ซุปผักอาหารเสริมเด็กวัย 6-12 เดือน

ซุปผัก เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก

ซุปผักอาหารเสริมเด็กวัย 6-12 เดือน

 

ซุปผัก เป็นอาหารเสริม ที่เหมาะสำหรับเริ่มให้เด็กวัยขวบปีแรก ช่วยปลูกฝังนิสัยรักการกินผัก และยังดีต่อสุขภาพเด็ก เพราะอุดมไปด้วยวิตามิน คุณค่าทางอาหารสูง

เพราะเหตุไรจะต้องซุปผัก

สำหรับเด็กโดยยิ่งไปกว่านั้นเด็กตัวเล็กๆวัยที่เริ่มได้รับอาหารเสริมนั้น เป็นตอนๆที่เหมาะสมกับการปลูกฝังสุขนิสัยสำหรับในการรับประทาน อย่างเช่น รับประทานให้ตามกำหนด รู้จักเลือกรับประทานอาหารไม่มัน หมั่นรับประทานผักและก็รับประทานผลไม้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผัก ซึ่งจำเป็นอย่างมากสำหรับเด็กเพราะเหตุว่าถ้าเกิดเด็กได้รับการปูพื้นประเด็นการรับประทานผักตั้งแต่หนแรกสำหรับในการสัมผัสของกินอื่นนอกเหนือจากนมแม่แล้ว ก็จะไม่รู้จักสึกว่าผักมีรสแปลก มีกลิ่นเหม็น แต่เพลิดเพลินเจริญใจกับการกินผักได้อย่างสนุก

ผักยังมีคุณค่าต่อสถาพทางร่างกายมาก ช่วยบำรุงรักษาสายตา ผิวหนัง ผม รีบปฏิกิริยาเผาผลาญของกินภายในร่างกาย และก็การกินซุปยังช่วยทำให้ร่างกายดูดซับสารอาหารก้าวหน้าขึ้น เนื่องจากในซุปมีกรดอะมิโนบางตัวซึ่งเป็นโปรตีนที่ละลายอยู่ในน้ำ รวมทั้งมีเกลือแร่ในจำนวนไม่มากมาย เหมาะสมกับเด็กโดยยิ่งไปกว่านั้นเด็กตัวเล็กๆตอนที่เริ่มอาหารเสริม

นอกเหนือจากนี้ซุปผักยังเป็นของกินอีกประเภทหนึ่ง ที่มีส่วนสำหรับการฝึกฝนรับประทานจากช้อน เสริมความก้าวหน้าให้ลูกได้อีกทางด้วย

เลือกผักมาทำซุป

เลือกผักที่สด ถ้าเกิดเป็นพืชหัวจะต้องไม่มีจุดดำหรือรอยฟกช้ำจากการตกชนส่วนผักใบควรจะเลือกผักใบอ่อน ไม่เฉา ไหมมีรอยจุดจากเชื้อรา แล้วก็ที่สำคัญเป็นจะต้องล้างดินออกให้หมด แช่รวมทั้งล้างให้สะอาด ไม่มีไข่พยาธิ หนอนผักหรือสารเคมีหลงเหลือ

ผักที่เหมาะสมกับแนวทางการทำซุปผักให้ลูก ควรจะเป็นผักที่มีรสหวาน มีชีวิตชีวา ดังเช่น แดง ส้ม ชมพู เหลือง แล้วก็เขียว มีเศษไม้ผักน้อย และไม่มีกลิ่นแรง แม้เป็นผักใบ ยอดอ่อนของผักจำพวกนี้ทุกประเภท ด้วยเหตุว่ามีรสหวานซึ่งลิ้นของเด็กตัวเล็กๆรับรสนี้ก้าวหน้าก็เลยรู้สึกชื่นชอบ

แล้วผักจำพวกไหนทีี่ทำให้เด็กรับประทานซุปผักได้ง่ายดายมากยิ่งขึ้น

ผักประเภทหัว อย่างเช่น ฟักทอง แครอต ฟักเขียว แตงร้าน ดอกกะหล่ำหรือบร็อกโคลี เด็กจะถูกใจเนื่องจากมีรสหวาน สีสันผ่องใส ลักษณะผักนุ่มบดง่าย เมื่อต้มเปื่อยยุ่ยใช้เหงือกบดบดได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งฟักทอง แครอทบร็อกโคลี ที่ให้เบต้าแคโรทีนสูง

ผักประเภทใบ ตัวอย่างเช่น ผักกาดขาว ใบตำลึงอ่อน ใบกวางตุ้ง ใบผักบุ้งหรือยอดผักหวาน เด็กที่มีฟันขึ้นจะถูกใจรับประทาน เพราะว่าลักษณะใบผักนุ่มมีรสหวาน ควรจะหั่นผักเป็นชิ้นเล็ก ช่วยทำให้บดง่ายมากยิ่งขึ้น

จะว่าไปมีผักหลายหลายอย่างเลยที่เอามาปรุงเป็นรายการอาหารโปรดให้ลูกได้ทำให้ลูกไม่เบื่อ แถมได้ประโยชน์ดีด้วย

ผัก ผลไม้ เด็ก เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก
ผัก ผลไม้ เด็ก เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก

 


รู้จักซุปผัก แบบ

น้ำสต็อกผัก เป็นการนำผักต่างๆมาต้มต้มกับกระดูกหมูเพื่อเป็นน้ำซุป แม้กระนั้นไม่ใส่กระดูกจากเนื้อสัตว์ ใช้แครอต หัวหอม ขึ้นฉ่าย หัวผักกาด มันฝรั่งกะหล่ำดอก มะเขือเทศ มาผัดกับเนยบางส่วน แต่งรสด้วยเกลือ เพิ่มน้ำสุกแล้วต้มกระทั่งผักเปื่อยยุ่ยนุ่ม เหมาะกับเด็ก 6- 9 เดือน เพราะว่ามีลักษณะใสสามารถใส่ขวดที่มีไว้ใส่นมเพื่อเด็กดูดแทนน้ำได้ มีโปรตีน เกลือแร่บางส่วนเหมาะสมกับเด็กตัวเล็กๆที่ระบบการสรุปรวมทั้งการดูซึมยังไม่ก้าวหน้าสุดกำลัง

ซุปใส เป็นน้ำซุปที่ใช้น้ำสต็อกต้มกับเนื้อสัตว์ หรือใส่ผักตามถูกใจ ต้มด้วยไฟอ่อน กรองเฉพาะน้ำซุปใส อาหารจีนที่เป็นแกงจืดผักต่างๆส่วนมากจะเป็นซุปใสเหมาะกับเด็ก 6- 9 เดือนเหมือนกับน้ำสต็อก

ซุปข้น เป็นซุปที่ใส่ครีม นม หรือนำผัก เนื้อสัตว์ต่างๆมาปั่นรวมกัน แล้วกรองผ่านที่กรองกะทิ ผักที่ใช้ในการทำน้ำซุปข้น ดังเช่น แครอต ฟักทอง มันฝรั่ง ผักโขม บร็อกโคลี เหมาะกับเด็กที่แก่กว่า เดือน ด้วยเหตุว่าเด็กเริ่มกลืนเจริญขึ้นเริ่มคุ้นกับของกินที่มีความข้นเหนียวหนืด ซุปข้นมีส่วนผสมของผักบด เป็นการเสริมใยอาหาร จะช่วยให้เด็กมีระบบระเบียบถ่ายดี ไม่ท้องผูก

รายการอาหารซุปผัก

ซุปแตง (สำหรับเด็กวัย 6-8 เดือน)

เครื่องปรุง

แตงร้าน ผล

ผักกาดขาว หั่นฝอย ¼ ถ้วย

แครอตหั่นลูกเต๋าเล็ก ¼ ถ้วย

– หมูสันนอกสับ ขีด

– เกลือป่น 1/8 ช้อนชา

– น้ำสต็อกผัก

ขั้นตอนการทำ

1.แตงร้านปอก ผ่าขวาง เป็น ท่อน ใช้มีดควักไส้แตงออก แล้วแยกไส้แตงใส่จานพักไว้

2.คลุกหมูสันนอกสับ ผักกาดขาว แครอตหั่นเต๋า เกลือป่นรวมทั้งน้ำน้อย ให้เหมาะ นำส่วนประกอบหมูที่คลุกจัดแจงไว้ ยัดใส่แตงร้าน จัดแถวใส่โถ วางไส้แตงที่ควักไว้ด้านข้าง

3.เพิ่มน้ำราวๆ 1-1 ½ ถ้วยตวง นึ่งในรังถึง โดยประมาณ 30 นาที เมื่อผักสุกถึงที่เหมาะตักน้ำซุปใส่สำหรับเสิร์ฟ

Mom’s tip :

– รายการอาหารนี้ใช้ผักสามอย่างที่ให้รสหวานตามธรรมชาติ ถ้าไม่รับประทานหมูให้ใช้เนื้อไก่แทน

– การใช้เกลือใช้ในจำนวนน้อยมากหรือเปล่าเพิ่มเกลือเลยก็ได้ กรณีไม่เพิ่มเติมเกลือต้องแบ่งเก็บน้ำซุปในช่องสำหรับแช่แข็ง รวมทั้งประยุกต์ใช้ให้หมดด้านใน24 ชั่วโมง

– ซุปผักที่เหลือให้ท่านแม่รวมทั้งครอบครัวปรับรสเพิ่มรับประทานเป็นแกงจืดได้

– หากว่าไม่มีรังถึง ให้ต้มในตู้ไมโครเวฟ หนแรกใช้เวลา นาที พักไว้สัก 2นาที หลังจากนั้นกำหนดเวลาต้มต่ออีก นาที ขณะต้มในตู้ไมโครเวฟควรจะมีฝาครอบโถของกินเพื่อละอองน้ำไม่กระจัดกระจายออก แล้วก็ควรจะให้มีพื้นที่จากขอบถ้วยโดยประมาณ นิ้ว ปกป้องน้ำซุปเดือดล้น

ซุปข้นผักรวม (สำหรับเด็กวัย 8-10 เดือน)

เครื่องปรุง

ฟักทองหั่นเล็ก ½ ถ้วยตวง

แครอตหั่นเล็ก ¼ ถ้วยตวง

ผักโขมลวก ¼ ถ้วยตวง

ผักกาดขาวหั่นฝอย ¼ ถ้วยตวง

แอปเปิ้ลปอกหั่นเล็ก ½ ถ้วยตวง

เนื้ออกไก่ ½ ขีด

น้ำสต็อกไก่ ถ้วย

กระบวนการทำ

1.เทน้ำสต็อกใส่หม้อ ใส่ฟักทอง แครอต ผักโขม ผักกาดขาว แอปเปิ้ล และก็เนื้อไก่ ต้มให้สุก นำไปใส่โถปั่นอย่างถี่ถ้วน กรองผ่านที่กรองกะทิ

2.เทซุปผักที่กรองใส่หม้อ กวนด้วยไฟอ่อนชั่วประเดี๋ยวพอให้ฟองอากาศลอยออก ใช้ทัพพีตักฟองออก ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ

Mom’s tip :

– การต้มผักรวมกับผลไม้เป็นการปรับรสหวานโดยไม่เพิ่มน้ำตาล

– รายการอาหารนี้มีผัก สี ทำให้ได้สารคลอโรฟิลล์ เบตาแคโรทีน ลูทีนเพื่อบำรุงสายตา ผิวหนัง รวมทั้งผม

– บางทีอาจใช้เนื้อปลากะดงหรือปลาช่อนแทนไก่ได้

– ม่าม้าที่ปั้มนแม่แช่ช่องแข็งไว้ สามารถแบ่งนมแม่ที่ละลายแล้วผสมในซุปข้นได้เลย โดยตักซุปข้นผักผสมในนมช้อนป้อนลูกเพื่อเด็กคุ้นกับการกินผักจ้ะ

ซุปบร็อกโคลี (สำหรับเด็กวัย 10-12 เดือน)

เครื่องปรุง

บร็อกโคลีส่วนดอกลวก สับเป็นชิ้นเล็ก ¼ ถ้วย

แครอตต้มหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ¼ ถ้วย

หัวผักกาดหั่นเป็นชิ้นกลมแบนเล็ก ¼ ถ้วย

น้ำสต็อกไก่ ถ้วย

ข้าวโพดต้มฝานเม็ด ½ ถ้วย

ขั้นตอนการทำ

1.นำข้าวโพดฝานกับน้ำสต็อกไก่ใส่โถปั่น กรองผ่านที่กรองกะทิแยกกากข้าวโพออก

2. เทน้ำข้าวโพที่กรองใส่หม้อ ใส่บร็อกโคลี แครอต หัวผักกาด ต้มต้มในหม้อต้มสองชั้นจนกระทั่งผักยุ่ยนุ่ม แม้ต้มด้วยไฟโดยตรงให้ใช้ไฟอ่อน รวมทั้งเพิ่มปริมาณน้ำสต็อกได้ตามสมควร

Mom’s tip :

– การหั่นผักเป็นชิ้นเล็ก รวมทั้งมีทรงต่างๆเพื่อลูกฝึกฝนบด ผักที่หั่นก็เลยควรมีลักษณะเป็นชิ้นเล็ก สบายกับการใช้ช้อนบด ขณะป้อนให้ลูกใช้ฟันหน้าขบกัดได้

– นอกเหนือจากได้วิตามินเอแล้ว คอยวัวลีเป็นผักที่มีกรดโฟลิกสูง ช่วยสำหรับในการเสริมสร้างเม็ดเลือดแดง

 

Credit: rakluke.com

Credit: baby.kapook.com

ผลไม้สำหรับเด็กวัย 6 – 12 เดือน

ผลไม้สำหรับเด็กเครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก

ผลไม้สำหรับเด็กวัย 6 – 12 เดือน

ผลไม้สำหรับเด็กวัย 6 – 12 เดือน (modernmom)  โดย : Madame


เมื่อลูกน้อยอายุ เดือน ฟันหน้า ซี่ข้างล่างเริ่มขึ้นแล้ว เจ้าตัวเล็กจะรู้สึกมันเขี้ยวต้องการจะกัด การที่แม่ได้ผลไม้เป็นอาหารเสริมแก่ลูกน้อย ก็เลยเป็นการเกื้อหนุนให้ฟันขึ้นเจริญด้วยจ้ะ


ผลไม้เป็นอย่างแรกที่ทำให้ลูกทำความเข้าใจรสหวานจากน้ำตาลรุกโตส ซึ่งมีส่วนสมาคมกับวิวัฒนาการของลูกน้อยเกี่ยวกับการกินผลไม้ สำหรับลูกเล็กควรจะเริ่มจากน้ำผลไม้คั้นสดดีเยี่ยมที่สุด ด้วยเหตุว่าเจ้าตัวเล็กเคยชินกับการดูดอยู่แล้ว แม่ควรจะเลือกน้ำผลไม้รสอ่อนจำนวนน้อยหากแม้ในตอนวัยถัดไปลูกจะมีความก้าวหน้าด้านการบดกลืนที่ สามารถรับประทานเนื้อผลไม้ได้ แม้กระนั้นน้ำผลไม้ก็ยังเป็นของกินที่รับประทานคู่กับผลไม้บดหรือผลไม้หั่นเป็นชิ้นได้ตลอดทุกตอนวัย

ลูกเล็กวัย เดือน เริ่มกล้วยๆกับผลไม้ จำพวก

กล้วย มีคุณลักษณะย่อยง่าย มีใยอาหารแบบละลายน้ำ ช่วยให้การขับถ่ายทำงานได้ดี โดยยิ่งไปกว่านั้นกล้วยที่สุกจัด จะมีรส หวานและก็โพแทสเซียมสูง

ส้ม วิตามินซีในน้ำส้มช่วยการดูซึมธาตุเหล็ก ในขณะที่แม่ป้อนส้มให้ลูก บางครั้งก็อาจจะมองเห็นลูกน้อยกะพริบตาถี่ๆเมื่อลิ้มรส เพราะเหตุว่าส้มมีกรดสิทริคทำให้มีรสเปรี้ยวอ่อนรวมทั้งภาวการณ์ความเป็นกรดจะช่วยทำให้การสรุปโปรตีนจากนม

แตงโม คือผลไม้ที่มีน้ำมากมาย รสหวานอ่อนทำให้ลูกมีชีวิตชีวา รวมทั้งเป็นยาระบายอ่อนช่วยทำให้ถ่ายได้ดิบได้ดี ทั้งยังมีวิตามินเอด้วย

มะม่วงสุก มีเบต้าแคโรทีนช่วยทำนุบำรุงสายตา มีแอนติออกซิแดนท์ช่วยคุ้มครองป้องกันการเสื่อมของเซลล์ด้วย

อโวคาโด มีเนื้อสัมผัสที่นุ่ม มีวิตามินอี แล้วก็กรดไขมันที่จำเป็นต้องต่อสภาพทางด้านร่างกายโดยเฉพาะอย่างยิ่งหัวใจแต่ว่าม่าม้าควรจะจำกัดจำนวน ไม่สมควรให้ลูกรับประทานมากจนเกินไป เนื่องจากอโวคาโดคือผลไม้ที่มีไขมันสูง

 

ผลไม้สำหรับเด็กเครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก
ผลไม้สำหรับเด็กเครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก


จัดแจงผลไม้ให้พร้อม ก่อนป้อน

คั้นน้ำ ใช้กับผลไม้ชนิดที่มีเส้นใย ยกตัวอย่างเช่น ส้มเช้ง ส้มเขียวหวาน และก็แตงโม

ขูดรวมทั้งบด เหมาะกับผลไม้เนื้อสุกนุ่ม กากใยน้อย ดังเช่นว่า มะม่วงสุกมะละกอสุก และก็อโวคาโด

ปั่น เลือกผลไม้ที่มีน้ำเยอะแยะ กินได้ทั้งยังน้ำรวมทั้งเนื้อ ดังเช่น สาลี่ กีวี่ แอปเปิล และก็องุ่น ก่อนปั่นควรจะปอก และก็บางทีอาจจะใส่น้ำสุกเพิ่ม แม้กระนั้นการปั่นในโถปั่นอาจมีฟองอากาศผสมเข้าไป ทำให้ท่านค่าของกินบางทีอาจต่ำลง รวมทั้งลูกอาจมีลมในกระเพาะมากขึ้น ข้างหลังรับประทานจะต้องมีกิจกรรมให้ลูกทำบ้าง

หั่นชิ้นเล็ก เหมาะสมกับผลไม้ทุกประเภท ยกตัวอย่างเช่น มะละกอ กล้วย ส้ม อะโวคาโด มะม่วงสุก แตงไทย แล้วก็องุ่น แม้กระนั้นผลไม้ที่มีเปลือกบางยกตัวอย่างเช่น องุ่นและก็ส้ม แม่ควรจะลอกเปลือกรวมทั้งแกะเม็ดออกให้เป็นระเบียบ

หั่นเป็นแท่ง มักใช้กับผลไม้ที่นุ่มปานกลาง และไม่เหลว อย่างเช่น มะม่วง ชมพู่ สาลี่ แอปเปิ้ล รวมทั้งฝรั่ง เนื่องจากลูกจะสามารถจับถือรับประทานเองได้

วัยไหนกินเช่นไร

นี่เป็นหัวใจหลัก เนื่องจากถึงม่าม้าจะเลือกผลไม้และก็จัดเตรียมผลไม้ให้เหมาะสมกับแต่ละจำพวกแล้ว แม้กระนั้นการเลือกผลไม้ให้ลูกแต่ละวัยรับประทาน จัดว่าสำคัญที่สุด เนื่องจากขึ้นกับวิวัฒนาการบดกลืนของเจ้าตัวเล็กด้วย ไปดูกันดีกว่าว่า ลูกวัยไหนรับประทานผลไม้อะไร แล้วก็ควรจะรับประทานแบบไหน

อายุ 6-8 เดือน

ผลไม้ที่ลูกรับประทานควรจะเป็นผลไม้บด ยี หรือขูด ถ้าหากม่าม้าบดผลไม้ผ่านที่กรอง จะมีผลให้มีน้ำมากยิ่งกว่าเนื้อ ก็บางครั้งก็อาจจะผสมเนื้อผลไม้รวมลงไปด้วย เพื่อเพิ่มความข้นเหนียวหนืด เพราะว่าลูกวัยนี้เริ่มมีความถนัดสำหรับเพื่อการใช้ลิ้นตวัดของกิน รวมทั้งสัมผัสเพดานปากดียิ่งขึ้น ลูกจะสามารถกลืนของกินได้โดยไม่สำลัก

รับประทานเยอะแค่ไหน ควรจะเริ่มจาก 2–3 ชิ้นเล็กกระทั่งเพิ่มปริมาณเยอะขึ้นเรื่อยๆถึง ช้อนโต๊ะ

อายุ 8-10 เดือน

เจ้าตัวเล็กที่บ้านเริ่มมีฟันมากขึ้นแล้วล่ะจ้ะ ม่าม้าควรที่จะเลือกผลไม้ที่มีเนื้อนุ่มหั่นเป็นชิ้นเล็ก ให้เจ้าตัวเล็กได้ทดลองความรู้ความเข้าใจของฟัน แล้วก็เคยชินกับของกินที่มีลักษณะหยาบคายขึ้น

รับประทานเท่าไร :

ผลไม้หั่นชิ้นเล็กโดยประมาณ ช้อนโต๊ะ และก็น้ำผลไม้คั้นสด 2–4 ออนซ์

 อายุ 10-12 เดือน

เจ้าตัวเล็กมีฟันขึ้นมากไม่น้อยเลยทีเดียวกว่าเดิม รวมทั้งเริ่มขบของกินจากฟันหน้า ด้วยเหตุผลดังกล่าวผลไม้ที่เด็กวัยนี้กินได้ควรจะเป็นผลไม้เนื้อนุ่มปานกลางแม่บางครั้งอาจจะหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หรือเป็นแท่งให้ลูกจับถือรับประทานเอง

รับประทานเท่าไร โดยประมาณ 2-4 ช้อนโต๊ะ หากเป็นน้ำผลไม้คั้นสดราวๆ2–4 ออนซ์

ส่วนผลไม้ที่ม่าม้าควรจะเลี่ยงไม่ให้เจ้าตัวเล็กกินเป็น ผลไม้ที่ที่มียางแล้วก็มีเม็ดเล็กจ้ะ


รวมทั้งถ้าหากจะให้ดีแม่ควรจะให้ลูกรับประทานผลไม้หลากหลายสีขั้นต่ำ 2-3จำพวกต่อวัน เพื่อลูกจะได้คุณประโยชน์สารอาหารที่ครบถ้วนบริบูรณ์ ที่สำคัญควรจะเป็นผลไม้สดและก็ใหม่นะคะ เพราะว่าจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากยิ่งกว่าผลไม้ที่จัดแจงไว้นานๆจ้ะ

Credit: baby.kapook.com

เลมอน สรรพคุณและประโยชน์ของเลมอน 22 ข้อ ! (Lemon)

เลมอน เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก

เลมอน สรรพคุณและประโยชน์ของเลมอน 22 ข้อ ! (Lemon)

เลมอน

เลมอน ชื่อสามัญ Lemon (อ่านว่า เล-ม่อน)

เลมอน ชื่อวิทยาศาสตร์ Citrus limon (L.) Osbeck (ชื่อพ้องวิทยาศาสตร์ Citrus × limonum Risso, Citrus × limonia Osbeck) จัดอยู่ในวงศ์ส้ม (RUTACEAE)

เลมอน (อ่านว่า เล-ม่อน) มีชื่อเรียกอื่นว่า มะนาวเทศ, มะนาวฝรั่ง, มะนาวนมยาน

เลมอนเป็นผลไม้ที่จัดอยู่ในตระกูลส้ม มีลักษณะเป็นไม้พุ่ม ปลายยอดมีหนามแหลม ลักษณะของใบเป็นใบเดี่ยว เมื่อนำมาขยี้จะมีกลิ่นหอมแรง ส่วนลักษณะของดอกเลมอน ดอกมีกลิ่นหอม และมีสีขาว ส่วนลักษณะของผลเลมอน เป็นรูปกลมรี ที่ปลายผลจะมีติ่งแหลม ผลอ่อนมีสีเขียว เมื่อสุกจะเป็นสีเหลือง ในผลมีเมล็ดหลายเมล็ด เนื้อผลฉ่ำน้ำและมีรสเปรี้ยว

เลมอน กับ มะนาว อย่าจำสับสนกันนะครับ เพราะมันคือคนละชนิดกัน เลมอนคือมะนาวนมยาน (สีเหลือง) ใช้คำว่า Lemon ส่วนมะนาวลูกเขียว ๆ กลม ๆ เล็ก ๆ ที่เราคุ้นเคยกันนั้นมันคือมะนาวหรือ Lime (ไลม์)

คำแนะนำ เนื่องจากเลมอนมีฤทธิ์เป็นกรดและอาจทำลายเคลือบฟันได้ ดังนั้นควรเจือจางด้วยน้ำก่อการนำมาใช้ และก่อนการนำมาใช้ทุกครั้งควรล้างทำความสะอาดให้ดีเสียก่อน

เลมอน เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก
เลมอน เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก

คุณประโยชน์ที่ได้รับมาจากเลมอน

  1. น้ำเลมอนช่วยต้านทานอนุมูลอิสระและก็สร้างเสริมภูมิต้านทานโรค คุ้มครองปกป้องหวัด
  2. เลมนมีสารที่ช่วยต้านทานโรคมะเร็งอยู่หลายประเภท
  3. ช่วยคุ้มครองรวมทั้งรักษาโรคเลือดออกตามไรฟันได้
  4. เลมนมีวิตามินพี ซึ่งมีส่วนช่วยทำให้เส้นโลหิตแข็งแรง
  5. มีส่วนช่วยรักษาโรคความดันเลือดสูง
  6. น้ำเลมอนช่วยทำนุบำรุงตับและก็กระตุ้นให้ตับผลิตน้ำดีได้มากเพิ่มขึ้น ก็เลยทำให้ระบบการทำงานด้านการย่อยอาหารปฏิบัติงานได้อย่างปกติตลอดวัน
  7. ช่วยชำระล้างไส้ กำจัดของเสียที่หลงเหลืออยู่ในไส้
  8. ช่วยขับลมในไส้ (เปลือก)
  9. ช่วยรักษาอาการท้องอืด ท้องอืด จุกเสียดแน่นท้อง (เปลือก)
  10. ช่วยลดขนาดแล้วก็ละลายก้อนนิ้วในถุงน้ำดีและก็ไตให้ขับออกมาทางเยี่ยว
  11. ช่วยลดจำนวนของกรดฟอสฟอริกในเยี่ยวให้ลดลงจาก 1% เหลือ 0.13% ซึ่งมีผลดีต่อร่างกาย
  12. ช่วยฆ่าเชื้อโรคแบคทีเรีย
  13. ความเปรี้ยวและก็ความเป็นกรดของเลมอนถูกเอาไปใช้สำหรับเพื่อการทดสอบทางด้านวิทยาศาสตร์ต่างๆเพื่อตอบแทนกรดจำพวกอื่นที่แพงสูงขึ้นมากยิ่งกว่า
  14. บางครั้งบางคราวก็มีการนำเปลือกหรือกากมาใช้ทำเป็นของกินและก็ขนมหวาน
  15. ความเปรี้ยวของเลมอนสามารถประยุกต์ใช้กำจัดกลิ่นคาวปลา ทำให้รสกลมกล่อมละมุนละไมมากเพิ่มขึ้น แถมยังช่วยแก้มันได้อีกด้วย
  16. เปลือกเลมนมีฤทธิ์สำหรับการช่วยทำลายเชื้อแบคทีเรียได้ รวมทั้งได้มีการประยุกต์ใช้เป็นส่วนประกอบในสินค้าชำระล้าง น้ำยาที่เอาไว้สำหรับล้างจาน
  17. เพื่อช่วยฆ่าเชื้อโรคและก็แบคทีเรีย ได้แก่ รอบๆผ่าม่าน ประพรม โซฟา หรือเครื่องเรือนต่างๆ
  18. เลมนมีผลดีช่วยจัดการกับรอยคราบแล้วก็กลิ่นบนเขียงที่พวกเราใช้รองหั่นผักผลไม้ เนื้อสัตว์ เพียงฝานเลมนออกเป็นครึ่งลูก แล้วบีบน้ำลงบนเขียง ต่อจากนั้นก็ใช้เปลือกเลมอนนี่แหละขัดเช็ดไปเรื่อยเช็ดเสร็จก็ปล่อยทิ้งเอาไว้โดยประมาณ 20 นาทีแล้วล้างออก
  19. ช่วยจัดการกับรอยคราบกาแฟในกาต้มที่ล้างออกยาก ด้วยการนำเลมนมาหั่นและจากนั้นจึงนำไปต้มกับน้ำที่สะอาดในกาต้มกาแฟจนถึงเดือด เสร็จแล้วปล่อยทิ้งเอาไว้โดยประมาณ ชั่วโมงแล้วนำกาต้มไปล้างชำระล้าง รอยเปื้อนที่ฝังแน่นอยู่ก็จะหลุดออกมาอย่างราบรื่น
  20. ช่วยจัดการกับรอยคราบสบู่ในสุขาตามขอบประตูหรือฉากกันส้วม ด้วยการใช้เลมอนฝานแล้วก็ใช้เบกกิงน้ำโซดาใส่ลงบนเลมอนน้อย แล้วเอามาขัดเช็ดตรงที่มีรอยเปื้อนสบู่ เสร็จแล้วให้ล้างด้วยน้ำที่สะอาดอีกรอบก็จะมีผลให้ห้องสุขาของคุณกลับมามีความสะอาดผ่องใสอย่างเดิมอีกรอบ
  21. ช่วยชำระล้างคราบเปื้อนเลอะเทอะซึ่งมีความสกปรก เชื้อโรคตามเคาน์เตอร์ โดยใช้เลมอนฝานผสมเบกกิงน้ำโซดา แล้วเอามาเช็ดบริเวณที่มีคราบ เสร็จแล้วให้ใช้ฟองน้ำชุบน้ำหมาดๆมาถูชำระล้างอีกที (ไม่สมควรใช้กับพื้นที่เป็นสแตนเลสหรือพื้นหินอ่อน เนื่องจากจะมีผลให้สีซีดจางได้)
    มีการเอามาสกัดเป็นน้ำมันหอมระเหย
  22. เดี๋ยวนี้เครื่องดื่มที่สร้างจากเลมอนหรือใช้เพื่อการแต่งกลิ่นก็มีอยู่เยอะมากหลายแบรนด์พอควร ไม่ว่าจะเป็น น้ำเลมอน น้ำอัดลม เครื่องดื่มค็อกเทล ฯลฯ

  • พลังงาน 29 กิโลแคลอรีเลม่อน
  • คาร์โบไฮเดรต 9.32 กรัม
  • น้ำตาล 2.5 กรัม
  • เส้นใย 2.8 กรัม
  • ไขมัน 0.3 กรัม
  • โปรตีน 1.1 กรัม
  • วิตามินบี 1 0.04 มิลลิกรัม 3%
  • วิตามินบี 2 0.02 มิลลิกรัม 2%
  • วิตามินบี 3 0.1 มิลลิกรัม 1%
  • วิตามินบี 5 0.19 มิลลิกรัม 4%
  • วิตามินบี 6 0.08 มิลลิกรัม 6%
  • วิตามินบี 9 11 ไมโครกรัม 3%เลมอน
  • โคลีน 5.1 มิลลิกรัม 1%
  • วิตามินซี 53 มิลลิกรัม 64%
  • ธาตุแคลเซียม 26 มิลลิกรัม 3%
  • ธาตุเหล็ก 0.6 มิลลิกรัม 5%
  • ธาตุแมกนีเซียม 8 มิลลิกรัม 2%
  • ธาตุแมงกานีส 0.03 มิลลิกรัม 1%
  • ธาตุฟอสฟอรัส 16 มิลลิกรัม 2%
  • ธาตุโพแทสเซียม 138 มิลลิกรัม 3%
  • ธาตุสังกะสี 0.06 มิลลิกรัม 1%

% ร้อยละของปริมาณแนะนำที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันสำหรับผู้ใหญ่ (ข้อมูลจาก : USDA Nutrient database)

เลมอน เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก
เลมอน เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก

 

ผิวสวยด้วยเลมอน

  • สูตรดีท็อกซ์ ช่วยล้างพิษภายในร่างกาย ด้วยการใช้น้ำเลมอน น้ำผึ้ง น้ำอุ่น ผสมรวมกันแล้วดื่มบ่อยๆทุกยามเช้า ก็จะช่วยกระตุ้นไส้ให้ปฏิบัติงานอย่างมีคุณภาพแล้วก็ช่วยกำจัดของเสียภายในร่างกายออกด้วย
  • สูตรบำรุงผิวกายให้ผ่องใสแจ่มใส ด้วยการใช้น้ำเลมนครึ่งถ้วย เอามาผสมกับน้ำในอ่าง แล้วนอนแช่ราวๆ 20 นาที ก็จะช่วยบำรุงรักษาผิวทำให้ผิวผ่องแผ้วผ่องใสเยอะขึ้น
  • สูตรบำรุงผิวแห้งกระด้าง ช่วยเพิ่มความชื้นให้แก่ผิว ด้วยการใช้น้ำเลมอน น้ำผึ้งน้ำมันที่ทำขึ้นมาจากมะกอก อย่างละเท่าๆกัน เอามาผสมกันแล้วเอามาทาบริเวณผิวหรือหน้าทิ้งเอาไว้โดยประมาณ 10 นาทีและหลังจากนั้นก็ค่อยล้างออก
  • สูตรลดสิวตัน สิวหัวดำ ด้วยการใช้น้ำเลมอนแต้มบางรอบๆที่เป็นสิวตัน ทาทิ้งเอาไว้ข้ามคืนแล้วล้างออกโดยทันทีหลังจากที่ตื่นนอนขึ้นมาแล้วรุ่งอรุณ ทำบ่อยเป็นประจำสิวตันก็จะลดน้อยลงอย่างชัดเจน
  • น้ำมันเลมอนสูตรสครับผิวหน้า ช่วยผลัดเซลล์ผิวที่ตายแล้ว ทำให้ผิวพรรณแจ่มใสเพิ่มขึ้น ด้วยการใช้เลมอนฝานบางเอามาแตกกับน้ำตาลเกล็ดเล็กแล้วก็ใช้นวดเบาๆรอบๆผิวหรือบริเวณใบหน้า หรือจะเพิ่มน้ำอุ่นน้อยเพื่อสครับผิวได้ง่ายมากยิ่งขึ้นก็ได้
  • สูตรดูแลรักษาผมแห้งเสีย โดยใช้น้ำเลมอน 3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 1/2 ถ้วย น้ำมันที่สกัดจากมะกอก 3/4 ถ้วย ผสมรวมกับแล้วเอามาทาบนเส้นผมที่แฉะ แล้วก็ใช้หวีซี่ห่างหวีผมเพื่อช่วยกระตุ้นให้เส้นผมซึมสารบำรุงในเลมอนเจริญเพิ่มขึ้นเมื่อหวีเสร็จให้หมักทิ้งเอาไว้ราว 30 นาที แล้วล้างออกพร้อมสระผมตามธรรมดา
  • สูตรกำจัดรังแค ด้วยการใช้น้ำเลมอน 3 ช้อนโต๊ะ ผสมไข่ขาว ฟอง เอามานวดรอบๆหนังหัวแล้วหมักทิ้งเอาไว้โดยประมาณ ชั่วโมงแล้วล้างออก และก็เพื่อได้ประสิทธิภาพที่ดี ควรจะทำบ่อยเป็นประจำเดือนละ 1-2 ครั้ง
  • สูตรลดปัญหาผมมัน ด้วยการใช้น้ำเลมอน 2 ผลผสมกับน้ำแล้วเอามาล้างผมภายหลังสระผมเสร็จ ก็จะช่วยลดความมันบนหนังหัวได้
  • สูตรบำรุงเล็บ ช่วยให้เล็บงามมีสุขภาพแข็งแรงและก็แข็งแรงเป็นเงาสวย โดยแนวทางการก็ไม่ยากแค่เพียงใช้ปลายนิ้วจุ่มลงน้ำเลมอนให้เปียก ทิ้งเอาไว้โดยประมาณ 10 นาที แล้วขัดเล็บด้วยแปรงขนอ่อน เสร็จแล้วให้นวดเล็บรวมทั้งบริเวณรอบๆด้วยส่วนประกอบน้ำอุ่น 1/2 ช้อนโต๊ะแล้วก็ไวน์ 1/3 ช้อนโต๊ะ แล้วจึงล้างออกด้วยน้ำอุ่น

 

แหล่งอ้างอิง : วิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี (EN), กระปุกดอทคอม, หนังสือผลไม้ในเมืองไทย (เศรษฐมันตร์ กาญจนกุล)

เรียบเรียงข้อมูลโดยเว็บไซต์เมดไทย (MedThai)

Credit: medthai.com

15 ผลไม้ต้านมะเร็ง โรคร้ายที่ผลไม้เอาอยู่

ผลไม้ต้านมะเร็ง เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก

15 ผลไม้ต้านมะเร็ง โรคร้ายที่ผลไม้เอาอยู่

 

ผลไม้ต้านทานโรคมะเร็ง เชื่อไหมขาว่า ผลไม้หลายประเภทที่พวกเราคุ้นลิ้นกันมาตั้งแต่เด็ก สามารถรับประทานเป็นยาคุ้มครองโรคมะเร็งได้อีกทางหนึ่งด้วย ส่วนจะมีอะไรบ้าง ลองมองกันเลย

โรคมะเร็งเป็นเนื้อร้ายที่เอาชีวิตมนุษย์มานักต่อนัก แถมยังเป็นเชื้อร้ายที่ขยายไปยังส่วนต่างๆอย่างเร็วอีกต่างหาก แต่ว่าที่สำคัญไปกว่านั้น ของกินและก็ต้นเหตุห้อมล้อมหลายสิ่งหลายอย่างในชีวิตพวกเราก็เป็นสารก่อโรคมะเร็งอีกมากมายนะคะ ซึ่งก็กล่าวได้ว่า อันที่จริงแล้วพวกเราดำรงชีพอยู่สนิทสนมกับโรคมะเร็งอย่างมาก ด้วยเหตุนี้เมื่อมีแนวทางไหนสามารถคุ้มครองป้องกัน รวมทั้งต้านทานเชื้อโรคมะเร็งได้ พวกเราทุกคนอาจจะยินดีและก็เต็มอกเต็มใจประพฤติตามอย่างไม่เล่นแง่แน่นอนซึ่งในวันนี้พวกเราก็มีข่าวดีมาบอกต่อ เพราะว่านอกเหนือจากยาแล้วก็สิ่งใหม่ทางด้านการแพทย์อื่นๆแล้ว ผลไม้ 15 จำพวกตั้งแต่นี้ต่อไปก็สามารถต่อต้านโรคมะเร็ง รวมทั้งคุ้มครองการเสี่ยงเป็นโรคโรคมะเร็งให้พวกเราได้อีกทางหนึ่งด้วย

1. ทับทิม

ทับทิมมิได้มีเพียงแค่ไฟโตนิวเทรียนต์เพียงแค่นั้น แต่ว่ายังพกกรดเอลาจิก(Ellagic Acid) ซึ่งเป็นกรดที่ช่วยคุ้มครองความเคลื่อนไหวของเซลล์ภายในร่างกายมนุษย์ แล้วก็ยั้งการขยายของเซลล์ไม่ปกติที่บางครั้งอาจจะเปลี่ยนเป็นเซลล์ของโรคมะเร็ง โดยสถาบันโรคมะเร็งแห่งชาติ ประเทศอเมริกา ยังบอกเพิ่มเติมอีกเพราะว่า สารเอลาจิกในทับทิม สามารถคุ้มครองปกป้องโรคมะเร็งปากมดลูกของเพศหญิงได้อย่างดีเยี่ยมอย่างยิ่งจริงๆ ทราบแบบงี้แล้วผู้หญิงต้องการจะรับประทานทับทิมกันแล้วใช่ไหมจ๊ะ

2. มะขามป้อม

จากข้อมูลของมูลนิธิแพทย์ราษฎร พวกเราก็พบว่า มะขามป้อมคือผลไม้อีกจำพวกที่มีกรดเอลาจิก (Ellagic Acid) แอบแฝงอยู่ด้วยเช่นเดียวกัน ทั้งยังยังมีวิตามินสูงมากมาย จนเกือบจวนเจียนจะเป็นราชาผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซีอย่างยิ่งจริงๆล่ะ แถมยังพ่วงกรดฟิลเลมลิก (Phyllemblic Acid) แล้วก็สารฟีนอล (Phenols) มาเป็นเพื่อนด้วย นั่นถือว่า มะขามป้อมคือผลไม้ที่มีคุณประโยชน์ช่วยคุ้มครองป้องกันโรคมะเร็งกับเขาได้เช่นเดียวกันนั่นเองจ้ะ

 

ผลไม้ต้านมะเร็ง เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก
ผลไม้ต้านมะเร็ง เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก

 

3. มัน (Sweet Potato)

ในที่นี้บางครั้งอาจจะรวมถึงมันฝรั่งจำพวกต่างๆด้วยนะคะ ที่ศูนย์มันฝรั่งระหว่างชาติ (The International Potato Center : CIP) เขารับรองเป็นมั่นเป็นเหมาะว่า มันฝรั่งดูเหมือนจะทุกจำพวกมีคุณสัมบัตำหนิคุ้มครองปกป้องโรคมะเร็งได้

โดยชี้แจงว่า มันฝรั่งอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเบต้าแคโรทีนเส้นใย,วิตามินเอวิตามินซีไรโบลาวิน (วิตามินบีชนิดหน่อย), กรดโพลีฟีนอล แอนตี้ออกซิแดนท์ คาเฟอิก (Polyphenol Anti-oxidants Caffeic Acid) และก็กรดติดอยู่เฟโออิวควินิก (Caffeoylquinic Acid) ซึ่งช่วยปกป้องโรคมะเร็งและลดการเสี่ยงโรคมะเร็งเต้านม

4. มะละกอ

ผลมะละกอดิบมีวิตามินเอ รวมทั้งสารเบต้าเคโรทีน ช่วยบำรุงรักษาสายตารวมทั้งช่วยต่อต้านโรคมะเร็ง ทั้งยังมีวิตามินซีแคลเซียมธาตุฟอสฟอรัสรวมทั้งเหล็กซึ่งช่วยคุ้มครองปกป้องแล้วก็รักษาโรคหวัด โรคลักปิดลักเปิด เลือดออกตามไรฟันแล้วก็ใต้ผิวหนัง นอกจากนั้นยังมีโปรตีนที่ทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาเคมีพาเพน ที่สามารถเอามาเป็นยาช่วยสำหรับในการย่อยสำหรับคนที่มีปัญหาของกินไม่ย่อย แล้วก็ช่วยกระตุ้นนมสำหรับม่าม้าที่พึ่งคลอดอีกด้วย

แม้กระนั้นที่น่าดึงดูดก็คือ นักค้นคว้าจากมหาวิทยาลัยฟลอริด้า ได้ศึกษาวิจัยและก็พบว่า คุณค่ากลุ่มนี้ในผลมะละกอไม่ว่าจะดิบ หรือสุก สามารถช่วยคุ้มครองโรคมะเร็งได้อย่างมีคุณภาพ ด้วยการเข้าไปยั้งการเติบโตของเนื้องอก หรือเซลล์แตกต่างจากปกติที่ทำท่าว่าจะเป็นเซลล์ก่อโรคมะเร็ง ที่สำคัญยังเยี่ยมขนาดคุ้มครองได้อีกทั้งโรคมะเร็งปากมดลูกโรคมะเร็งเต้านมโรคมะเร็งตับ แล้วก็โรคมะเร็งตับอ่อนอย่างยิ่งจริงๆนะจ๊ะ

5. แก้วมังกร

ผลไม้ไทยอย่างแก้วมังกร มีสารต่อต้านโรคมะเร็งกับเขาด้วย แต่ว่าดังนี้ผลการศึกษาเรียนรู้จากศูนย์ศึกษาค้นคว้าสารต้านอนุมูลอิสระก็เสนอแนะว่า สารสกัดจากเปลือกแก้วมังกรสีใหม่ๆมีสมรรถนะสำหรับในการคุ้มครองป้องกันโรคมะเร็งดีมากกว่าการกินผลสดซะอย่างงั้น แม้กระนั้นอย่างไรก็ตาม การกินแก้วมังกรเสมอๆก็สามารถคุ้มครองป้องกันไขมันตันในเส้นโลหิต รวมทั้งช่วยในเรื่องระบบขับถ่ายพวกเราได้อย่างดีเยี่ยมอยู่แล้วเนอะ

 

ผลไม้ต้านมะเร็ง เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก
ผลไม้ต้านมะเร็ง เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก

 

6. มังคุด

มังคุดคือผลไม้ชนชาติไทยแท้ที่หาเลี้ยงชีพได้ง่ายในบ้านพวกเรา ซึ่งผลที่เกิดจากการวิจัยโดย Current Molecular Medicine ก็ส่งข่าวดีกับพวกเราว่า ในมังคุดมีสารต่อต้านเซลล์ของโรคมะเร็งที่น่าดึงดูดมันก็คือ สารที่เรียกว่า แซนโทน(XANTHONE) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระประเภทหนึ่งที่มีคุณภาพสูงมากมายสามารถซ่อมเซลล์ส่วนมี่ถูกทำลายโดยต้นสายปลายเหตุต่างๆได้อย่างดีเยี่ยม ก็เลยถูกเห็นด้วยว่าเป็นสารที่ช่วยต่อต้านเซลล์ของมะเร็งตัวจี๊ดที่ไม่สมควรละเลยอย่างยิ่งจริงๆ ดังนี้นอกเหนือจากรับประทานผลใหม่ๆแล้ว พวกเรายังสามารถนำเปลือกมังคุดไปทำเป็นเหล้าองุ่นไว้กินได้อีกอย่างหนึ่งด้วยนะคะ

7. องุ่น

มหาวิทยาลัยเวย์นสเตต (Wayne State University) ทำการวิจัยคุณลักษณะขององุ่นกับการต้านโรคมะเร็งรวมทั้งพบว่า จากหลักฐานที่ทดสอบกับมนุษย์มาอย่างช้านาน สามารถพิสูจน์ได้ว่า วิตามินและก็สารอาหารที่เจอในองุ่นทุกประเภท ส่งผลโดยตรงสำหรับการคุ้มครองปกป้องโรคมะเร็ง ทั้งยังองุ่นยังมีสารอาหารที่สำคัญที่ดีเป็นน้ำตาล และก็สารอาหารชนิดกรดอินทรีย์ อย่างเช่นน้ำตาลเดกซ์โทรส น้ำตาลซูโครส วิตามินซี เหล็กรวมทั้งแคลเซียม มีส่วนช่วยสำหรับในการบำรุงสมอง บำรุงหัวใจ แก้หิว ขับฉี่ แล้วก็ช่วยรู้สึกตัวกำลังคนที่ร่างกายผอมบาง แก่ก่อนวัยและไม่มีเรี่ยวแรงด้วยนะคะ

8. ส้ม รวมทั้งผลไม้เชื้อสายส้มทุกประเภท

นอกเหนือจากการที่จะอัดแน่นไปด้วยกรดวิตามินซีแล้ว ในผลไม้ชนิดส้มยังมีคุณลักษณะต่อต้านโรคมะเร็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุ้มครองป้องกันโรคมะเร็งเต้านมโดยข้อมูลทั้งหมดทั้งปวงผ่านการยืนยันและก็รับรองความน่านับถือจากผลการค้นคว้าของมหาวิทยาลัยเทกซัสเอแอนด์เอ็ม (Texas A&M University) แล้วด้วยนะจ๊ะ

 

ผลไม้ต้านมะเร็ง เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก
ผลไม้ต้านมะเร็ง เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก

 

9. แอปเปิล

สถาบัน Advances in Nutrition ได้ศึกษาวิจัยแล้วก็พบว่า แอปเปิลคือผลไม้ที่เป็นประโยชน์ในเรื่องเกี่ยวกับการลดการเสี่ยงโรคมะเร็ง ทั้งยังคุ้มครองป้องกันโรคมะเร็งได้ตั้งแต่ต้นเหตุของโรคอย่างยิ่งจริงๆ เนื่องจากว่าสารฟลาโวนอยด์ในจำนวนที่สูงมากมายของเปลือกแอปเปิล สามารถล้างพิษออกมาจากร่างกาย และก็ช่วยคุ้มครองอนุมูลอิสระที่เป็นต้นเหตุของโรคมะเร็งไส้ได้นั่นเอง

10. สตคอยว์เบอร์รี

ไฟโตนิวเทรียนท์ (Phytonutrients) หรือสารพฤษเคมี บวกกับวิตามินซี และก็แร่ดีอีกหลายแบบในสตรอคอยว์เบอร์รี ก็เป็นหัวใจสำคัญสำหรับการต่อต้านเซลล์ของโรคมะเร็ง และก็มีคุณประโยชน์บำบัดรักษาโรค โดยยิ่งไปกว่านั้นคุ้มครองปกป้องโรคมะเร็งเต้านมของคุณสุภาพสตรี ยืนยันโดยผลของการวิจัยที่เว็บ Exan Health ได้เอามาเผยแพร่แรง

11. ผลไม้เชื้อสายเบอร์รี

อันที่จริงแล้วผลไม้เครือญาติเบอร์รีทุกประเภทมีสารที่ช่วยคุ้มครองโรคมะเร็งได้ดูเหมือนจะทั้งหมด แม้กระนั้นดอกเตอร์มึงปรี่ ดี โตเนอร์ คณบดีแผนกแพทย์ศาสตร์มหาวิทยาลัยที่เมืองโอไฮโอ (The Ohio State University College of Medicine) อธิบายว่า ในผลกางล็กเบอร์รีจะมีคุณลักษณะต่อต้านโรคมะเร็งที่เด่นกว่าผู้ใดสหาย เพราะมีสารพฤษเคมีพวกแอนโทไซยานิน (Anthocyanins) สูง ซึ่งช่วยชะลอการเกิดเซลล์ของโรคมะเร็ง แถมยังสามารถคุ้มครองปกป้องการเกิดโรคมะเร็งไส้ได้อีกต่างหาก

12. เลมอน

นักค้นคว้าจากออสเตรเลียเปิดเผยว่า วิตามินซี รวมทั้งกรดหลากประเภทในผลเลมอน สามารถปกป้องโรคมะเร็งโพรงปากโรคมะเร็งคอ รวมทั้งโรคมะเร็งในท้องได้ แม้กินน้ำเลมอนคั้นสดวันละ แก้วกาแฟเสมอๆทุกๆวัน รวมทั้งถึงแม้ว่าเลมอนจะไม่ใช่ผลไม้เชื้อชาติไทยแท้ แต่ว่าเลมนก็ไม่ใช่ผลไม้ที่หายากในบ้านพวกเราซะทีเดียวนะคะ

 

ผลไม้ต้านมะเร็ง เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก
ผลไม้ต้านมะเร็ง เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก

 

13. กีวี

นิตยสาร Ethnopharmacology เปิดเผยว่า ผลไม้ที่อัดแน่นไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระวิตามินซีวิตามินอี, ลูเตียน (Lutein) รวมทั้งสังกะสีจำพวกนี้ มีคุณภาพมากพอจะต่อต้านเซลล์ของมะเร็งได้อยู่มือ เพียงรับประทานกีวีสดวันละครึ่งลูกก็พอๆกับรับประทานยาต่อต้านโรคมะเร็งเกรดพรีเมียมเข้าไปแล้วล่ะแรง

14. อะโวคาโด

จากการศึกษาเล่าเรียนของนิตยสาร Experimental Therapeutics & Oncology พบว่า สารพฤษเคมีในผลอะโวคาโดมีส่วนช่วยคุ้มครองความผิดแปลกที่เกิดขึ้นมาจากเซลล์ ป้องกันเซลล์ภายในร่างกายมิได้กำเนิดเนื้อร้าย กำจัดเซลล์ที่ตายแล้ว และยั้งการเจิญเติบโตของเซลล์ที่แตกต่างจากปกติ และก็กำลังจะเติบโตเป็นเนื้อร้ายได้อีกด้วย

 

ผลไม้ต้านมะเร็ง เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก
ผลไม้ต้านมะเร็ง เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก

 

15. มะเขือเทศ

มะเขือเทศบางครั้งอาจจะก้ำกึ่งระหว่างผักแล้วก็ผลไม้ แม้กระนั้นเรื่องนั้นไม่น่าสนใจพอๆกับผลการค้นคว้าที่สถาบันวิจัยโรคมะเร็งอเมริกาพบว่า มะเขือเทศมีคุณสัมบัว่ากล่าวคุ้มครองโรคมะเร็งต่อมลูกหมาก รวมถึงโรคมะเร็งปอดโรคมะเร็งเต้านม และก็โรคมะเร็งมดลูกได้ชะงัด

เนื่องจากว่าในมะเขือเทศลูกสีแดงแจ๊ดอุดมไปด้วยไลวัวตะกาย ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกกันว่า เชื้อสายสารสีแดง แล้วก็สารพฤกษเคมี รวมถึงวิตามินและก็เกลือแร่อีกหลายอย่าง ที่ช่วยบำรุงรักษาเซลล์ภายในร่างกายให้ดำเนินการอย่างธรรมดา ซึ่งขณะใดที่มีเซลล์ใดเซลล์หนึ่งกำเนิดความแตกต่างจากปกติขึ้นเจ้าสารบำรุงต่างๆก็จะเข้าไปจัดแจงไม่ให้เซลล์ร้ายเจริญวัยแพร่กระจายไปยังส่วนอื่นๆภายในร่างกายพวกเรานั่นเองแรง

 

อย่างไรก็ตามยังมีเมล็ดพืช รวมทั้งผักอีกหลากหลายประเภท ดังเช่น ถั่วดำ, บรอคอยวัวลี, ผักเชื้อสายกะหล่ำของกินชนิดปลากระเทียม รวมทั้งของกินฯลฯที่ช่วยคุ้มครองป้องกันการเกิดโรคมะเร็งได้ แม้กระนั้นดังนี้ก็ควรจะขึ้นกับการดูแลรักษาสุขภาพในด้านอื่นๆรวมทั้งการออกกำลังของพวกเราเองด้วยนะคะ จะได้มีพลังประมือกับโรคมะเร็งได้อย่างครบถ้วนเยอะขึ้นเรื่อยๆ

 

Credit: health.kapook.com

อาหารบำรุงสมอง บอกลาอัลไซเมอร์

อัลไซเมอร์ อาหาร เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก

อาหารบำรุงสมอง บอกลาอัลไซเมอร์

เพื่อหัวใสกิ๊ง ไกลห่างอัลไซเมอร์ อย่ามัวโอ้เอ้ รีบหาอาหารบำรุงสมองอีกทั้ง 20จำพวกนี้มารับประทานโดยเร่งด่วน !

ของกินบำรุงสมอง ได้ยินคำนี้แล้วหลายท่านก็คงคิดถึงบรรดาอาหารเสริมมากมายขนาน­­­­ ต่างแบรนด์ที่วางจำหน่ายกันอยู่ในตลาด ไม่ว่าจะเป็นน้ำมันปลา กิงโกะ หรือวิตามินต่างๆซึ่งว่ากันว่ากินแล้วดีต่อสมอง ช่วยทำให้ไกลห่างจากการเสี่ยงอัลไซเมอร์ และก็บำรุงสมองให้แข็งแรง ความต้องการเลิศเลอ ถึงแม้ว่าจริงแล้วของกินที่พวกเรากินกันอยู่ตอนนี้ก็เป็นของกินบำ­­­­รุงสมองได้โดยไม่ที่จำต้องเสียตังค์ไปซื้อยากันเป็นขวดที่บางครั้งก็ลืมรับประทาน

วันนี้พวกเราทดลองไปดูของกินบำรุงสมองที่อยู่ใกล้ตัวซึ่งสามารถหารับปร­­­ะทานได้ง่ายกันดี­กว่า บอกเลยเพียงแค่รับประทานอาหารพวกนี้สมองก็ใสปิ้ง แบบไม่ต้องพึ่งพาอาศัยอาหารเสริมอะไรก็แล้วแต่

 

อัลไซเมอร์ อาหาร เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก
อัลไซเมอร์ อาหาร เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก

 

1. เมล็ดพืชจำพวกต่างๆ

สมองจำเป็นที่จะต้องใช้พลังงานจากเดกซ์โทรสสำหรับในการดำเนินงานต่างๆซึ่งเมล็ดพืชนี้ก็เป็นของกินอีกหนึ่งประเภทที่มีคาร์โบไฮเดรต แล้วก็ที่สำคัญยังมีเส้นใยสูงอีกด้วย แล้วก็เจ้าเส้นใยนี่ล่ะที่จะช่วยชะลอให้เดกซ์โทรสอยู่ในกระแสโลหิตได­­­­้นานขึ้น ทำให้สามารถดึงพลังงานจากเดกซ์โทรสมาใช้ได้ทั้งวัน ผลที่ได้ก็คือสมองของพวกเราจะสามารถปฏิบัติงานได้เต็มคุณภาพตั้งแต­­­­่รุ่งเช้าถึงเย็นเลย

2.ปลาไขมันสูง

ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน ปลาเฮอร์ริง ปลาพวกนี้เป็นปลาที่มีไขมันโอเมก้า 3สูง ซึ่งไขมันประเภทนี้เป็นไขมันประเภทที่ดีเและมีคุณประโยชน์ต่อสภาพทางด้านร่างกาย ช่วยทำนุบำรุงแนวทางการทำงานของสมอง หัวใจ ข้อต่อต่างๆรวมถึงสุขภาพเกี่ยวกับร่างกายโดยรวมอีกด้วย ไม่เพียงเท่านั้น ในปลาที่มีไขมันสูงยังมีDHA ที่สำคัญและก็สมองขาดไมได้ แม้ร่างกายหรูหรา DHA ต่ำเหลือเกินบางครั้งอาจจะเป็นต้นเหตุให้กำเนิดการเสี่ยงโรคอัลไซเมอร์­แล้วก็ความจำเสื่อมได้อีกด้วย

3. ผลไม้เครือญาติเบอร์รี

มั่นใจว่าหลายท่านก็คงพอรู้กันอยู่แล้วว่าผลไม้เครือญาติเบอร์รีนี่ด­­­­ีอย่างไร ทั้งยังสารอาหารแล้วก็คุณค่านี่เยอะกันถึงกับขนาดว่าสามารถจับมาร­­­­ับประทานกันได้โดยไม่ต้องไตร่ตรอง โดยการศึกษาเล่าเรียนปัจจุบันซึ่งเผยแพร่ในนิตยสารวิชาการอย่าง Annals of Neurology ก็ยังชี้ให้เห็นอีกว่า ผลไม้เชื้อสายเบอร์รีนั้นสามารถช่วยชะลอการเสื่อมสลายของสมองในส่­­­­วนความจำรวมทั้งสมาธิได้ โดยยิ่งไปกว่านั้นในกรุ๊ปหญิงสูงอายุที่หมดระดู

 

อัลไซเมอร์ อาหาร เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก
อัลไซเมอร์ อาหาร เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก

 

4. มะเขือเทศ

ถ้าหากจะหาอาหารที่มีไลวัวตะกายสูงก็คงจะจำต้องเสนอแนะมะเขือเทศเป็นอย่างแร­­­­ก เพราะเหตุว่าในมะเขือเทศมีไลวัวป่ายปีนสูง ซึ่งเจ้าไลวัวป่ายปีนนี้มีคุณลักษณะเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยคุ้มครองการเช็ดทำลายของเซลล์จากสารต้านอนุมูลอิสระ อันเป็นสิ่งที่ทำให้เกิดโรคสมองเสื่อมแล้วก็อัลไซเมอร์

5. กางล็คเคอร์แรนท์

กางล็คเคอร์แรนท์คือผลไม้ที่ขึ้นชื่อว่ามีวิตามินซีสูง ซึ่งวิตามินซีมีฤทธิ์ต้านทานอนุมูลอิสระทั้งยังช่วยคุ้มครองปกป้องการเช็ดกท­ำลายของเซลล์จากสารอนุมูลอิสระและก็ช่วยชะลอความแก่เฒ่าลงได้ ดี ต่ออย่างนี้จะต้องทดลองหามากินกันจ้ะ

6. เม็ดฟักทอง

สังกะสีนับว่าเป็นธาตุอาหารที่ช่วยสร้างเสริมความจำและก็ช่วยบำรุงรักษาสม­­­­องเพิ่มความชำนาญความนึกคิดได้ และก็ถ้าหากต้องการจะให้ได้สังกะสีจากของกินอย่างมาก ก็ทดลองถือเม็ดฟักทองมาแกะกินกันจ้ะ เนื่องจากว่าเม็ดฟักทอง กำมือ ก็ช่วยทำให้คุณได้รับสังกะสีเท่ากันกับจำนวนที่ร่างกายอยากได้­­­­แล้วล่ะ ของทานเล่นที่เปี่ยมผลดีอย่างงี้มีติดบ้านไว้ดีสุดๆเลย

7. บรอคอยวัวลี

คอยวัวลี ของกินมากมายคุณค่าที่มีสารอาหารเยอะมากและก็วิตามินเค ซึ่งช่วยเพิ่มพลังให้สมองในด้านความสามารถการเรียน และยังช่วย­ทำให้สมองปฏิบัติงานได้อย่างมีคุณภาพดีขึ้น

8. ผักใบเขียว

คะน้า ผักกาด หรือแม้กระทั้งผักโขมล้วนเป็นผักที่อุดมไปด้วยวิตามินอี รวมทั้งโฟเลท โดยเฉพาะอย่างยิ่งผักโขมสด ถ้วยก็มีจำนวนวิตามินอีถึง 15 % ของจำนวนที่ควรจะได้รับต่อวัน รวมทั้งถ้าหากยิ่งไปปรุงให้สุก ผักโขมสุกเพียงแค่ครึ่งถ้วยก็มีวิตามินอีมากถึง 25 % ของจำนวนที่ควรจะได้รับต่อวันเลยเชียว

ยิ่งไปกว่านี้โฟเลทในของกินยังช่วยปกป้องอาการสมองเบลอ แล้วก็ช่วยลดกรดอะมิโนที่มีชื่อว่าโฮโมซีสเทอีน (Homocysteine) ซึ่งกรดนี้เป็นตัวการก่อให้กำเนิดโรคหัวใจขาดเลือดแล้วก็อัมพาตได้ ถ้าเกิดภายในร่างกายมีมากจนเกินความจำเป็น

 

อัลไซเมอร์ อาหาร เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก
อัลไซเมอร์ อาหาร เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก

 

9. อะโวคาโด

อะโวคาโดนอกเหนือจากที่จะมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพแล้ว ก็ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอย่างวิตามินอีอีกด้วย โดยจากการศึกษาเล่าเรียนหนึ่งพบว่าสารอาหารในอะโวคาโดอย่างวิตามินอี และก็วิตามินซี สามารถลดความเสียงสำหรับในการกำเนิดโรคอัลไซเมอร์ได้จ้ะ

10. เม็ดทานตะวัน

ไม่เพียงแค่ผักแล้วก็ผลไม้แค่นั้น เม็ดทานตะวันก็ยังมีวิตามินอีที่ดีต่อสมองอย่างเดียวกัน โดยเม็ดทานตะวันเพียงแต่ราวๆ 30 กรัม ก็มีวิตามินอีถึง 30 % ของจำนวนที่ควรจะได้รับต่อวันเช่นเดียวกัน ยิ่งถ้าเกิดกินคู่กับผักใบเขียวในสลัดละก็ยิ่งดีที่สุดไป­­­­เลย

11. ถั่วดินรวมทั้งเนยถั่ว

ถั่วดินและก็เนยถั่ว ของโปรของคนอีกจำนวนไม่น้อย เป็นของกินที่มีไขมันที่ดีต่อร่างกายและก็ยังอุดมไปด้วยวิตามินอีอี­กด้วย โดยถั่วรวมทั้งเนยถั่วนี้เป็นของกินที่ช่วยบำรุงรักษาอีกทั้งสมองและก็หัวใจ มีไขมันอิ่มตัวรวมทั้งไขมันรานส์น้อย ทำให้ความเสียงโรคหัวใจน้อยลงได้ แต่ว่าถ้าหากคุณแพ้ถั่วดินหรือเปล่าถูกใจกินละก็ แปรไปกินอัลมอนด์ หรือถั่วฮัทเซลนัทก็ได้คุณประโยชน์ไม่แพ้กันจ้ะ

12. ไวน์

การเรียนทำให้เห็นว่าดื่มเหล้าองุ่นในจำนวนที่เหมาะเจาะจะช่­­­­วยลการเสี่ยงของโรคอัลไซเมอร์ได้ ดังนี้จำนวนที่เหมาะสมก็คือวันละ แก้ว ด้วยเหตุว่าหากมากเกินความจำเป็นจนถึงเมา อาจทำให้เซลล์สมองถูกทำลาย เปลี่ยนเป็นผลกระทบแทนนะคะ

 

อัลไซเมอร์ อาหาร เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก
อัลไซเมอร์ อาหาร เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก

 

13. ดาร์กช็อกโกแลต

หากจะนับของกินที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ คงจำเป็นต้องนับรวมเจ้าดาร์กช็อกโกแลตนี้เข้าไปด้วย เนื่องจากว่าไม่เฉพาะแต่สารฟลาโวนอยด์ในช็อกโกแลตที่ช่วยให้ระบบไหลเ­­­­วียนเลือดปฏิบัติงานก้าวหน้าแค่นั้น แม้กระนั้นยังช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลรวมทั้งระดับความดันเลือดได้อีกด้­­­­วย ไม่เพียงเท่านั้นคาเฟอีนเพียงนิดหน่อยในดาร์กช็อกโกแลตก็ยังช่วยสร้างเสริมสมองไ­­­­ด้อย่างดีเยี่ยมอย่างเดียวกัน

14. ผงกะหรี่

ผงกะหรี่ เครื่องเทศที่มีคุณประโยชน์ช่วยต่อสู้กับอาการอักเสบนี้ มีการเล่าเรียนในสัตว์พบว่า ส่วนประกอบเคอร์คูไม่ในผงกะหยี สามารถช่วยกำจัดโปรตีนที่มีชื่อว่าเบต้าอะมีลอยด์ (Beta-Amyloid) อันเป็นที่มาของโรคอัลไซเมอร์ได้ แค่เพียงโรยผงกะหยีลงในของกิน ก็จะได้ประโยชน์กันไปเต็มๆแถมยังช่วยเพิ่มกลิ่นหอมยวนใจในของกินได้อีกด้วย

 

อัลไซเมอร์ อาหาร เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก
อัลไซเมอร์ อาหาร เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก

 

15. กาแฟ

หากว่าพวกเราจะได้ยินกันมานานว่าการดื่มกาแฟบางครั้งก็อาจจะไม่ดีต่อสมอง­­­­แต่ว่าหากว่าพวกเราดื่มในจำนวนที่เหมาะสมก็สามารถช่วยทำให้เสริมสร้างส­­­­มาธิ, ปฏิกิริยาการตอบกลับ และก็ความชำนาญสมองอื่นๆได้

โดยการศึกษาเล่าเรียนหนึ่งในประเทศฝรั่งเศสได้ชี้ให้เห็นว่าหญิงที่แก่ม­­­­ากกว่า65 ปี ที่ดื่มกาแฟวันละ แก้วต่อวันจะสามารถจำได้ดีมากยิ่งกว่าสตรีที่ดื่มกาแฟน้อยหรือเปล่า­­­­ดื่มเลย นอกจากนั้นยังมีการศึกษาเล่าเรียนอื่นที่เห็นผลว่าการดื่มกาแฟสามารถช่วยลด­­­­การเสี่ยงโรคอัลไซเมอร์ได้ถึง 30 %

16. ไข่

ของกินที่ทุกบ้านจะต้องมีติดไว้อย่างไข่ ก็เป็นของกินที่ทุกคนสามารถกินเพื่อบำรุงสมองได้ เนื่องจากว่าในไข่แดงอุดมไปด้วยโคลีน (Choline) แล้วก็วิตามินบีซึ่งเมื่อกินเข้าไปแล้ว สมองก็จะใช้โคลีนสำหรับการสร้างสารสื่อประสาทในสมองที่เกี่ยวโยงกั­­­บความจำรวมทั้งการติดต่อสื่อสาร โดยการเรียนจากมหาวิทยาลัยบอสตันชี้ให้เห็นว่าคนที่กิน­­­­ไข่รวมทั้งบริโภคของกินที่มีสารโคลีนเข้าไปเสมอๆจะสามารถทำแบบท­­­ด­สอบได้ดีมากยิ่งกว่าไม่รับประทานจ้ะ

17. วอลนัท

หนึ่งในถั่วเปลือกแข็งที่ว่ากันว่าเป็นประโยชน์เยอะมากอย่างไม่น่า­­­­เชื่อ รูปร่างที่บางทีอาจจะมองแข็งจนกระทั่งแกะยาก แต่ว่าข้างในนั้นอุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อหัวหัวใจรวมทั้งช่วยคุ้มครองปกป้องการ­­­­อักเสบไว้มาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งกรดอัลฟา-ไลโนเลนิก (ALA) ทีมีคุณลักษณะช่วยทำให้เสริมสร้างระบบไหลเวียนเลือดให้ออกสิเจนสา­­­­มารถูกส่งไปยังสมองได้มากขึ้น ไม่เพียงเท่านี้ การเล่าเรียนในปี 2010 ก็ยังบอกให้เห็นอีกว่าเมื่อทดสอบกับหนู โดยให้หนูรับประทานวอลนัท ก็พบว่าความจำ และก็การเล่าเรียนของสมองยังดียิ่งขึ้นอีกด้วย

 

อัลไซเมอร์ อาหาร เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก
อัลไซเมอร์ อาหาร เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก

 

18. น้ำมันที่ทำขึ้นมาจากมะกอก

น้ำมันที่ทำจากมะกอกนับว่าเป็นน้ำมันที่ดีต่อร่างกายรวมทั้งมักถูกเอามาทำกับข้าว­­­­เพื่อสุขภาพมากไม่น้อยเลยทีเดียว ซึ่งไขมันไม่อิ่มตัวเชิงลำพังที่อยู่ในน้ำมันที่ทำจากมะกอกนั้นก็ช่วยช­­­­ะลอความการสลายตัวของสมองตามวัยได้

19. กระเทียม

กระเทียมที่ว่าฉุนๆจนกระทั่งหลายคนเกลียดชังนั้น มีการศึกษาเล่าเรียนออกมารับรองแล้วล่ะจ้ะว่าสามารถปกป้องการเกิดโรงมะเ­­­­ร็งในสมองได้ โดยการวิจัยนี้ถูกพิมพ์ในนิตยสารทางด้านการแพทย์ของสัมพันธ์โรคมะเร็งอเม­­­­ริกัน ซึ่งพบว่าสารออร์กาโนซัลเฟอร์ (Organo-sulfur) ที่อยู่กระเทียม สามารถทำลายเซลล์กลีโอบลาสโทมา ซึ่งเป็นเซลล์ร้ายในก้อนเนื้อโรคมะเร็งจ้ะ

20. น้ำดื่ม

น้ำดื่ม เป็นเครื่องดื่มที่ดีเยี่ยมที่สุดต่อสภาพทางด้านร่างกาย เพราะเหตุว่าเซลล์ทุกเซลล์ในร่าง­กายจะต้องใช้น้ำ แถม ใน ของสมองมนุษย์เราก็มีน้ำเป็นองค์ประกอบอีกด้วย ด้วยเหตุผลดังกล่าวพวกเราก็เลยขาดน้ำมิได้เลย

ดังนี้มีการศึกษาเล่าเรียนหนึ่งจากมหาวิทยาลัยในเมืองโอไฮโอพบว่า ผู้ที่กินน้ำอย่าง­พอเพียงสามารถทำข้อสอบได้ดีมากว่ากินน้ำน้อย แค่เพียงกินน้ำให้ได้วันละ 6-8 แก้วเพียงแค่นั้นก็ช่วยทำให้คุณมองเห็นการเปลี่ยนแปลงของสมองแล้วล่ะจ้ะ­­­­


ละเลยไปมิได้เลยกับคุณประโยชน์ดีของของกินบำรุงสมองกลุ่มนี้ ซึ่งสามารถหารับประทานได้ง่ายมากในเมื่อรู้กันอย่างนี้และก็ถึงเวลาที่จะจะต้องออกมาจากบ้านไปพบซื้อ­­­­มาเก็บไว้ภายในบ้านบ้างแล้ว บำรุงกันวันละนิดละหน่อย แก่ชราลงจะได้ไม่มีโรคอัลไซเมอร์มาเยี่ยมให้กังวลใจ

 

Credit: health.kapook.com

ขอขอบคุณข้อมูลจาก

prevention.com ,bbcgoodfood.com,health.com,huffingtonpost.com,Reader’s Digest

ผงเปลือกมังคุดรักษาสิว

ผงมังคุดรักษาสิว เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก

ผงเปลือกมังคุดรักษาสิว

เมืองไทยพวกเราส่งผลไม้เยอะแยะ เช่น ทุเรียน ราชาที่ผลไม้ธาตุร้อน หรือมังคุดราชินีที่ผลไม้ธาตุเย็น แล้วก็ผลไม้ฯลฯให้เลือกกินกัน แม้กระนั้นวันนี้พวกเราจะมากล่าวถึง มังคุดผลไม้ที่มีรสหวานอมเปรี้ยวกินแล้วแจ่มใสอย่าบอกคนใดกัน ไม่เฉพาะแต่เนื้อมังคุดจะมีความอร่อยรวมทั้งมีสาระ แม้กระนั้นเปลือกของมังคุดก็มีสาระสิ่งเดียวกัน ด้วยเหตุว่า เปลือกของมังคุดนั้นสามารถช่วยทำให้หน้าของพวกเราใสแล้วก็ป้องกันไม่ให้มีสิวได้ดิบได้ดีอีกด้วย
เปลือกมังคุดรักษาสิวได้เช่นไร?

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ดอกมะลิ ดูที่นาวัง ได้ทำศึกษาค้นคว้าเรื่อง แผนการสมุนไพรเพื่อใช้รักษาสิว” โดยเล่าเรียนสมุนไพรไทยปริมาณ 19 จำพวก เป็นต้นว่าฟ้าทลายมิจฉาชีพ สะเดา แล้วก็มังคุด ฯลฯ เอามาทดลองฤทธิ์สำหรับเพื่อการทำลายเชื้อแบคทีเรียที่ก่อสิวได้และก็ยังออกฤทธิ์ต้านทานเชื้อสิวอักเสบได้ดิบได้ดียิ่งไปกว่านี้ยังพบว่า สารสกัดมังคุดช่วยลดรอยแผลเป็นของสิวอักเสบมากถึงปริมาณร้อยละ 77.8 ขึ้น สารสกัดจากเปลือกมังคุดจะมี 4A ดังต่อไปนี้

1. Anti – bacterial ยั้งและก็ทำลายเชื้อแบคทีเรีย ซึ่งทำให้มีการเกิดการอักเสบรวมทั้งกำเนิดหนอง

2. Anti – inflammatory ลดการอักเสบ รอยผื่นบวมแดงที่ผิวหนัง

3. Anti – Oxidant ต่อต้านอนุมูลอิสระ ปกป้องรักษาการเสื่อมของเซลล์ผิวหนังจากสภาพการณ์ล้อม

4. Astringent กระชับรูขุมขน ปรับภาวะผิวให้เนียนขึ้น

ด้วยสารสกัดพวกนี้ที่อยู่ในเปลือกมังคุด ก็เลยทำให้เป็นเหตุผลว่าเปลือกมังคุดสามารถยั้งการเกิดสิว ลดการอักเสบของสิว และก็ลดรอยดำรอยแดงจากสิวได้แม้กระนั้นปัจจุบันนี้พวกเราจะพบว่ามีสารสกัดผงเปลือกมังคุดออกวางขายแล้วซึ่งก็จัดว่าเห็นผลในระดับหนึ่ง วันนี้พวกเราก็เลยมีสูตรผงเปลือกมังคุดรักษาสิวมาฝากกัน


สูตร รักษาสิวด้วยผงเปลือกมังคุด

สูตรนี้สำหรับใช้รักษาสิวโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
ส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

1. ผงเปลือกมังคุด
2. 
น้ำที่สะอาด

ขั้นตอนรักษาสิวด้วยผงเปลือกมังคุด

1. นำผงเปลือกมังคุดผสมกับน้ำพอาด
2. 
เอามาทาบริเวณที่เป็นสิวอักเสบ 2-3 วันสิวจะยุบลงและไม่กลับมาเป็นอีก
ผงเปลือกมังคุด

ผงมังคุดรักษาสิว เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก
ผงมังคุดรักษาสิว เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก


สูตร ครีมพอกหน้าใสด้วยผงเปลือกมังคุด

สูตรนี้สำหรับลดรอยดำรอยแดงจากสิว หน้าใสปิ๊ง

ส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

1. ผงเปลือกมังคุดสด
2. 
โยเกิร์ต1/2 ถ้วย
3. 
น้ำผึ้ง ช้อนโต๊ะ
4. 
น้ำมะนาว ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนพอกหน้าใสด้วยผงเปลือกมังคุด

1. นำผงเปลือกมังคุดมาผสมกับโยเกิร์ต น้ำผึ้ง แล้วก็น้ำมะนาว ผสมกระทั่งกลมกลืน จะได้ครีมหน้าใสด้วยเปลือกมังคุด

2. ล้างหน้าล้างตาให้สะอาดนำครีมพอกหน้าใสด้วยเปลือกมังคุดมาพอกหน้า ทิ้งเอาไว้ 10-20 นาทีแล้วล้างออกโดยใช้น้ำสะอาด เมื่อทำอย่างสม่ำเสมอ ครั้ง/อาทิตย์ จะช่วยทำให้หน้าใสรอยสิวหายสะอาดหน้า รวมทั้งช่วยป้องกันการเกิดสิวด้วย

ภายหลังทราบดีแล้วว่าผงเปลือกมังคุดรักษาสิวได้แบบเอาอยู่ ครั้งหน้าถ้าเกิดซื้อมังคุดมาไม่ต้องทิ้งเปลือกแล้ว เอามารักษาสิวกันเลยดีกว่า แต่ว่าถ้าหากใครกันแน่ถูกใจสะดวกก็อย่าลืมหาซื้อผงเปลือกมังคุดมาติดหน้ากระจกไว้ รับประกันความงาม ใส อยู่ข้างหน้าอย่างไม่ต้องสงสัย ขอคอนเฟิร์ม!!

 

Credit: sukkaphap-d.com

12 สรรพคุณ…ประโยชน์ของปลีกล้วย ตัวช่วยบำรุงน้ำนม สำหรับแม่ลูกอ่อน

หัวปลี เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก

12 สรรพคุณ…ประโยชน์ของปลีกล้วย ตัวช่วยบำรุงน้ำนม สำหรับแม่ลูกอ่อน

 

หัวปลีเป็นส่วนช่อดอกของต้นกล้วย อันมีดอกจริงที่จะถูกห่อหุ้มอยู่ด้านในด้วยใบแต่งแต้มสีแดงขนาดใหญ่ ลักษณะเป็นกาบทับกันจนถึงสุดปลายช่อเหมือนดอกบัวตูม เมื่อดอกเพศภรรยารุ่งโรจน์ได้ผลโดยที่ไม่ต้องได้รับการผสมเกสร จนถึงเป็นกล้วยหวีเล็กหรือที่เรียกกันว่า กล้วยตีนเต่า” กสิกรก็จะตัดปลีกล้วยที่ปลายช่อทิ้ง เพื่อไม่ให้แย่งของกินที่จะไปเลี้ยงผลกล้วย อีกทั้งเป็นการคุ้มครองป้องกันการสั่งสมเชื้อโรคของเครือกล้วยด้วย

ปลีที่ตัดไปก็มิได้ทิ้งไม่ ด้วยเหตุว่าเนื้อขาวนวล กรุบกรอบรสฝาดมันของหัวปลีสด เข้ากันได้กับของกินจานเด็ดอย่างผัดไทยหรือขนมจีนน้ำยา ท่อนหัวหัวปลีลวก เนื้อหวานมันคละเคล้าฝาด บดนุ่มชุ่มฉ่ำ นิยมรับประทานเป็นผักเหนาะจิ้มน้ำพริก นอกเหนือจากนี้ยังดัดแปลงแก้ไขไปทำยำ แกง ต้มน้ำกะทิต้มยำ ห่อหมก ทอดมันหัวปลี หรือชุบแป้งทอดให้รสอร่อยเปี่ยมคุณประโยชน์ไม่แพ้ผักจำพวกอื่น แถมยังมีจุดเด่นกว่าตรงที่เป็นผักปราศจากพิษ ด้วยเหตุว่ากล้วยเป็นพืชที่ไม่จำเป็นต้องใช้สารเคมีใดๆก็ตามสำหรับเพื่อการปลูก

ค่าที่ร่างกายจะได้รับที่เกิดจากการกินหัวปลี 100 กรัม ก็อย่างเช่น ใยอาหาร0.8 กรัม แคลเซียม 28 มก. ธาตุฟอสฟอรัส 40 มก. และก็วิตามินซี 25 มก.คุณประโยชน์ทางยาของหัวปลีที่คนสมัยก่อนว่าไว้ก็คือ บำรุงนมของแม่ลูกอ่อนที่อยู่ในตอนให้นมลูก รักษาโรคกระเพราะว่า แล้วก็แก้ร้อนใน ยางจากหัวปลีก็ใช้รักษาแผลสดหรือทาบริเวณที่แมลงกัดต่อยได้ นอกนั้น นักค้นคว้าคนแขกยังพบว่า หัวปลีมีคุณลักษณะสำหรับเพื่อการลดระดับน้ำตาลในเลือดด้วย

หัวปลีที่ว่ากันว่าอร่อยที่สุด เป็นหัวปลีของกล้วยป่า แม้กระนั้นหาได้ยาก รองลงมาเป็นหัวปลีของกล้วยที่ยังไม่ออกเครือ โดยเนื้อแน่นรวมทั้งกรอบหวานกว่าหัวปลีของกล้วยที่ออกเครือไปแล้ว แต่ว่าน้อยคนนักที่จะยอมเสียกล้วยอีกทั้งเครือเพื่อแลกเปลี่ยนกับหัวปลี โดยธรรมดานิยมกินกันมากมายก็คือหัวปลีของกล้วยน้ำว้า เพราะเหตุว่ารสฝาดน้อยแล้วก็หาได้ง่าย

กระบวนการตระเตรียมหัวปลีก่อนนำไปทำกับข้าว เป็นให้ลอกกาบสีแดงภายนอกออก จนกระทั่งกาบสีขาวนวล ผ่านครึ่งตามแนวยาว นำไปแช่ลงไปภายในน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูเจือจาง เพื่อไม่ให้หัวปลีสีคล้ำกระทั่งไม่น่ารับประทานหลังจากนั้นเชือดศูนย์กลางทิ้งรวมทั้งดึงดอกที่แก่ออก เท่านี้ก็นำไปปรุงเป็นของกินจานเด็ดได้แล้ว

 

เว้นเสียแต่ต้นกล้วยจะมีคุณประโยชน์ทั้งยังใบแล้วก็ผลแล้ว ดอก” ก็มีสาระมากมายอย่างเดียวกัน ดอกกล้วยที่ว่านี้ก็คือ หัวปลี หรือ ปลี ซึ่งดอกจริงๆจะถูกหุ้มห่ออยู่ข้างในช่อใบสีแดงขนาดใหญ่ ดอกเพศภรรยาจะออกดอกออกผลเป็นหวีกล้วย รวมทั้งเมื่อสำเร็จกล้วยมาแล้ว หัวปลีก็มิได้เอาไปทิ้งให้เสียเปล่า เนื่องจากว่าในหนังสือเรียนหมอแผนโบราณ ปลี” มีคุณประโยชน์เป็นยารักษาโรค รวมทั้งมีคุณประโยชน์ต่อร่างกายล้นหลามอย่างยิ่งจริงๆ
หัวปลี” คุณประโยชน์เป็นยา ทานเป็นของกินต่อต้านโรค

นอกจากนี้ด้านในหัวปลียังมีกลีบที่เป็นเนื้อสีนวลเนียน กรุบกรอบ เอามาทำครัวได้ด้วย จะเอาไปต้มยำทำแกงได้ในแบบของกินไทยแท้ หรือจะรับประทานใหม่ๆจิ้มน้ำพริกก็กรุบกรอบบดเพลิดเพลิน มีรสฝาดตัดกับน้ำพริกได้การอร่อยแบบไทยแท้อย่างมาก เรื่องของคุณประโยชน์ทางของกินนั้นก็มากมายเหลือ เพราะเหตุว่าหัวปลีเต็มไปด้วยใยอาหาร รวมทั้งแคลเซียม นอกเหนือจากนี้ยังมีวิตามินซีช่วยแก้หวัด รวมทั้งธาตุฟอสฟอรัสที่จะช่วยทำให้วิตามินซึมซาบไปสู่ร่างกายได้อย่างมาก พร้อมช่วยซ่อมบำรุงส่วนที่สึกกร่อนของร่างกาย

หัวปลี เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก
หัวปลี เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก


12 
ผลดี รวมทั้งคุณประโยชน์ของ หัวปลี


1. 
ปลีมีคุณประโยชน์ช่วยบำรุงรักษาฟันให้แข็งแรง รวมทั้งช่วยทำให้ฟันขาวสะอาด

2. ประโยชน์ต่างๆที่ได้รับจากหัวปลีช่วยบำรุงรักษานม สำหรับแม่ลูกอ่อน

3. ปลีเป็นเกราะคุ้มครองกระเนื่องจาก ช่วยแก้เจ็บท้อง รักษาโรคกระเพราะเหตุว่าของกินอักเสบ

4. ปลีใช้รักษาแผลสด ดูดหนอง และก็ทุเลาอาการบวมจากแมลงสัตว์กัดต่อย

5. หัวปลีสรรคุณดีต่อคนป่วยเบาหวาน ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด

6. หัวปลีช่วยบำรุงรักษาธาตุ บำรุงเลือด เพิ่มความผ่องแผ้ว มองมีเลือดฝาด

7. หัวปลีดีต่อคนไข้โลหิตจาง และก็ยังช่วยทำให้โลหิตไหลเวียนดี

8. ปลีมีคุณประโยชน์ช่วยบำรุงรักษาไส้

9. ปลีช่วยรักษาแผลในปากให้หายเร็วขึ้น ช่วยแก้ร้อนใน แผลปากเปื่อยยุ่ย

10. ปลีช่วยทำให้ทรวงอกเต่งตึง บริบูรณ์ ไม่หย่อนยาน

11. ประโยชน์ต่างๆที่ได้รับจากปลีช่วยเพิ่มธาตุเหล็กภายในร่างกาย

12. คุณประโยชน์หัวปลีช่วยทำนุบำรุงผิวพรรณให้นวลเนียน มองผ่องใส
นานาประการรายการอาหารอร่อย ด้วยปลี


การนำหัวปลีหรือหัวปลีไปประกอบอาหาร ต้องลอกใบสีแดงข้างนอกออกให้หมดซะก่อน แล้วจึงจะได้ใบสีขาวนวลที่อยู่ข้างในซึ่งเป็นดอกของกล้วย เอามาผ่าครึ่งตามแนวยาว และหลังจากนั้นก็ค่อยนำปลีไปแช่ลงไปภายในน้ำมะนาว หรือน้ำส้มสายชูผสมน้ำให้เจือจาง เพื่อไม่ให้สีคล้ำ ต่อจากนั้นให้ตัดศูนย์กลางของมันทิ้งดอกที่แก่ให้ดึงออก สามารถนำไปกินได้อีกทั้งสุกรวมทั้งดิบ แบบดิบจะนิยมประยุกต์ใช้เป็นผักของเคียงกับอาหารคาว เป็นต้นว่า ผัดไทย น้ำพริก ฯลฯ

ความกรุบกรอบรวมทั้งรสฝาดจะช่วยตัดรสนับว่าเป็นเครื่องแนมที่รับประทานคู่กับของคาวแล้วเพิ่มความอร่อย ลดความมันได้ แต่ว่าแม้จะนำไปปรุงให้สุก ก็จะได้หลายรายการอาหาร ตัวอย่างเช่น แกงไก่ แกงน้ำกะทิ แกงอ่อม ต้มยำ น้ำงูเอาไว้รับประทานกับขนมจีน ห่อหมก หรือถ้าไม่อย่างนั้นก็อาจจะนำไปผัดกล้วยๆเป็นผัดผักก็ดีแล้ว เนื่องจากว่าจะได้รสหวานมันกรุบกรอบบดเพลิดเพลิน
แนวทางปอกหัวปลี


น้ำหัวปลี” เครื่องดื่มบำรุงนม ที่คุณสุภาพสตรีควรจะดื่ม

หัวปลีมีจุดเด่นที่ช่วยทำนุบำรุงเลือด และก็ยังซับวิตามินแล้วก็แร่ได้ดิบได้ดี ก็เลยช่วยทำให้แม่ผลิตนมได้มากขึ้น เหมาะสมมากสำหรับม่าม้าที่มีปัญหาเรื่องเลือด และก็ผลิตนมได้ไม่มากพอ การกินหัวปลีช่วยได้ก็จริงแต่ว่าบางบุคคลก็ไม่คุ้นกับหัวปลี รับประทานใหม่ๆมิได้ หรือครั้งคราวจะเอามาประกอบอาหารก็ยุ่งยากหลายแนวทาง กระบวนการทำน้ำหัวปลีเก็บไว้ดื่มติดตู้แช่เย็นเป็นแนวทางที่ง่ายที่สุดสำหรับแม่ที่กำลังมองหาแหล่งของกินบำรุงนม เครื่องดื่ม น้ำหัวปลีจะช่วยทำให้บริโภคหัวปลีได้ง่ายดายมากยิ่งขึ้น ผลดีรวมทั้งคุณประโยชน์ทางสารอาหารไม่ตกหล่น ยังอยู่ครบทุกสิ่ง และไม่ก็แค่จะดีต่อแม่ลูกอ่อนแค่นั้น แม้กระนั้นหญิงทุกเพศทุกวัยก็กินได้เพราะว่าหัวปลีมีแร่ มีสารอาหารที่ช่วยทำนุบำรุงธาตุ บำรุงเลือด บำรุงผิว ทำให้ผิวสวย มีเลือดฝาด เปล่งปลั่ง แก้ระดูมาไม่ดีเหมือนปกติ และก็ยังมีแคลเซียมที่ช่วยบำรุงรักษากระดูกแล้วก็ฟันให้แข็งแรง


กระบวนการทำเครื่องดื่ม น้ำหัวปลี

นำหัวปลีมาแกะเอาเกสรออก (แล้วก็อย่าลืมเอาส่วนที่แก่ออกด้วยนำหัวปลีไปแช่น้ำเกลือ 3-5 นาที แล้วนำหัวปลีที่แช่น้ำเกลือแล้วไปต้มให้สุก เมื่อได้หัวปลีสุกแล้ว ให้เอามาหั่นฝอย และจากนั้นจึงนำไปปั่นกระทั่งละเอียด ปั่นเสร็จนำไปกรองด้วยผ้าขาวบางจะได้น้ำหัวปลี แต่งรสชาติให้ดื่มง่ายด้วยน้ำตาล และก็เกลือได้ตามถูกใจ หรือผู้ใดกันจะเพิ่มคุณค่าให้น้ำหัวปลีได้ประโยช์และก็อร่อยเพลิดเพลินด้วยงาดำหอมหรือจะใส่เมล็ดพืช กราโนล่า ก็อร่อยเพลิดเพลินได้ประโยชน์ไม่น้อยเลย


ได้ทราบถึงคุณประโยชน์รวมทั้งคุณประโยชน์ต่างๆที่ได้รับจากหัวปลีกันไปแล้ว ไม่เพียงแค่จะเหมาะสมกับแม่ให้นมลูกแล้ว บุคคลปกติทั่วๆไป โดยยิ่งไปกว่านั้นผู้หญิงสามารถทานเพื่อเพิ่มความเต่งตึง สดใสของผิวพรรณได้อย่างดีเยี่ยม เห็นทีผู้แต่งจำเป็นต้องรีบหามาทานบ้างแล้วละจ้ะ

 

Credit: prayod.com

Credit: sukkaphap-d.com

ฮอร์โมน เซโรโทนิน (Serotonin)

เซโรโทนิน เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก

ฮอร์โมน เซโรโทนิน (Serotonin)

 

ซีโรโทนิน สารสื่อประสาทต้านทานเครียด
……….
การมีสารสื่อประสาทในสมองที่ชื่อว่า ซีโรโทนิน (serotonin) อย่างพอเพียงจะช่วยทำให้ร่าเริงแจ่มใส รู้สึกบรรเทาและก็สงบ แต่ว่าในสภาวะเครียดซีโรโทนินจะน้อยลง ทำให้นอนไม่หลับ รำคาญ ขาดสมาธิ รวมทั้งเหงาหงอย สารนี้สังเคราะห์มาจากกรดอะมิโนจำเป็นจะต้องที่ชื่อว่า ทริปโตแฟน (tryptophan) ที่อยู่ในสมอง ธรรมดาร่างกายจะได้รับกรดอะมิโนและทริปโตแฟนจากของกินชนิดโปรตีน อย่างเช่น เนื้อสัตว์ นม ไข่ ถั่วเหลือง ปลา ฯลฯ


ของกินกับความเคร่งเครียด เกี่ยวข้องกันเช่นไร?

……….ของกินบางทีอาจลดหรือเพิ่มความเคร่งเครียดให้กับร่างกายได้สังกัดประเภทของของกิน เริ่มด้วยผู้แสดงนำอย่างคาร์โบไฮเดรตกันก่อน กล่าวอีกนัยหนึ่ง จำนวนซีโรโทนินในสมองขึ้นอยู่กับจำนวนกรดอะมิโนทริปโตแฟนที่ผ่านจากเลือดเข้าไปในสมอง การกินคาร์โบไฮเดรต ยกตัวอย่างเช่น ข้าว แป้ง ขนมปังน้ำตาล ทำให้ระดับน้ำตาลเดกซ์โทรสในเลือดสูงมากขึ้น ซึ่งจะไปกระตุ้นการหลั่งอินซูลินที่มีฤทธิ์ให้ร่างกายดึงกรดอะมิโนตัวอื่นๆไปใช้ ทำให้มีกรดอะมิโนที่จะแย่งกับทริปโตแฟนสำหรับเพื่อการผ่านเข้าสมองลดน้อยลง ทริปโตแฟนก็เลยผ่านเข้าสมองได้มากและก็ถูกกลายเป็นซีโรโทนินได้มากขึ้น ทำให้รู้สึกผ่อนคลายเพื่อลดการเกิดความเคร่งเคลียดลง นอกเหนือจากนี้การที่สมองจะดำเนินงานได้อย่างมีคุณภาพจำเป็นต้องอาศัยพลังงานจากเดกซ์โทรสเพียงแค่นั้นต่อให้ในระหว่างนอนก็ตาม ร่างกายก็เลยจำต้องได้รับคาร์โบไฮเดรตเพื่อสลายตัวเป็นเดกซ์โทรส คาร์โบไฮเดรตที่ได้ควรจะถูกย่อยแล้วก็ซับช้าๆเพื่ออาจจะระดับเดกซ์โทรสในเลือดโดยควรจะมาจากธัญญาหารที่ไม่ผ่านการขัดสี ตัวอย่างเช่นข้าวซ้อม ข้าวซ้อมมือ ขนมปังที่ทำมาจากแป้งหรือข้าวสาลีอีกทั้งเม็ด (whole wheat bread) ซึ่งยังเป็นแหล่งของวิตามินบีแล้วก็ธาตุที่เกี่ยวเนื่องกับการเผาเดกซ์โทรสไปเป็นพลังงานด้วย ส่วนธัญญาหารที่ผ่านการขัดสีหรือน้ำตาลนั้นร่างกายจะย่อยแล้วก็ดูดซับอย่างเร็ว ทำให้ระดับเดกซ์โทรสสูงมากขึ้นเพียงแต่ช่วงสั้นๆเนื่องมาจากไม่มีเดกซ์โทรสที่จะถูกดูดซับมากขึ้น โดยพบว่ามีความเคร่งเครียดไม่ว่าจากสภาพแวดล้อม บรรยากาศ ตอนก่อนมีระดู หรือตอนที่กำลังเลิกยาสูบ จะมีความต้องการคาร์โบไฮเดรตมากยิ่งขึ้น ในผู้ที่ลดความอ้วนโดยการลดคาร์โบไฮเดรต จะพบว่าหรูหราซีโรโทนินในสมองต่ำลงก็เลยมีลักษณะอาการเครียดและก็ไม่มีชีวิตชีวา
นอกจากนั้นยังมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวประเภทโอเมก้า ช่วยทำให้ยิ้มแย้มแจ่มใสลดความตึงเครียด วิตามินบี ช่วยลดอาการเมื่อยล้า เครียด เศร้าใจ โฟเลตและก็วิตามินบี 12 ช่วยลดความเคร่งเครียดในคนสูงอายุได้

เซโรโทนิน เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก
เซโรโทนิน เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก


ขาด เครียด


……….
การผลิตฮอร์โมนต่างๆภายในร่างกายควรต้องอาศัยสารอาหาร วิตามินแล้วก็แร่ร่วมด้วย ฉะนั้นการขาดสารอาหารที่เกี่ยวเนื่องจะมีผลต่อความเคร่งเครียดได้ยกตัวอย่างเช่น การขาดโฟเลตส่งผลให้ระดับซีโรโทนินในสมองต่ำลง ในทางตรงกันข้ามความตึงเครียดก็ส่งผลให้ร่างกายสูญเสียวิตามินซีออกมาทางฉี่มากขึ้น


มองเห็นความเกี่ยวพันระหว่างของกินกับความเคร่งเครียดแล้ว ลองมองแนวทางรับประทานอาหารต่อต้านเครียดตั้งแต่นี้ต่อไป


1. 
ทานอาหารอย่างสมดุล เป็นรับประทานอาหารให้ครบทั้งยัง กลุ่ม รวมทั้งรับประทานอย่างต่ำวันละ มื้อ เพื่ออาจระดับน้ำตาลเดกซ์โทรสในเลือด โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารมื้อเช้าด้วยเหตุว่าการเลิกของกินมาทั้งคืนจะมีผลให้ระดับน้ำตาลเดกซ์โทรสในเลือดต่ำลง และก็คาร์โบไฮเดรตที่กินในเช้าตรู่ควรจะเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ดังเช่นว่า แป้ง ข้าว ขนมปัง ถ้าเกิดเป็นประเภทไม่ผ่านการขัดสีจะดี เลี่ยงคาร์โบไฮเดรตที่เป็นพวกน้ำตาลเพราะจะถูกย่อยแล้วก็ซับอย่างเร็ว ระดับน้ำตาลเดกซ์โทรสในเลือดก็เลยสูงมากขึ้นในช่วงสั้นๆแค่นั้น


2. 
ของกินทุกมื้อควรมีโปรตีนในจำนวนที่ไม่มากจนเกินไป โดยบางทีอาจเลือกรับประทานเนื้อไก่ ไข่ ปลา ถั่ว นม เนยแข็ง ถั่วเหลือง หรือเต้าหู้ ถ้าหากเป็นเนื้อสัตว์ก็ควรจะกินในแต่ละมื้อราว 2-3 ช้อนรับประทานข้าว ซึ่งพอเพียงกับสิ่งที่มีความต้องการของร่างกาย


3. 
ในแต่ละมื้อไม่สมควรทานอาหารที่มีไขมันสูงหรือรับประทานอาหารจำนวนมาก เนื่องด้วยของกินจะอยู่ในกระเพาะนานขึ้น เลือดจำเป็นต้องมาเลี้ยงกระเพาะเป็นระยะเวลานานก็เลยมีเลือดไปเลี้ยงสมองลดลง ทำให้ไม่สดชื่นแล้วก็ง่วง


4. 
รับประทานปลาอาทิตย์ละ 2-3 ครั้ง เว้นเสียแต่ปลาจะเป็นแหล่งของกินโปรตีนที่ก็ดีแล้ว ยังเป็นแหล่งของไขมันไม่อิ่มตัวจำพวกโอเมก้า อีกด้วย


5. 
ทานผักและก็ทานผลไม้บ่อยๆ เพื่อร่างกายได้รับวิตามินบี โฟเลต วิตามินซีและก็ใยอาหารอย่างพอเพียง


6. 
กินน้ำวันละ 8-10 แก้ว โดยเบาๆดื่มทั้งวัน เพื่อเป็นการป้องกันไม่ให้ร่างกายเกิดภาวะขาดน้ำ ซึ่งจะมีผลให้ปากแห้ง ผิวแห้ง เมื่อยล้า แล้วก็งงงันได้


7. 
งดเว้นหรือลดเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน เป็นต้นว่า ชา กาแฟ น้ำอัดลม คาเฟอีนเป็นสารกระตุ้นรวมทั้งเพิ่มการหลั่งกรดในกระเพาะ เพิ่มความเคร่งเครียดทางร่างกายโดยเฉพาะในตอนที่มีความตึงเครียด ซึ่งอาจจะเป็นผลให้กำเนิดอาการไม่มีชีวิตชีวาได้ นอกเหนือจากนั้นคาเฟอีนยังมีฤทธิ์ขับเยี่ยวนำมาซึ่งการทำให้ไตจำต้องทำงานมากขึ้น


8. 
งดเว้นเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ เนื่องจากว่ามีฤทธิ์สำหรับเพื่อการกดประสาท เมื่อดื่มเป็นเวลานานจะทำลายเซลล์สมอง รวมทั้งทำให้ร่างกายขาดวิตามินบี


ที่มา : http://www.healthtoday.net/

 

Credit: https://nanjeeraporn.wordpress.com

5 สมุนไพรรักษาโรคกระเพาะ…ที่คุณห้ามพลาด!!!

สมุนไพรรักษาโรคกระเพาะ เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก

5 สมุนไพรรักษาโรคกระเพาะ…ที่คุณห้ามพลาด!!!

 

ด้วยสภาพสังคมที่ทำให้คนจำนวนมากจำต้องดำเนินชีวิตอย่างมุ่งมั่น ไม่ว่าจะเป็นการทำงานหรือการศึกษาเล่าเรียน ทำให้มีคนภายในวัยผู้ใหญ่ผู้คนจำนวนมากจำเป็นต้องผจญกับโรคภัยที่เกิดขึ้นมาจากความตึงเครียดพวกนั้น ซึ่งหนึ่งในโรคที่พบได้มากเป็น โรคกระเพาะ” นั่นเอง ซึ่งโรคกระเพาะมีต้นเหตุมาจากหลายกรณีเป็นต้นว่า การกินยาที่ผลต่อกระเพาะของกินต่อเนื่องกันเป็นเวลานาน ดังเช่นว่ายาพาราต่างๆการทานอาหารไม่ตรงเวลา การสูบยาสูบ การดื่มสุรา ความเคร่งเครียด การกินอาหารรสจัด หรือมีสภาวะกรดไหลย้อนขึ้นมาหลอดของกิน
อาการของโรคกระเพาะเป็นยังไง?

สมุนไพรรักษาโรคกระเพาะ เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก
สมุนไพรรักษาโรคกระเพาะ เครื่องปั่นน้ำผลไม้แบบพกพา.com เครื่องทำสมูทตี้ เครื่องทำอาหารเด็ก

 

อาการโรคกระเพาะจะมีลักษณะปวดแสบปวดแน่นตรงรอบๆใต้ลิ้นปี่ โดยธรรมดาเมื่อพวกเราเป็นโรคกระเพาะก็ชอบไปพบหมอแผนปัจจุบัน แต่ว่าคุณทราบหรือเปล่าว่าพวกเรายังสามารถใช้สมุนไพรสำหรับการช่วยรักษาโรคกระเพาะได้อีกด้วย
สมุนไพรรักษาโรคกระเพาะ

กล้วยน้ำว้า (สมุนไพรรักษาโรคกระเพาะ) กล้วยน้ำว้าคือผลไม้ที่อยู่คู่กับชาวไทยพวกเรามาแม้กระนั้นโบราณ ซึ่งกล้วยน้ำว้ายังสามารถรักษาโรคกระเพาะได้อีกด้วย เพียงแค่พวกเรานำกล้วยน้ำว้าดิบที่ฝานผึ่งแดดจนถึงแห้งมาบดละเอียดแล้วเอามากินโดยชงผสมกับน้ำผสมน้ำผึ้ง หรือจะกินแบบปั้นเป็นลูกกลอนก็ได้นอกเหนือจากนี้ยังสามารถนำผงจากผลดิบที่ได้ มาโรยลงในของกินชนิดข้าวต้มเพียงแต่กินวันละ ครั้งที่แล้วของกินและก็ก่อนนอน จะสามารถคุ้มครองปกป้องและก็รักษาแผลที่เกิดในกระเพาะได้อย่างดีเยี่ยม ด้วยเหตุว่าในตัวกล้วยน้ำว้าดิบจะมีสารช่วยกระตุ้นให้เซลล์ในเยื่อบุกระเพาะหลั่งสาร ไม่ซีน” ออกมาเพื่อปฏิบัติภารกิจฉาบกระเพาะของพวกเราไว้นั่นเอง

ขมิ้นชัน (สมุนไพรรักษาโรคกระเพาะ) ในขมิ้นชันจะมีสารชื่อ เคคิวไม่นอยด์เป็นตัวคุ้มครองป้องกันการเกิดแผลในกระเพาะ ลดการอักเสบ ทั้งยังช่วยกระตุ้นการขับน้ำดี ทำให้ระบบการย่อยของอาหารดียิ่งขึ้น ก็เลยช่วยคลายปริมาตรเสียด แล้วก็สารเคคิวไม่นอยด์ ยังไปกระตุ้นร่างกายให้หลั่งสารฉาบกระเพาะก็เลยช่วยรักษาแผลในกระเพาะให้ วิธีการใช้ เพียงแต่นำเหง้าของขมิ้นชันมาล้างให้สะอาดไม่ต้องปอก แล้วหั่นเป็นชิ้นบางผึ่งแดดจัดโดยประมาณ 1 – 2 วันแล้วบดอย่างถี่ถ้วน ผสมกับน้ำผึ้งรับประทานเป็นลูกกลอน กินทีละ 500 มก.วันละ ครั้ง หลังรับประทานอาหารแล้วก็ก่อนนอน

ว่านหางจระเข้ (สมุนไพรรักษาโรคกระเพาะว่านหางจระเข้เป็นสมุนไพรอีกประเภทหนึ่งที่มีคุณลักษณะสำหรับในการรักษาโรคกระเพาะ