น้ำเต้าหู้ ประโยชน์เน้น ๆ เด่นที่เครื่อง

น้ำเต้าหู้ ประโยชน์เน้น ๆ เด่นที่เครื่อง

 

Credit: health.kapook.com

นมถั่วเหลือง เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ เป็นประโยชน์ย้ำในตนเอง ส่วนเครื่องในนมถั่วเหลืองก็เด่นไม่ใช่ย่อย


เครื่องดื่มที่ได้อีกทั้งสุขภาพ รวมทั้งยังกินได้ในตอนเทศกาลรับประทานเจอย่างน้ำนมถั่วเหลือง คนไหนก็รู้ว่ามีประโยชน์ซึ่งนำมาช่วยเสริมโปรตีน แต่ว่าวันนี้พวกเราจะมาเจาะลึกทั้งยังคุณประโยชน์ต่างๆที่ได้รับจากนมถั่วเหลือง รวมทั้งประโยชน์ต่างๆที่ได้รับจากเมล็ดพืชที่ใส่มาเป็นเครื่องนมถั่วเหลืองอย่างพิถีพิถันกัน

ประโยช์จากน้ำนมถั่วเหลือง

ถั่วเหลืองที่คั้นออกมาและก็ต้มจนกระทั่งเป็นน้ำเต้าหู้ อุดมไปด้วยโปรตีน ที่คนแพ้นมวัวก็สามารถหลีกเลี่ยงมารับโปรตีนจากนมถั่วเหลืองได้ ทั้งยังนมถั่วเหลืองยังย่อยง่าย ไม่มีไขมัน ดื่มแล้วรู้สึกอิ่มแบบไม่แน่ท้อง รวมถึงผลดีจากน้ำนมถั่วเหลืองที่พวกเรากำลังจะเสนอนี้ ถ้าหากได้ทราบก็อาจจะไม่ฉงนใจที่ใครๆจะชมเชยให้น้ำนมถั่วเหลืองเป็นซูเปอร์ฟู้ด ว่ารวมทั้งมาดูคุณประโยช์จากนมถั่วเหลืองกันเลย

1. มีสารอาหารครบอีกทั้ง กลุ่ม

นมถั่วเหลืองหรือน้ำนมถั่วเหลืองมีสารอาหารครบ กลุ่ม โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต เกลือแร่ และก็วิตามิน โดยยิ่งไปกว่านั้นจำนวนสารอาหารจำพวกโปรตีนในนมถั่วเหลือง ซึ่งมีอยู่สูงเท่ากันเนื้อสัตว์เลยเชียวล่ะ

2. มีกรดอะมิโนที่จำเป็นจะต้องต่อสภาพทางด้านร่างกายครบทั้งยัง 10 ประเภท

โปรตีนโกลบูลิน (Globulin) ที่เจอในน้ำนมถั่วเหลือง ประกอบไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นจะต้องต่อสุขภาพร่างกายครบ 10 ประเภท ทั้งยังยังเป็นโปรตีนจำพวกที่ร่างกายซับได้ง่าย โดย 95% ของโปรตีนในน้ำนมถั่วเหลือง ร่างกายจะสามารถดูดซับไปใช้ประโยชน์ได้ทั้งหมดทั้งปวง

นอกเหนือจากนั้นงานศึกษาวิจัยจาก Molecular Nutrition & Food Research ปี พุทธศักราช2554 ก็เปิดเผยว่า น้ำนมถั่วเหลืองยังมีเลคสิว่ากล่าวน (Lecithin), ไอโซฟลาโวน (Isoflavone),โอลิโก (Oligo) แล้วก็เส้นใย ซึ่งมีคุณลักษณะช่วยชะลอความแก่ ช่วยปรับให้ความสมดุลของฮอร์โมนทั้งยังยังช่วยสำหรับเพื่อการถ่าย รวมทั้งคุ้มครองปกป้องเบาหวาน ลดระดับความดันเลือดสูง โรคอ้วนรวมทั้งบำรุงเส้นโลหิตแดงด้วย

3. ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเส้นโลหิต

หน่วยงานของกินและก็ยา และสัมพันธ์โรคหัวใจของอเมริกา เปิดเผยว่า นมถั่วเหลืองมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวในอัตราส่วนที่สูง ซึ่งกรดไขมันประเภทไม่อิ่มตัวจะช่วยลดคอเลสเตอรอลในเส้นโลหิต คุ้มครองการสั่งสมของไขมันในเส้นเลือดชั้นใน อันเป็นมูลเหตุสำคัญของการเกิดโรคหัวใจและก็ความดันเลือดสูงได้

4. แหล่งรวมวิตามิน

โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินบีรวม ไนอาสิน แล้วก็วิตามินเอ วิตามินอี วิตามินดี แล้วก็วิตามินซีในจำนวนบางส่วน แม้กระนั้นก็นับว่าเพียงแค่กินน้ำเต้าหู้เพียงแค่ถุงเดียวก็ปัดกวาดเรียบทุกวิตามินเลยล่ะทั้งใครกันแน่ถูกใจกินน้ำเต้าหู้ทุกเมื่อเชื่อวัน ผิวพรรณรวมทั้งร่างกายจะแจ่มใส ด้วยเหตุว่ามีวิตามินพวกนี้รอช่วยทำนุบำรุงร่างกายอีกด้วยนะ

5. บำรุงสมอง เพิ่มความจำ

น้ำนมถั่วเหลืองยังอุดมไปด้วยสารอาหารฯลฯ ไม่ว่าจะเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ให้พลังงาน แคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัส ก็เลยช่วยบำรุงรักษาทั้งยังร่างกาย บำรุงสมอง และก็ช่วยเพิ่มความรู้ความเข้าใจสำหรับเพื่อการจำได้

6. นมถั่วเหลือง ลดหุ่น

น้ำนมถั่วเหลือง มีแคลอรีอยู่ประมาณ75-200 กิโลแคลอรี ขึ้นกับความหวานและก็เครื่องที่ใส่ไว้ในนมถั่วเหลืองแต่ละแก้ว และก็ในน้ำนมถั่วเหลืองยังไม่มีคอเลสเตอรอล และก็มีกรดไขมันประเภทไม่อิ่มตัว

ด้วยเหตุนี้คนใดที่สงสัยว่าดื่มน้ำเต้าหู้แล้วอ้วนไหมก็คงจะจำต้องตอบนี้เลยจ้ะว่า ถ้าเกิดคุณกินน้ำเต้าหู้แบบหวานน้อย ไม่ใส่เครื่อง หรือเน้นย้ำใส่เครื่องที่ให้ผลดีแก่ร่างกาย และควบคุมการรับประทานอาหารรวมทั้งบริหารร่างกายเสมอๆ ความอ้วนก็ไม่น่าจะมาเยี่ยมแน่นอน


ประโยชน์ซึ่งมาจากนมถั่วเหลืองแน่นจริงอะไรจริงมองเห็นไหมค่ะ และก็ถ้ายิ่งดื่มน้ำเต้าหู้ทรงเครื่องด้วยสารพัดสารพันเมล็ดพืชด้วยแล้วละก็ ประโยช์จากเครื่องที่ใส่ไว้ในนมถั่วเหลืองแต่ละประเภท จะให้ท่านค่าทางสารอาหารอะไรดีกับร่างกายพวกเราได้ดังต่อไปนี้เลย

1. ถั่วเหลือง

ถั่วเหลืองไม่ว่าจะอยู่ในรูปนมถั่วเหลือง หรือนำไปต้มสุกแล้วเอามาใส่เป็นชุดแต่งกายนี้ คุณค่ารวมทั้งสารอาหารในถั่วเหลืองก็ยังครบสมบูรณ์ดี ไม่ว่าจะเป็นโปรตีนที่สูงเท่ากันเนื้อสัตว์ วิตามินสารพันประเภท เกลือแร่ กรดอะมิโนที่ต้องต่อสภาพร่างกาย เส้นใย แคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัส รวมทั้งไขมันจำพวกไม่อิ่มตัว

2. ลูกเดือย

ลูกเดือยมีฤทธิ์เป็นยาเย็นช่วยทำนุบำรุงกำลัง บำรุงปอด ตับ ไต ม้าม มีคุณประโยชน์ทางด้านขับฉี่ขับเสลด แก้ไข้ แก้ท้องร่วง หล่อลื่นกระเพาะและก็ไส้ ขจัดปัญหาทางเท้าหายใจ ไขข้อกระดูก ทุเลาอาการเหน็บชา แก้ชัก ลดอาการบวมน้ำ รักษาอาการปอดอ่อนแอแล้วก็เป็นเลือด รักษาฝีที่ไส้ แก้ร้อนในอยากดื่มน้ำ

3. เม็ดแมงลัก

คนไหนที่ต้องการลดหุ่น บางทีอาจกินน้ำเต้าหู้ใส่เม็ดแมงลักก็ได้ เพราะเม็ดแมงลักเป็นสมุนไพรที่ช่วยขับคอเลสเตอรอลไม่ดีออกมาจากร่างกาย ช่วยทำให้ร่างกายดูดซับน้ำตาลได้ช้าลง เป็นยาระบายอ่อนประเภทหนึ่ง ทั้งคุณลักษณะขยายตัวได้ของเม็ดแมงลักยังช่วยทำให้รู้สึกอิ่ม ที่สำคัญเม็ดแมงลักยังไม่มีคอเลสเตอรอลอีกด้วยนะ

4. แปะก๊วย

สมุนไพรจากเมืองจีนจำพวกนี้นิยมเอามาใส่เป็นเครื่องนมถั่วเหลืองด้วยเช่นเดียวกัน โดยแปะก๊วยสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระ คุ้มครองเซลล์ถูกทำลาย มีวิตามินรวมทั้งแร่สูง แคลอรีต่ำ บำรุงสมอง เสริมสมรรถนะทางเพศ ทั้งยังช่วยทุเลาอาการ PMS ในหญิงได้ด้วยล่ะจ้ะผู้หญิง

5. ถั่วแดง

อุดมไปด้วยโปรตีนแล้วก็คุณประโยชน์ทางของกินสูงไม่มีความแตกต่างจากถั่วจำพวกอื่นๆมีคุณลักษณะสำหรับการช่วยชะลอการดูซึมน้ำตาลในเลือด ดีต่อคนไข้เบาหวาน แถมยังช่วยลดความอ้วนได้

6. เม็ดบัว

เม็ดบัวเป็นสมุนไพรที่ดีต่อแม่ท้อง เป็นยาบำรุงท้องเจริญ และไม่เจอโทษอันตรายจากการกินเม็ดบัว

7. รากบัว

ไม่ว่าจะรากบัวหรือเม็ดบัวก็มีคุณลักษณะในเรื่องช่วยทำนุบำรุงท้องได้ด้วยเหมือนกัน ทั้งรากบัวยังอุดมไปด้วยเส้นใย แต่ว่าส่วนใหญ่แล้วรากบัวจะมาในรูปของกินเชื่อมน้ำตาลมาแล้ว เพราะฉะนั้นก็ควรจะรับประทานรากบัวแค่นิดหน่อยพอนะขา

8. งาดำ

งาดำเป็นเมล็ดพืชตัวท็อปที่บรรดาแฟนสุขภาพรู้จักดีกันดี เพราะเหตุว่างาดำมีแคลเซียมสูง ช่วยคุ้มครองโรคกระดูกพรุนได้ มีกรดไขมันจำพวกดีเลิศ บำรุงร่างกายได้หลายด้าน

9. แห้ว

ผลงานวิจัยของมหาวิทยาลัยเมืองโคโลราโดเปิดเผยว่า การบริโภคแร่โพแทสเซียมราว 4.7 กรัมต่อวันจะช่วยบำรุงรักษาระบบกล้ามรวมทั้งระบบประสาทให้ดำเนินงานปกติ แห้วก็เลยเป็นเลิศในตัวเลือกที่ดีเนื่องจากว่าแห้วเพียงแต่ 1/2 ถ้วยตวง ก็อุดมไปด้วยโพแทสเซียมมากถึง 360 มก.แล้ว ซึ่งก็เป็นปริมาณโพแทสเซียมในอัตราส่วน 1/3 ของจำนวนโพแทสเซียมที่ร่างกายควรจะได้รับต่อวันอย่างยิ่งจริงๆ

10. เฉาก๊วย

วุ้นดำบดแล้วหนึบหนับ กระดอนดึ๋ง ซึ่งไม่เพียงแค่ทานแล้วจะช่วยดับหิว แก้ร้อนในเพียงแค่นั้นนะคะ แต่ว่ายังมีฤทธิ์ขับเสลด ลดอาการกล้ามอักเสบ ลดระดับน้ำตาลในเลือด แต่ว่าก็จะต้องเลือกรับประทานเฉาก๊วยแท้ๆไม่ผสมแป้งด้วยนะจ๊ะ

 


สูตรน้ำนมถั่วเหลือง

ร่ายมาซะยาวถึงประโยชน์ที่ได้รับมาจากนมถั่วเหลืองและก็บรรดาเครื่องใส่นมถั่วเหลืองสารพัดสารพันอย่าง มาถึงนี้ผู้คนจำนวนไม่ใช้น้อยอาจจะคิดอยากดื่มน้ำเต้าหู้กันแล้วใช่ไหมล่ะ ถ้าอย่างนั้นมาทดลองดูสูตรน้ำนมถั่วเหลืองกลุ่มนี้เลยดีมากกว่า

– 6 แนวทางการทำน้ำนมถั่วเหลือง ศุตรโฮมเมดหลากรส ทำง่ายเพื่อสุขภาพ

– นมถั่วเหลืองงาดำ เครื่องดื่มสุขภาพอิ่มท้อง ต้อนรับเทศกาลรับประทานเจ

– ขั้นตอนการทำนมถั่วเหลือง นมถั่วเหลือง โฮมเมดสูตรเข้มข้น ทำดื่มเองดีมากกว่า ไม่เสียอารมณ์

– นมถั่วเหลืองผสมมะนาว สูตรเด็ดคูณสอง ที่เขาว่าเป็นยาอายุวัฒนะ

ดังนี้นมถั่วเหลืองก็มีฮอร์โมนเอสโตรเจน หรือฮอร์โมนผู้หญิง แล้วก็ยังให้สารอาหารชนิดคาร์โบไฮเดรตซึ่งถ้าเกิดดื่มเข้าไปมากมายอาจก่อให้กำเนิดการเสี่ยงต่อสภาวะฮอร์โมนผู้หญิงสูงเหลือเกิน และก็อาจจะทำให้น้ำหนักขึ้นได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งแม้เลือกกินน้ำเต้าหู้รสหวาน ใส่เครื่องชนิดแป้ง อย่างเช่นสาคูแถมยังมีขนมปาท่องโก๋มันย่อง หรือขนมปังทานแกล้มด้วย

 

ด้วยเหตุผลดังกล่าวทางที่ดีควรจะกินน้ำเต้าหู้เพียงแค่วันละ แก้วก็พอเพียง และก็ควรจะดื่มน้ำเต้าหู้หวานน้อย แล้วก็หลบหลีกการกินขนมปังหรือขนมปาท่องโก๋ตัวเพิ่มน้ำหนักจะดีมากกว่า

 

ขอขอบคุณข้อมูลจาก
Livestrong, FITDAY, Kcal.Memo8.com, Huffington Post, Mommy Pedia