เบต้าแคโรทีน คืออะไร?

เบต้าแคโรทีน คืออะไร?

เมื่อเอ่ยถึง เบต้าแคโรทีน บางบุคคลอาจสงสัยว่ามันเป็นยังไง เป็นประโยชน์เช่นไรเบต้าแคโรทีน เป็นสารเริ่มของวิตามินเอ (โปรวิตาในเอมีหน้าที่สำคัญสำหรับเพื่อการรักษาสุขภาพแล้วก็เพิ่มระบบภูมิต้านทานให้แข็งแรง ปกติร่างกายของคนเราพวกเราสามารถเปลี่นเบต้าแคโรทีนไปเป็นวิตามินเอได้ตามจำนวนที่ร่างกายอยากได้ นอกนั้น เบต้าแคโรทีนยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระแล้วก็พบว่าสามารถลดอัตราเสี่ยงสำหรับการกำเนิดโรคมะเร็งได้อีกด้วย ในตอนนี้มีการนำเบต้าแคโรทีนผสมในสินค้าอาหารเสริมหลายอย่าง โดยจะผสมวิตามินแล้วก็เกลือแร่จำพวกอื่นหลายแบบเข้าไปด้วยเพื่อบำรุงร่างกาย

เบต้าแคโรทีน พบได้บ่อยในผัก แล้วก็ผลไม้ที่มีสีส้ม เหลือง หรือแดง เพราะเหตุว่าเบต้าแคโรทีนเป็นสาเหตุทำให้ผักและก็ผลไม้มีชีวิตชีวาดังที่กล่าวมาข้างต้นอาทิเช่น แครอท ฟักทอง หน่อไม้ฝรั่ง ข้าวโพดอ่อน แตงโม แคนตาลูป มะละกอสุก แล้วก็ผักที่มีสีเขียว ตัวอย่างเช่น รอคอยวัวลี มะระ ผักบุ้ง ต้นหอม ผักคะน้า ผักตำลึง

สำหรับจำนวนสำหรับในการกินของวิตามินเอเพื่อรักษาสุขภาพโดยธรรมดาเป็น5,000 หน่วยสากล (IU) ซึ่งเท่ากันกับเบต้าแคโรทีน มก. และก็สำหรับจำนวนของเบต้าแคโรทีนที่ควรจะกินต่อวันเพื่อรักษาสุขภาพให้แข็งแรงนั้นหมายถึง15มก. ในระหว่างที่การกินเพื่อหวังผลสำหรับการรักษาต้องได้รับในจำนวนมากกว่านี้

เบต้าแคโรทีนนั้น เป็นประโยชน์ต่อสภาพทางด้านร่างกาย แล้วก็ผิวพรรณเป็นอย่างมากหมายถึงช่วยทำให้แลเห็นในที่มืดเจริญ ลดความเสื่อมถอยของเซลล์ของดวงตา ลดการเสี่ยงต่อการเป็นต้อกระจก ช่วยคุ้มครองป้องกันผิวที่อาจเป็นเพราะอันตรายของรังสีรังสีเหนือม่วงที่มากับแดดได้ ก็เลยทำให้ผิวพรรณมีสุขภาพแข็งแรง ไม่มีริ้วรอยแก่ก่อนวัย ดูแจ่มใสอยู่เป็นประจำ นอกเหนือจากนี้ยังช่วยรักษาภาวะธรรมดาของเซลล์เยื่อบุตาขาว กระจก ตา โพรงปาก ทางเดินอาหาร ทางเท้าหายใจ รวมทั้งฟุตบาทฉี่ให้ปกติ รวมทั้งยังช่วยทำให้ระบบภูมิต้านทานของร่างกายดำเนินการก้าวหน้าอีกด้วย

เว้นเสียแต่เบต้าแคโรทีน จะเป็นประโยชน์ต่อสภาพทางด้านร่างกายและก็ไม่ถูกพรรณของมนุษย์แล้ว มันยังสามารถทำอนยี่ห้อยกับตัวเราได้เหมือนกัน เนื่องมาจาก เบต้าแคโรทีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (Anti-Oxidant) ที่เมื่อร่างกายได้รับมากยิ่งกว่าสิ่งที่ต้องการจะหันไปปฏิบัติภารกิจตรงกันข้าม โดยเปลี่ยนตัวเป็น“Pro-Oxidant” ซึ่งเป็นสารที่ช่วยเหลือ การเกิด” อนุมูลอิสระ ด้วยเหตุนั้นการบริโภคเบต้าแคโรทีนที่มาเหลือเกิน บางทีอาจเป็นการเพิ่มการเสี่ยงสำหรับเพื่อการกำเนิดโรคมะเร็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งการกินเบต้าแคโรทีนในลักษณะของสินค้าอาหารเสริม ช่วงเวลาที่การทานอาหารแบบธรรมชาติทั่วๆไป อย่างเช่นมะละกอสุก ฟักทอง ตำลึง ช่องทางที่ร่างกายจะได้รับสารนี้มากจนเกินไปจะเป็นได้ยาก ด้วยเหตุว่าพวกเราจะอิ่มก่อนได้รับจำนวนมากเหลือเกิน

ที่มานิตยสารสุขสาระ ฉบับที่ 58

Credit: campus.sanook.com

Related Post

1 Comment

  1. […] มะม่วงสุก มีเบต้าแคโรทีนช่วยทำนุบำรุงสายตา มีแอนติออกซิแดนท์ช่วยคุ้มครองป้องกันการเสื่อมของเซลล์ด้วย […]

Comments are closed.