ลูกแพร์ สรรพคุณและประโยชน์ของลูกแพร์ 24 ข้อ ! (แพร์)

เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา,เครื่องทำสมูทตี้,เครื่องทำอาหารเด็ก

ลูกแพร์ สรรพคุณและประโยชน์ของลูกแพร์ 24 ข้อ ! (แพร์)

แพร์

แพร์ หรือ ลูกแพร์ ภาษาอังกฤษ European Pear มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Pyrus communis จัดอยู่ในวงศ์ ROSACEAE หรือวงศ์กุหลาบ แพร์เป็นพืชคนละสปีชีส์กับสาลี่ และจัดเป็นผลไม้เมืองหนาวที่มีถิ่นกำเนิดในยุโรป

ลักษณะของต้นแพร์ เป็นไม้ยืนต้น ลักษณะของใบคล้ายรูปไข่ ผิวใบเรียบ มีกลีบดอก 5 กลีบ ขนาดของผลจะใกล้เคียงกับแอปเปิล เปลือกบาง เมื่อผลสุกแล้วจะเนื้อนิ่มมากและฉ่ำน้ำ เนื้อไม่แข็งเท่าแอปเปิล มีรสหวานอมเปรี้ยวและหวานหอม แพร์มีอยู่ด้วยกันหลากหลายสายพันธุ์ แต่สายพันธุ์ที่นิยมรับประทานมากที่สุดคือ Williams pear หรือที่เรียกว่า Bartlett ในสหรัฐและแคนาดา

ลูกแพร์ เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก
ลูกแพร์ เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก

คุณประโยชน์ของลูกแพร์

  1. ลูกแพร์คือผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอยู่หลายประเภท ช่วยสร้างเสริมภูมิต้านทานภายในร่างกาย
  2. มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ชื่อว่าโพลีฟีนอล ซึ่งช่วยยั้งสารก่อโรคมะเร็ง ต้านโรคมะเร็งอีกด้วย
  3. การกินผลไม้ดังเช่นลูกแพร์บ่อยๆ สามารถช่วยลดการเสี่ยงของการเกิดโรคหน้าจอประสาทตาเสื่อม
  4. ลูกแพร์คือผลไม้เย็น สามารถใช้กินเพื่อทุเลาลักษณะของการมีไข้ได้
  5. มีเส้นใยเพกทิน ที่ช่วยขับโลหะหนักออกมาจากร่างกายลักษณะต้นแพร์
  6. ช่วยสำหรับการลดความอ้วน ลดระดับคอเลสเตอรอล ลดไขมันชั่วโคตร (LDL)
  7. ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงเดิม คุ้มครองการเกิดเบาหวาน
  8. ช่วยลดการเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจได้
  9. ช่วยคุ้มครองการเกิดโรคความดันเลือดสูงแล้วก็โรคเส้นโลหิตสมอง
  10. ช่วยปกป้องโรคกระดูกพรุน
  11. ลูกแพร์คือผลไม้ที่มีเส้นใยสูง ก็เลยช่วยสำหรับการถ่าย ช่วยชำระล้างไส้คุ้มครองป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่
  12. ลูกแพร์มีโปรตีนที่ทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาเคมีไฟสิน ซึ่งมีคุณลักษณะช่วยสำหรับในการย่อยของกิน มีคุณประโยชน์เป็นยาระบายอ่อนก็เลยเหมาะสมกับคน
  13. มีปัญหาหัวข้อการถ่ายเป็นอย่างยิ่ง
  14. ช่วยล้างของเสียที่สะสมอยู่ในไตก่อนที่จะของเสียพวกนั้นจะกลายเป็นผลึกเปลี่ยนเป็นก้อนนิ่ว
  15. ช่วยสำหรับเพื่อการขับเยี่ยว
  16. ช่วยรักษาโรคถุงน้ำดีอักเสบเรื้อรัง
  17. น้ำลูกแพร์มีฤทธิ์ต่อต้านการอักเสบและก็ช่วยทุเลาความเจ็บจากการอักเสบต่างๆ
  18. ลูกแพร์มีคุณประโยชน์ช่วยรักษาโรคโรคเกาต์
  19. ลูกแพร์มีแร่ที่มีคุณลักษณะเป็นด่าง ซึ่งเหมาะแก่การนำมารับประทานเพื่อช่วยล้างพิษภายในร่างกาย
  20. การกินน้ำลูกแพร์สามารถช่วยบำรุงรักษาเส้นเสียงและก็คอได้
  21. ลูกแพร์คือผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินแล้วก็ธาตุสำคัญหลายอย่างที่มีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย ตัวอย่างเช่น วิตามินซี วิตามินบี วิตามินบี 9ธาตุแคลเซียม ธาตุโพแทสเซียม แล้วก็ธาตุแมกนีเซียม
  22. ลูกแพร์คือผลไม้เพียงแต่ไม่กี่ประเภทที่ไม่ก่อกำเนิดอาการแพ้ด้วย ก็เลยเหมาะสมเป็นอย่างมากแม้ให้คนป่วยที่เป็นโรคภูมิแพ้กิน
  23. ลูกแพร์มีกรดโฟลิกหรือวิตามินบี ซึ่งมีความจำเป็นเป็นอย่างมากสำหรับทารกในท้อง
  24. เว้นแต่ใช้กินคือผลไม้แล้ว ยังสามารถนำไปทำเป็นอาหารหวานได้ ตัวอย่างเช่นการนำไปทำเป็นน้ำผลไม้ที่นำไปหมัก หรือที่เรียกว่า เพอร์ปรี่ (Perry) และก็นำไปทำเป็นพาย ฯลฯ ผลไม้ลูกแพร์ สามารถนำไปดัดแปลงทำเป็นสินค้าต่างๆได้ด้วย ตัวอย่างเช่น น้ำลูกแพร์ การนำไปแช่อิ่ม ตากแห้ง เชื่อม หรือใส่กระป๋อง

 

ลูกแพร์ เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก
ลูกแพร์ เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก


ค่าทางโภชนาการของลูกแพร์สด ต่อ 100 กรัม

พลังงาน 58 กิโลแคลอรี
คาร์โบไฮเดรต 13.81 กรัม
เส้นใย 3.1 กรัม
ไขมัน 0.12 กรัมแพร์
โปรตีน 0.38 กรัม
วิตามินเอ 23 หน่วยสากล 1%
วิตามินบี 1 0.012 มก. 1%
วิตามินบี 2 0.025 มก. 2%
วิตามินบี 3 0.157 มก. 1%
วิตามินบี 5 0.048 มก. 1%
วิตามินบี 6 0.028 มก. 2%
วิตามินบี 9 7 ไมโครกรัม 2%
วิตามินซี 13 มก. 16%
วิตามินอี 0.12 มก. 1%
วิตามินเค 4.5 ไมโครกรัม 4%
ธาตุแคลเซียม มก. 1%
ธาตุเหล็ก 0.17 มก. 2%
ธาตุทองแดง 0.082 มก. 9%
ธาตุแมกนีเซียม มก. 2%
ธาตุโพแทสเซียม 119 มก. 2.5%
ธาตุฟอสฟอรัส 11 มก. 2%
ธาตุโซเดียม มก. 0%
ธาตุสังกะสี 0.1 มก. 1%

ปริมาณร้อยละของจำนวนเสนอแนะที่ร่างกายอยากในทุกๆวันสำหรับคนแก่(ข้อมูลที่ได้รับมาจาก : USDA Nutrient database)

 

แหล่งอ้างอิง : หนังสือคุณค่าอาหารและการกิน (นิดดา หงส์วิวัฒน์ และทวีทอง หงส์วิวัฒน์), www.nutrition-and-you.com, www.aperfectpear.com, www.fitsugar.com, วิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี (en)

เรียบเรียงข้อมูลโดยเว็บไซต์เมดไทย (MedThai)

Credit: medthai.com

Related Post

1 Comment

Comments are closed.