อาหารบำรุงสมอง บอกลาอัลไซเมอร์

อัลไซเมอร์ อาหาร เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก

อาหารบำรุงสมอง บอกลาอัลไซเมอร์

เพื่อหัวใสกิ๊ง ไกลห่างอัลไซเมอร์ อย่ามัวโอ้เอ้ รีบหาอาหารบำรุงสมองอีกทั้ง 20จำพวกนี้มารับประทานโดยเร่งด่วน !

ของกินบำรุงสมอง ได้ยินคำนี้แล้วหลายท่านก็คงคิดถึงบรรดาอาหารเสริมมากมายขนาน­­­­ ต่างแบรนด์ที่วางจำหน่ายกันอยู่ในตลาด ไม่ว่าจะเป็นน้ำมันปลา กิงโกะ หรือวิตามินต่างๆซึ่งว่ากันว่ากินแล้วดีต่อสมอง ช่วยทำให้ไกลห่างจากการเสี่ยงอัลไซเมอร์ และก็บำรุงสมองให้แข็งแรง ความต้องการเลิศเลอ ถึงแม้ว่าจริงแล้วของกินที่พวกเรากินกันอยู่ตอนนี้ก็เป็นของกินบำ­­­­รุงสมองได้โดยไม่ที่จำต้องเสียตังค์ไปซื้อยากันเป็นขวดที่บางครั้งก็ลืมรับประทาน

วันนี้พวกเราทดลองไปดูของกินบำรุงสมองที่อยู่ใกล้ตัวซึ่งสามารถหารับปร­­­ะทานได้ง่ายกันดี­กว่า บอกเลยเพียงแค่รับประทานอาหารพวกนี้สมองก็ใสปิ้ง แบบไม่ต้องพึ่งพาอาศัยอาหารเสริมอะไรก็แล้วแต่

 

อัลไซเมอร์ อาหาร เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก
อัลไซเมอร์ อาหาร เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก

 

1. เมล็ดพืชจำพวกต่างๆ

สมองจำเป็นที่จะต้องใช้พลังงานจากเดกซ์โทรสสำหรับในการดำเนินงานต่างๆซึ่งเมล็ดพืชนี้ก็เป็นของกินอีกหนึ่งประเภทที่มีคาร์โบไฮเดรต แล้วก็ที่สำคัญยังมีเส้นใยสูงอีกด้วย แล้วก็เจ้าเส้นใยนี่ล่ะที่จะช่วยชะลอให้เดกซ์โทรสอยู่ในกระแสโลหิตได­­­­้นานขึ้น ทำให้สามารถดึงพลังงานจากเดกซ์โทรสมาใช้ได้ทั้งวัน ผลที่ได้ก็คือสมองของพวกเราจะสามารถปฏิบัติงานได้เต็มคุณภาพตั้งแต­­­­่รุ่งเช้าถึงเย็นเลย

2.ปลาไขมันสูง

ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน ปลาเฮอร์ริง ปลาพวกนี้เป็นปลาที่มีไขมันโอเมก้า 3สูง ซึ่งไขมันประเภทนี้เป็นไขมันประเภทที่ดีเและมีคุณประโยชน์ต่อสภาพทางด้านร่างกาย ช่วยทำนุบำรุงแนวทางการทำงานของสมอง หัวใจ ข้อต่อต่างๆรวมถึงสุขภาพเกี่ยวกับร่างกายโดยรวมอีกด้วย ไม่เพียงเท่านั้น ในปลาที่มีไขมันสูงยังมีDHA ที่สำคัญและก็สมองขาดไมได้ แม้ร่างกายหรูหรา DHA ต่ำเหลือเกินบางครั้งอาจจะเป็นต้นเหตุให้กำเนิดการเสี่ยงโรคอัลไซเมอร์­แล้วก็ความจำเสื่อมได้อีกด้วย

3. ผลไม้เครือญาติเบอร์รี

มั่นใจว่าหลายท่านก็คงพอรู้กันอยู่แล้วว่าผลไม้เครือญาติเบอร์รีนี่ด­­­­ีอย่างไร ทั้งยังสารอาหารแล้วก็คุณค่านี่เยอะกันถึงกับขนาดว่าสามารถจับมาร­­­­ับประทานกันได้โดยไม่ต้องไตร่ตรอง โดยการศึกษาเล่าเรียนปัจจุบันซึ่งเผยแพร่ในนิตยสารวิชาการอย่าง Annals of Neurology ก็ยังชี้ให้เห็นอีกว่า ผลไม้เชื้อสายเบอร์รีนั้นสามารถช่วยชะลอการเสื่อมสลายของสมองในส่­­­­วนความจำรวมทั้งสมาธิได้ โดยยิ่งไปกว่านั้นในกรุ๊ปหญิงสูงอายุที่หมดระดู

 

อัลไซเมอร์ อาหาร เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก
อัลไซเมอร์ อาหาร เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก

 

4. มะเขือเทศ

ถ้าหากจะหาอาหารที่มีไลวัวตะกายสูงก็คงจะจำต้องเสนอแนะมะเขือเทศเป็นอย่างแร­­­­ก เพราะเหตุว่าในมะเขือเทศมีไลวัวป่ายปีนสูง ซึ่งเจ้าไลวัวป่ายปีนนี้มีคุณลักษณะเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยคุ้มครองการเช็ดทำลายของเซลล์จากสารต้านอนุมูลอิสระ อันเป็นสิ่งที่ทำให้เกิดโรคสมองเสื่อมแล้วก็อัลไซเมอร์

5. กางล็คเคอร์แรนท์

กางล็คเคอร์แรนท์คือผลไม้ที่ขึ้นชื่อว่ามีวิตามินซีสูง ซึ่งวิตามินซีมีฤทธิ์ต้านทานอนุมูลอิสระทั้งยังช่วยคุ้มครองปกป้องการเช็ดกท­ำลายของเซลล์จากสารอนุมูลอิสระและก็ช่วยชะลอความแก่เฒ่าลงได้ ดี ต่ออย่างนี้จะต้องทดลองหามากินกันจ้ะ

6. เม็ดฟักทอง

สังกะสีนับว่าเป็นธาตุอาหารที่ช่วยสร้างเสริมความจำและก็ช่วยบำรุงรักษาสม­­­­องเพิ่มความชำนาญความนึกคิดได้ และก็ถ้าหากต้องการจะให้ได้สังกะสีจากของกินอย่างมาก ก็ทดลองถือเม็ดฟักทองมาแกะกินกันจ้ะ เนื่องจากว่าเม็ดฟักทอง กำมือ ก็ช่วยทำให้คุณได้รับสังกะสีเท่ากันกับจำนวนที่ร่างกายอยากได้­­­­แล้วล่ะ ของทานเล่นที่เปี่ยมผลดีอย่างงี้มีติดบ้านไว้ดีสุดๆเลย

7. บรอคอยวัวลี

คอยวัวลี ของกินมากมายคุณค่าที่มีสารอาหารเยอะมากและก็วิตามินเค ซึ่งช่วยเพิ่มพลังให้สมองในด้านความสามารถการเรียน และยังช่วย­ทำให้สมองปฏิบัติงานได้อย่างมีคุณภาพดีขึ้น

8. ผักใบเขียว

คะน้า ผักกาด หรือแม้กระทั้งผักโขมล้วนเป็นผักที่อุดมไปด้วยวิตามินอี รวมทั้งโฟเลท โดยเฉพาะอย่างยิ่งผักโขมสด ถ้วยก็มีจำนวนวิตามินอีถึง 15 % ของจำนวนที่ควรจะได้รับต่อวัน รวมทั้งถ้าหากยิ่งไปปรุงให้สุก ผักโขมสุกเพียงแค่ครึ่งถ้วยก็มีวิตามินอีมากถึง 25 % ของจำนวนที่ควรจะได้รับต่อวันเลยเชียว

ยิ่งไปกว่านี้โฟเลทในของกินยังช่วยปกป้องอาการสมองเบลอ แล้วก็ช่วยลดกรดอะมิโนที่มีชื่อว่าโฮโมซีสเทอีน (Homocysteine) ซึ่งกรดนี้เป็นตัวการก่อให้กำเนิดโรคหัวใจขาดเลือดแล้วก็อัมพาตได้ ถ้าเกิดภายในร่างกายมีมากจนเกินความจำเป็น

 

อัลไซเมอร์ อาหาร เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก
อัลไซเมอร์ อาหาร เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก

 

9. อะโวคาโด

อะโวคาโดนอกเหนือจากที่จะมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพแล้ว ก็ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอย่างวิตามินอีอีกด้วย โดยจากการศึกษาเล่าเรียนหนึ่งพบว่าสารอาหารในอะโวคาโดอย่างวิตามินอี และก็วิตามินซี สามารถลดความเสียงสำหรับในการกำเนิดโรคอัลไซเมอร์ได้จ้ะ

10. เม็ดทานตะวัน

ไม่เพียงแค่ผักแล้วก็ผลไม้แค่นั้น เม็ดทานตะวันก็ยังมีวิตามินอีที่ดีต่อสมองอย่างเดียวกัน โดยเม็ดทานตะวันเพียงแต่ราวๆ 30 กรัม ก็มีวิตามินอีถึง 30 % ของจำนวนที่ควรจะได้รับต่อวันเช่นเดียวกัน ยิ่งถ้าเกิดกินคู่กับผักใบเขียวในสลัดละก็ยิ่งดีที่สุดไป­­­­เลย

11. ถั่วดินรวมทั้งเนยถั่ว

ถั่วดินและก็เนยถั่ว ของโปรของคนอีกจำนวนไม่น้อย เป็นของกินที่มีไขมันที่ดีต่อร่างกายและก็ยังอุดมไปด้วยวิตามินอีอี­กด้วย โดยถั่วรวมทั้งเนยถั่วนี้เป็นของกินที่ช่วยบำรุงรักษาอีกทั้งสมองและก็หัวใจ มีไขมันอิ่มตัวรวมทั้งไขมันรานส์น้อย ทำให้ความเสียงโรคหัวใจน้อยลงได้ แต่ว่าถ้าหากคุณแพ้ถั่วดินหรือเปล่าถูกใจกินละก็ แปรไปกินอัลมอนด์ หรือถั่วฮัทเซลนัทก็ได้คุณประโยชน์ไม่แพ้กันจ้ะ

12. ไวน์

การเรียนทำให้เห็นว่าดื่มเหล้าองุ่นในจำนวนที่เหมาะเจาะจะช่­­­­วยลการเสี่ยงของโรคอัลไซเมอร์ได้ ดังนี้จำนวนที่เหมาะสมก็คือวันละ แก้ว ด้วยเหตุว่าหากมากเกินความจำเป็นจนถึงเมา อาจทำให้เซลล์สมองถูกทำลาย เปลี่ยนเป็นผลกระทบแทนนะคะ

 

อัลไซเมอร์ อาหาร เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก
อัลไซเมอร์ อาหาร เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก

 

13. ดาร์กช็อกโกแลต

หากจะนับของกินที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ คงจำเป็นต้องนับรวมเจ้าดาร์กช็อกโกแลตนี้เข้าไปด้วย เนื่องจากว่าไม่เฉพาะแต่สารฟลาโวนอยด์ในช็อกโกแลตที่ช่วยให้ระบบไหลเ­­­­วียนเลือดปฏิบัติงานก้าวหน้าแค่นั้น แม้กระนั้นยังช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลรวมทั้งระดับความดันเลือดได้อีกด้­­­­วย ไม่เพียงเท่านั้นคาเฟอีนเพียงนิดหน่อยในดาร์กช็อกโกแลตก็ยังช่วยสร้างเสริมสมองไ­­­­ด้อย่างดีเยี่ยมอย่างเดียวกัน

14. ผงกะหรี่

ผงกะหรี่ เครื่องเทศที่มีคุณประโยชน์ช่วยต่อสู้กับอาการอักเสบนี้ มีการเล่าเรียนในสัตว์พบว่า ส่วนประกอบเคอร์คูไม่ในผงกะหยี สามารถช่วยกำจัดโปรตีนที่มีชื่อว่าเบต้าอะมีลอยด์ (Beta-Amyloid) อันเป็นที่มาของโรคอัลไซเมอร์ได้ แค่เพียงโรยผงกะหยีลงในของกิน ก็จะได้ประโยชน์กันไปเต็มๆแถมยังช่วยเพิ่มกลิ่นหอมยวนใจในของกินได้อีกด้วย

 

อัลไซเมอร์ อาหาร เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก
อัลไซเมอร์ อาหาร เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก

 

15. กาแฟ

หากว่าพวกเราจะได้ยินกันมานานว่าการดื่มกาแฟบางครั้งก็อาจจะไม่ดีต่อสมอง­­­­แต่ว่าหากว่าพวกเราดื่มในจำนวนที่เหมาะสมก็สามารถช่วยทำให้เสริมสร้างส­­­­มาธิ, ปฏิกิริยาการตอบกลับ และก็ความชำนาญสมองอื่นๆได้

โดยการศึกษาเล่าเรียนหนึ่งในประเทศฝรั่งเศสได้ชี้ให้เห็นว่าหญิงที่แก่ม­­­­ากกว่า65 ปี ที่ดื่มกาแฟวันละ แก้วต่อวันจะสามารถจำได้ดีมากยิ่งกว่าสตรีที่ดื่มกาแฟน้อยหรือเปล่า­­­­ดื่มเลย นอกจากนั้นยังมีการศึกษาเล่าเรียนอื่นที่เห็นผลว่าการดื่มกาแฟสามารถช่วยลด­­­­การเสี่ยงโรคอัลไซเมอร์ได้ถึง 30 %

16. ไข่

ของกินที่ทุกบ้านจะต้องมีติดไว้อย่างไข่ ก็เป็นของกินที่ทุกคนสามารถกินเพื่อบำรุงสมองได้ เนื่องจากว่าในไข่แดงอุดมไปด้วยโคลีน (Choline) แล้วก็วิตามินบีซึ่งเมื่อกินเข้าไปแล้ว สมองก็จะใช้โคลีนสำหรับการสร้างสารสื่อประสาทในสมองที่เกี่ยวโยงกั­­­บความจำรวมทั้งการติดต่อสื่อสาร โดยการเรียนจากมหาวิทยาลัยบอสตันชี้ให้เห็นว่าคนที่กิน­­­­ไข่รวมทั้งบริโภคของกินที่มีสารโคลีนเข้าไปเสมอๆจะสามารถทำแบบท­­­ด­สอบได้ดีมากยิ่งกว่าไม่รับประทานจ้ะ

17. วอลนัท

หนึ่งในถั่วเปลือกแข็งที่ว่ากันว่าเป็นประโยชน์เยอะมากอย่างไม่น่า­­­­เชื่อ รูปร่างที่บางทีอาจจะมองแข็งจนกระทั่งแกะยาก แต่ว่าข้างในนั้นอุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อหัวหัวใจรวมทั้งช่วยคุ้มครองปกป้องการ­­­­อักเสบไว้มาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งกรดอัลฟา-ไลโนเลนิก (ALA) ทีมีคุณลักษณะช่วยทำให้เสริมสร้างระบบไหลเวียนเลือดให้ออกสิเจนสา­­­­มารถูกส่งไปยังสมองได้มากขึ้น ไม่เพียงเท่านี้ การเล่าเรียนในปี 2010 ก็ยังบอกให้เห็นอีกว่าเมื่อทดสอบกับหนู โดยให้หนูรับประทานวอลนัท ก็พบว่าความจำ และก็การเล่าเรียนของสมองยังดียิ่งขึ้นอีกด้วย

 

อัลไซเมอร์ อาหาร เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก
อัลไซเมอร์ อาหาร เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก

 

18. น้ำมันที่ทำขึ้นมาจากมะกอก

น้ำมันที่ทำจากมะกอกนับว่าเป็นน้ำมันที่ดีต่อร่างกายรวมทั้งมักถูกเอามาทำกับข้าว­­­­เพื่อสุขภาพมากไม่น้อยเลยทีเดียว ซึ่งไขมันไม่อิ่มตัวเชิงลำพังที่อยู่ในน้ำมันที่ทำจากมะกอกนั้นก็ช่วยช­­­­ะลอความการสลายตัวของสมองตามวัยได้

19. กระเทียม

กระเทียมที่ว่าฉุนๆจนกระทั่งหลายคนเกลียดชังนั้น มีการศึกษาเล่าเรียนออกมารับรองแล้วล่ะจ้ะว่าสามารถปกป้องการเกิดโรงมะเ­­­­ร็งในสมองได้ โดยการวิจัยนี้ถูกพิมพ์ในนิตยสารทางด้านการแพทย์ของสัมพันธ์โรคมะเร็งอเม­­­­ริกัน ซึ่งพบว่าสารออร์กาโนซัลเฟอร์ (Organo-sulfur) ที่อยู่กระเทียม สามารถทำลายเซลล์กลีโอบลาสโทมา ซึ่งเป็นเซลล์ร้ายในก้อนเนื้อโรคมะเร็งจ้ะ

20. น้ำดื่ม

น้ำดื่ม เป็นเครื่องดื่มที่ดีเยี่ยมที่สุดต่อสภาพทางด้านร่างกาย เพราะเหตุว่าเซลล์ทุกเซลล์ในร่าง­กายจะต้องใช้น้ำ แถม ใน ของสมองมนุษย์เราก็มีน้ำเป็นองค์ประกอบอีกด้วย ด้วยเหตุผลดังกล่าวพวกเราก็เลยขาดน้ำมิได้เลย

ดังนี้มีการศึกษาเล่าเรียนหนึ่งจากมหาวิทยาลัยในเมืองโอไฮโอพบว่า ผู้ที่กินน้ำอย่าง­พอเพียงสามารถทำข้อสอบได้ดีมากว่ากินน้ำน้อย แค่เพียงกินน้ำให้ได้วันละ 6-8 แก้วเพียงแค่นั้นก็ช่วยทำให้คุณมองเห็นการเปลี่ยนแปลงของสมองแล้วล่ะจ้ะ­­­­


ละเลยไปมิได้เลยกับคุณประโยชน์ดีของของกินบำรุงสมองกลุ่มนี้ ซึ่งสามารถหารับประทานได้ง่ายมากในเมื่อรู้กันอย่างนี้และก็ถึงเวลาที่จะจะต้องออกมาจากบ้านไปพบซื้อ­­­­มาเก็บไว้ภายในบ้านบ้างแล้ว บำรุงกันวันละนิดละหน่อย แก่ชราลงจะได้ไม่มีโรคอัลไซเมอร์มาเยี่ยมให้กังวลใจ

 

Credit: health.kapook.com

ขอขอบคุณข้อมูลจาก

prevention.com ,bbcgoodfood.com,health.com,huffingtonpost.com,Reader’s Digest

Related Post