยอุดมไปด้วยวิตามินเอาที่สูงถึง 1,042 หน่วยสากล นอกจากนั้นยังมีวิตามินซี และเกลือแร่ชนิดต่าง ๆ ช่วยขับปัสสาวะ ขับน้ำนม ขับเหงื่อ บำรุงสมองและหัวใจ ช่วยแก้อักเสบในทางเดินปัสสาวะ

 

 

 สรรพคุณและประโยชน์ของแตงไทย

 

ประโยชน์ของแตงไทย

  1. ช่วยในการบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส และช่วยขจัดเซลล์ผิวเก่า
  2. ช่วยลดความหยาบกร้านของผิวและรอยด่างดำต่าง ๆ
  3. ช่วยในการชะลอวัย และลดการเกิดริ้วรอย
  4. หน้าใสไร้สิวด้วยแตงไทย ด้วยการใช้แตงไทยสุกครึ่งถ้วย นมสดครึ่งถ้วย ไข่ไก่ 1 ฟอง นำมาผสมรวมกัน แล้วนำมาพอกทิ้งไว้ประมาณ 30 นาทีก่อนเข้านอนแล้วล้างออก
  5. แตงไทยสรรพคุณมีฤทธิ์เย็น ช่วยในการดับกระหาย
  6. ช่วยคลายร้อน ขับเหงื่อ ลดอุณหภูมิของร่างกาย
  7. มีส่วนในการช่วยบำรุงหัวใจ
  8. ช่วยบำรุงประสาทและสมอง
  9. วิตามินเอจากแตงไทยมีส่วนช่วยบำรุงรักษาสายตา
  10. ใช้เป็นยาบำรุงธาตุ
  11. ช่วยในการขับน้ำนมของมารดาให้นมบุตร
  12. ช่วยบรรเทาและแก้อาการไอ
  13. มีสารรสขมที่ช่วยในการอาเจียน
  14. ช่วยรักษาผิวอักเสบ ด้วยการใช้แตงไทยสุกบดละเอียดครึ่งถ้วย นมสดครึ่งถ้วยผสมเข้าด้วยกันจนได้เนื้อที่เข้มข้น แล้วนำมาพอกบริเวณผิวที่อักเสบทิ้งไว้ประมาณ 20 นาทีแล้วล้างออก
  15. แก้โรคดีซ่าน
  16. ช่วยรักษาและป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน
  17. ช่วยแก้อาการเลือดกำเดาไหล
  18. รักษาแผลในจมูก ด้วยการนำมาบดเป็นผงแล้วนำมาพ่น
  19. ช่วยบรรเทาอาการท้องผูก
  20. แก้อาการท้องอืดท้องเฟ้อ
  21. ช่วยในการย่อยอาหาร
  22. รากนำมาต้มดื่มช่วยระบายท้อง
  23. เมล็ดของแตงไทยช่วยในการขับปัสสาวะ
  24. ช่วยรักษาโรคปัสสาวะอักเสบ
  25. เป็นทั้งผักและผลไม้ ถ้าอยู่ในช่วงผลอ่อนก็รับประทานเป็นผักสด หรือรับประทานเป็นผักจิ้มน้ำพริก ใช้เป็นเครื่องเคียงกินกับยำกับน้ำพริก
  26. ถ้าสุกใช้รับประทานเป็นผลไม้รสชุ่มเย็น นิยมรับประทานกับน้ำแข็งใส่น้ำเชื่อมกะทิแตงไทย
  27. นำมาแปรรูปใช้ทำเป็นของหวาน เช่น น้ำปั่น น้ำกะทิแตงไทย ผลไม้แห้ง แยมแตงไทย เป็นต้น

น้ำกะทิแตงไทย

  1. ประโยชน์ของแตงไทยวิธีทำน้ำกะทิแตงไทยอันดับแรกให้เตรียมวัตถุดิบดังนี้ แตงไทย 1 ลูก / กะทิคั้นด้วยน้ำลอยดอกมะลิ 2 ถ้วย / เกลือครึ่งช้อนชา / และน้ำตาลปี๊บ 1/3 ถ้วย
  2. นำแตงไทยทั้งลูกมาล้างน้ำเปล่าให้สะอาด
  3. นำแตงไทยมาปอกเปลือกคว้านเอาไส้ออกให้หมด แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  4. ขั้นตอนต่อมา การทำน้ำกะทิ ด้วยการละลายน้ำตาลปี๊ปกับน้ำกะทิ
  5. นำน้ำกะทิที่ได้ไปตั้งไฟโดยใช้ไฟระดับปานกลาง แล้วคนเรื่อย ๆ รอจนเดือดแล้วยกลง
  6. ใส่แตงไทยลงในน้ำกะทิเป็นอันเสร็จ (หรือจะเสิร์ฟแยกกันก็ได้)

ที่มา : https://medthai.com/%E0%B9%81%E0%B8%95%E0%B8%87%E0%B9%84%E0%B8%97%E0%B8%A2/